Yahoo奇摩新聞 金澤21世紀美術館內餐廳，Fusion21採光超棒，點主餐還附小型自助吧，來吃下午茶也很讚
上一篇介紹了金澤21世紀美術館的環境，這篇來介紹美術館內的餐廳Fusion21，
環境美氣氛佳、餐點不貴，很推薦來參觀美術館時可以一起列入用餐選項。
推薦造訪金澤21世紀美術館可以順便安排Fusion21用餐，Fusion21是位於美術館內的餐廳，
環境美、氣氛佳，價格合理，欣賞完美術館的當代藝術之後，悠閒的品嚐用餐超級棒。
用餐時間Fusion21生意很好，候位人潮不少，Irene行前已先請JCB白金秘書預約，不用跟著排隊。
採用大片的落地玻璃，納入更多的採光，用餐時還可看到外頭的綠地以及藝術品，真的超美的餐廳。
菜單
提供咖啡甜點、午餐、晚餐、婚禮宴會等，午餐僅在11:00-14:00提供，
以加賀蔬菜為特色的現代法式午餐，點一份主餐可享Buffet吃到飽。
主餐上桌前可以先品嚐Buffet料理，雖然迷你卻很精緻且可口，
如果可以壓根只要點Buffet就能吃很飽囉！
生菜沙拉、濃湯、海鮮、蕎麥麵、豬肉等，有麵有菜有肉非常均衡。
自助吧一定會有的生菜沙拉，還有許多蔬果。
馬鈴薯沙拉。
烤野菜非常好吃。
吃到飽的Buffet居然有肉、綜合涼拌海鮮、燻鮭魚無限供應，太佛心了，
豬肉的調味清爽可口，超喜歡。
像胡麻豆腐的料理。
看起來像火腿類的東西。
小孩很愛這道蕎麥麵，主菜都還沒上他就快吃飽了。
黑醋南蠻醃漬的魚。
地瓜感覺很可口，怕主菜吃不下就沒拿了。
石川縣產的地瓜煮製的濃湯，蠻濃郁的，只是是冷的。
有兩款麵包可供拿取，填飽肚子絕對沒問題。
連提供的盤子都這麼有造型，好像調色盤。
主餐分別點了義大利麵、能登豚、能登牛，擺盤精緻唯美。
小姑的能登豚のグリル(3400円)，不吃牛就吃能登豬吧，也是石川縣的特產。
旬の魚介のグリル(3400円)。
能登牛ステーキランチ(4500円)加上擺盤看起來很不錯，可惜肉質稍老。
パスタ(2600円)是義大利麵，番茄味濃郁，算是安全牌。
午間套餐加價350円可選擇一杯飲料，有咖啡、紅茶、果汁，選了蘋果汁、紅茶、柳橙汁。
加價350円也能選擇一款甜點，可惜沒有我想吃的選項，所以另外單點蛋糕，
櫥窗內的甜點各個很誘人，日本的甜點不僅漂亮又非常好吃，
來到日本總是忍不住要吃上幾個甜點才肯罷休。
看到草莓蛋糕(680円)就忍不住要點，草莓很酸不是重點，蛋糕體很柔軟、不乾口，
鮮奶油清爽不膩口，滿足。
季節水果戚風蛋糕(560円)是搭配水蜜桃，甜度高許多，戚風蛋糕比較蓬鬆軟，口感不一樣，但都好吃。
就算不逛金澤21世紀美術館單純來Fusion21用餐也很值得！
Fusion21 | 官網
電話：076-231-0201
地址：石川縣金澤市廣坂1-2-1（金沢21世紀美術館内）
營業時間：10:00-20:00 (LO PM 19:00) ；午餐時間 11:00-14:00 (LO PM 14:00)
週一公休（如遇節假日則順延至下一個工作日）
文章來源：Irene's 食旅．時旅
