Yahoo奇摩新聞 隱身城市裡原木百年老屋咖啡館 成真咖啡桃園藝文町店
桃園隱身城市裡百年原木老宅咖啡館【成真咖啡桃園藝文町店】終於回來啦！內用空間原木桌椅日式老屋，靠窗位置最夯最搶手，熔岩焦香布蕾雙層舒芙蕾厚鬆餅色香味兼具！
位在桃園77藝文町文創園區內，成真咖啡用餐不限時，算是都市裡的秘境咖啡館
上個月來郵局辦事路過時看到77藝文町門口掛著come true coffee即將回歸77藝文町布條，感覺餐食似乎有新增之前沒看過的早午餐系列和沙拉，看起來可口誘人，默默告訴自己～重新開幕我要回訪
拉開木門，進店後需脫鞋，鞋子可放在入口台階內或一旁鞋架上，禁止穿鞋子進入原木老屋裡頭喔。
窗邊座位濃濃日式風情，有一秒到日本的偽日本京都用餐fu
內用1～6人座位通通有，用餐不限時，很多客人一待就是一上午or一下午，更是附近許多上班族洽公談生意好去處。
可以先預約訂位。今天好多桌面已放訂位席立卡，可見超多饕客和小紫一樣等超過半年，終於盼到成真咖啡桃園藝文町店回歸重新營運，專程來內用回味，感受日式老宅內舒適用餐氛圍
成真藝文町店有收服務費，服務生帶位入座時會幫客人準備餐具／出餐／收餐盤。若是您是到其它不收服務費成真咖啡分店，用餐會因沒有加收服務費而需自取餐具／自己取餐，餐畢也須自己將餐盤放到回收區擺放喔。
好喜歡藝文町店濃濃和風用餐氛圍，有人在日本的錯覺。
避免未來菜單內容或單價調整更新，今日內用餐食價格僅供參考，請以您享食當日現場MENU為準。
紅蘋果煙燻鮭魚沙拉
紅蘋果刨成薄片堆疊成酷似玫瑰造型蘋果花圈，底層舖生菜、四周擺放冷燻手法製成鮭魚片與核桃堅果
餐具區有小盤子可以分食美味沙拉
刨成薄片泡過檸檬水日本富士蘋果帶著微微檸檬果香，入口脆甜多汁。煙燻鮭魚軟嫩帶油脂，冷燻手法鮭魚肉香氣嘟嘟好，煙燻味不會太厚重。魚肉嫩口，輕咬幾下就化開，盤內生菜拌佐特調檸檬油醋醬，酸酸甜甜超開胃。蘋果片＋生菜＋鮭魚3者一起入口，層次豐富。
溫泉蛋日式牛肉早午餐
附餐有香料烤茄片、檸檬油醋香檸酪梨沙拉、松露起司醬培根洋芋泥。主食2片烤到酥脆手工香草麵包，舖上一層厚厚現炒醬燒牛肉，搭配半熟溫泉蛋。劃開溫泉蛋剎那，那橘紅色滑嫩半熟蛋黃濃郁蛋香嫩口好食，類似照燒醬汁煸炒後的日式牛肉片，口感軟嫩不乾柴，非常入味，在嘴裡散發著鹹甜和風醬汁肉香味，底層烤到酥脆手工香草麵包，愈嚼愈香。
香檸酪梨沙拉帶著酪梨果粒口感，爽口開胃。
切開後紥實培根薯泥沙拉帶著胡椒＋香煎培根香，厚厚一層松露起司醬則是讓起司控堂妹一吃就愛上，猛誇好濃郁、好香好好吃
熱生巧克力那堤 以法芙娜可可＋比利時可可，結合義式濃縮咖啡調製。美美生巧克力拿鐵拉花，還沒喝先就讓人陶醉其中。生巧克力比例佔很多，so入口有著相當濃郁滑順巧克力香，細細品味才有喝義式咖啡的味覺，因為整杯拿鐵幾乎被生巧克力給攻佔啦，是一杯濃濃巧克力可可香～熱咖啡拿鐵
我們點了menu內人氣熔岩焦香布蕾舒芙蕾共享。
現點現做手工煎製，製程約等25分鐘。金黃色熔岩布蕾醬像岩漿瀑布般圍繞著厚鬆餅四周狂流而下，表面有一層焦香炙烤砂糖脆片，脆脆焦糖甜而不膩。
熔岩焦香布蕾舒芙蕾附一球香草冰淇淋，冰淇淋上方插了一片厚實杏仁脆餅。
妹妹說：杏仁脆餅沾冰淇淋吃，帶著冰涼香草奶香很好吃。我則是挖了一匙冰淇淋配綿密舒芙蕾，享受冰淇淋厚鬆餅的冰涼滋味。一旁還附了兩塊帶著葡萄乾果香手工雪Q餅，豐富了這份舒芙蕾的多層次口感。
之前分享成真咖啡美味舒芙蕾甜點時，我都跟朋友說：這是一間被咖啡耽誤的舒芙蕾專賣店！不誇張，因為真的很多客人都是衝著舒芙蕾甜點而來！
雖然點餐後才會手工現煎現做，但...等待是值得的！使用義大利進口起司調製厚鬆餅麵糊配方，再將煎好的厚鬆餅兩塊堆疊，淋上招牌布蕾醬於表層，灑上砂糖炙烤到呈現脆口焦糖色澤才出餐。
拿刀子切熔岩焦香布蕾舒芙蕾厚鬆餅時，手感即能感受到舒芙蕾的膨鬆感。口感綿密細緻，入口帶著起司香，吃厚鬆餅就像在吃戚風蛋糕般濕潤綿密，完全不會有乾、硬的不佳味蕾，甜度嘟嘟好，吃多不會膩。
成真的創意咖啡系列很有特色，桔霧山嵐創意咖啡～看到MENU裡有桃園區門市限定創意咖啡特調，意謂著在其它縣市喝不到喔，愛嚐鮮愛分享的我，決定點這杯分享推廣桃園特色飲品，讓旅人們來桃園遊玩時，可以品飲這充滿仙氣的創意咖啡特調
杯內放有客家手工桔醬＋現擠新鮮金桔汁，尚未倒入濃縮咖啡前漸層色澤挺美的
義式濃縮咖啡出餐後必須趁熱倒入摩卡壺內，壺中的乾燥桂花在熱espresso咖啡沖泡下，透過乾冰急速降溫後，從摩卡壺杯中飄出仙氣十足桂花香咖啡味。
這畫面超級美！喜歡相機、手機先食者，推薦您必點這杯創意咖啡，好看好拍又好喝
桔霧山嵐創意咖啡 還沒stir攪拌前也會呈現下圖美美漸層美感，搭配藝文町店木造窗景，格外有fu
喝之前記得先攪拌，讓帶著桂花香義式咖啡能夠充分的與金桔汁、客家桔醬融合。
帶著濃郁柑橘果香調製的創意咖啡冰涼順口，不會酸也不會苦，尾韻還有桂花香氣，是一杯滿滿視覺美感＋很有在地特色的創意特調。目前只限桃園門市才有販售，有來用餐別忘了點一杯品飲。
晚上的桃園77藝文町 舊警察局宿舍日式百年老屋氛圍棒棒
若想內用，別忘了晚上8點最後點餐，可坐到9點打烊時刻。建議您早一點來，才能細細品味日式老屋美感與現做餐食、甜點、飲品、咖啡，接近打烊時刻來只好直接外帶咖啡啦。
成真咖啡 桃園藝文町店
營業時間：9:00~21:00(20:00最後點餐)
地址：桃園市桃園區中正路77巷20號
