電烤盤「炸菱角酥」美味現炸真好吃！！
身為菱角控的我用電烤盤做了「炸菱角酥」少油也能美味現炸、外酥內鬆軟真好吃！！
食材
菱角, 適量
蛋黃, 1顆
麵粉, 40g
玉米粉, 10g
水, 50cc
料理步驟
步驟 1：買到了方便的真空包裝去殼菱角。
步驟 2：將菱角放入電鍋以一杯水的時間加熱蒸熟。
步驟 3：麵糊材料通通拌勻。
步驟 4：電烤盤內倒入約1/3的沙拉油加熱。
步驟 5：菱角裹上麵糊後放入電烤盤油炸至兩面金黃即可。
步驟 6：一起來採收「炸菱角酥」吧！！
步驟 7：炸菱角酥外皮吃起來酥脆、裡面鬆軟又香甜！！而且用電烤盤省了好多油（笑）
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