青蔥生長期長產量少 同期去年45元今年飆220元「比肉還貴」

今年8月，台灣連續受到豪雨轟炸，菜價一路飆漲，尤其是生長期比較長的青蔥，價格不斷攀升。以彰化產地來說，去年同期一公斤約45元，今年已經飆到150至210元，婆婆媽媽看到這價格根本買不下手，大喊「蔥比肉還要貴」！

青蔥貴鬆鬆！婆媽嘆「沒加蔥少一味」縮荷包

彰化縣是全國青蔥最大產地，但今年8月台灣接連受到豪雨轟炸，只能砍掉重練，不過因為生長期較長，還無法採收，所以價格一直居高不下。

「之前被大水淹爛，現在產量減少。」蔥農也無奈，一般短期葉菜類的恢復期為14至21天，青蔥生長需要4個月左右，預估要到11月才能達到原本的產能，去年同期一公斤約45元，今年已經飆到220元，婆婆媽媽到菜市場看到蔥價，也倒抽一口氣，不過有些菜一定要加蔥，不然就少一味，所以雖然貴還是會買，只能減量使用。

全國青蔥種植面積約4200.6公頃，彰化縣占了1826.7公頃，彰化縣青蔥一旦貨源不濟，全台青蔥就漲價，蔥價要回穩，恐怕還得再等等。

彰化／戴榮懋 責任編輯／朱怡玟

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