韓國。首爾三大蔘雞湯|食尚玩家也推薦的皇后名家蔘雞湯(PEKO)
來到韓國必吃美食蔘雞湯絕對榜上有名,PEKO到韓國也品嚐過幾家蔘雞湯,真的是隨便吃都美味;本篇分享的「皇后名家蔘雞湯 황후명가(황후삼계탕)」與土俗村蔘雞湯、高麗蔘雞湯並列為首爾三大蔘雞湯專賣店,鄰近地鐵327景福宮站,土俗村蔘雞湯對面的巷子裡,「皇后名家蔘雞湯 황후명가(황후삼계탕)」提供仁寺洞蔘雞湯、一品蔘雞湯、名家蔘雞湯以及皇后蔘雞湯四款不同等級價格的蔘雞湯,這回品嚐的一品蔘雞湯湯頭濃郁鮮美,雞肉軟嫩不柴,大力推荐給喜愛韓國人蔘雞的朋友們。
聽同行的友人說「皇后名家蔘雞湯 황후명가(황후삼계탕)」原本位於仁寺洞,是後來才搬遷到現在地鐵景福宮站旁的2樓店面。
沿著樓梯走上二樓,左右兩邊的牆面不是媒體報導就是名人到訪「皇后名家蔘雞湯 황후명가(황후삼계탕)」的照片,連台灣的美食節目《食尚玩家》也來過哦!!
「皇后名家蔘雞湯 황후명가」位於二樓,絕大部份都是開放式的座位,只有最裡面有小包廂式的環境空間。
等了好一會兒,熱騰騰香噴噴的一品蔘雞湯總算上桌啦!!
皇后名家蔘雞湯 황후명가。一品蔘雞湯
上面鋪的是人蔘絲,雞肉軟嫩不柴,筷子輕輕一撥隨即骨肉分離,幼雞肚內有糯米、韓藥材、紅棗、栗子及人蔘,熬煮後的米飯軟香順口,湯頭則是濃郁鮮美,品嚐完營養滿分的蔘雞湯身體都了暖起來……繼續閱讀
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