Yahoo奇摩新聞 韓式醬料推薦│Ajumma阿珠嬤-韓式調味料 ：韓國料理在家輕鬆做！
式醬料推薦│Ajumma阿珠嬤-韓式調味料
話說愛看韓劇的人，多半也會被劇中人物所吃的韓食所深深吸引吧？然而想要在家輕鬆享用美味的韓食其實真的很簡單！只要選用來自韓國最道地的醬料，就能輕鬆做出一道道美味又好吃的韓國料理！
關於Ajumma阿珠嬤-韓式調味料
Ajumma Republic 品牌及其產品自 2014 年起由 Maeil Foods Co.，Ltd.(負責韓國多家國內大廠的醬料 OEM，現行的 C 牌、O 牌與 D 牌都是他們的客戶)和 G. East Co.，Ltd.為韓國醬的全球化而開發。 先給各位看一下這是今天的晚餐，除了有基本的青菜及湯品之外，當然不能少了肉品！今天除了有準備魚下巴之外，要來分的是我使用秘密醬汁做成的其中兩道韓食！話說韓國料理，其實是蠻講究食材配料的，像韓國節目常見的炒粉絲，其實Ajumma阿珠嬤，也有專門製作出專業的醬料可以用哦！
阿珠嬤韓式拌冬粉醬汁
不僅可用於料理韓式冬粉，也可用於一般的蔬菜拌炒、拌冬粉、炒麵或是炒飯都非常適合，鹹甜味都適中，而且還有淡淡的大蒜香及胡椒香氣，也是一種百搭的韓式醬汁。
先看一下醬料的瓶裝，雖然是自國外進口，不過在瓶身上也有詳細的中文標示之外，在一側邊還有QR-code，只要掃瞄一下，也可以有相關的食譜可以供消費者參考哦！
豬肉炒冬粉準備的食材有： 韓式拌冬粉醬汁３大匙、冬粉２—３束、紅蘿蔔絲／青椒絲／木耳絲／香菇片各適量、蔥末少許、肉絲適量、沙拉油少許、水適量，不過粉絲要先泡水至軟化，買不到韓式冬炒就用台灣的替代即可。
作法：鍋內熱鍋之後，倒入適量的沙拉先放入肉絲炒至變白後先撈起備用，接著再使用原鍋放入紅蘿蔔絲、青椒絲、香菇及木耳絲拌炒至熟透
接著再倒入醬汁之後，再倒入適量的水稍燜煮一下，為的就是要粉絲可以吸收調合後的醬汁而入味；之後再將已事先泡軟的粉絲下鍋拌炒至收汁即可。
食用時可以依個人喜好再斟酌添加醬汁拌匀即可；像這樣美味又可口的拌粉絲就可以美味的上桌囉！
