飲食結合科技 享瘦健康找回自信

代謝症候群是現代人常見的健康問題，由五項危險因子組成，包括三高（血壓偏高、血糖偏高、血脂偏高）及二害（腰圍過粗、好的膽固醇不足），若有三至五項異常，則可診斷為代謝症候群；其中，腰圍是唯一可以從外觀直接判斷的指標，因此腰圍過粗成為影響罹患代謝症候群的關鍵因素。

根據國民健康署二○一七-二○二○年國民營養健康狀況變遷調查，二十歲以上的民眾中，每兩人就有一人面臨腰圍過粗的問題。腰圍過粗恐增加罹患代謝症候群的風險；為了應對這一健康威脅，高雄市十方如願慈善會張惇閎理事長特別邀請VB芮安美妝的黃孟婷執行長及陳姓乙級健康管理師，共同探討如何針對社區及民眾減少這些風險因子，進而降低疾病風險。

陳健管師今(十九)日表示，腹部肥胖是偵測代謝症候群的重要指標，因為腹部肥胖通常代表內臟脂肪的堆積，儘管身體質量指數（BMI）是國際通用的肥胖指標，但它無法完全反映內臟脂肪的堆積程度，腰圍則能更直接地代表脂肪分布，腰圍越粗、內臟脂肪越多，代謝異常的風險也越高；因此，日常生活中應透過調整飲食和運動來維持健康體態。

陳健管師建議，民眾可以遵循「三低一高」的健康飲食原則（低油、低糖、低鹽、高纖）、定時定量運動，並補充優質蛋白質；植物性蛋白質除了熱量較低外，還具備抗氧化等附加優點，對胰島素的刺激較少，特別適合糖尿病患者或血糖不穩定的人群。選擇蛋白質時，應挑選含有九種必需胺基酸、消化率高（95%以上），並且符合PDCAAS最高評分標準1.0的產品，這才是真正的優質蛋白質。

黃孟婷執行長指出，外食比例高已成為台灣飲食文化的顯著特色，忙碌的上班族和學生常常三餐在外，且用餐時間不定，缺乏運動，使腹部肥胖問題加劇；針對這一現象，黃執行長介紹了「錚女王黑科技智能運動系列」，結合飲食與科技，幫助社區民眾達成預防代謝風險的目標，實現健康享瘦。

張理事長特別感謝「錚女王黑科技智能運動系列」品牌創辦人鄭榆錚、VB芮安美妝的黃孟婷執行長，以及陳姓健康管理師為社區帶來健康新知識，透過飲食與科技的結合，民眾可以有效遠離致病的危險因子，也歡迎更多人一起響應這一預防代謝的行動，藉此享受健康，找回自信。