Yahoo奇摩新聞 來台吃龍蝦三明治恨「胃太小」 中國客驚豔：天才發明
台北市 / 黃敏惠 方起年 報導
經典的台菜，征服海內外，也讓第一次造訪台灣的中國遊客驚艷，上網分享自己在台北市大同區一家台菜餐廳，品嘗到像是魷魚螺肉蒜等菜色，其中最讓他驚豔的是「龍蝦三明治」。稱讚發明這道菜的人是天才，說恨不得長兩個胃，才能在台灣大飽口福！
人生相見恨晚是對的人，還有對的味，一名中國遊客來台灣，在台北大同區這家台菜餐廳，相遇了他最對的台灣味，北方的龍蝦西方的三明治，在台灣有了它絕佳的位置，落在你的舌尖。
特選的薄片吐司各為天地，中間頂天立地的夾心餡，是龍蝦肉為王，爽脆小黃瓜番茄切片為伴，一抹美乃滋主宰相濡以沫，下鍋油炸至兩面金黃，台語請叫它恰恰，就能起鍋對切配平，龍蝦三明治上桌見客，這一口趁熱咬下的酥脆，讓這位中國遊客忍不住上網讚嘆，第一次來台灣恨不得有兩個胃啊。
台菜餐廳主廚阿寶師說：「客人吃完還要再帶走，我有時候會問說，這客人是有病嗎，都吃飽了還要再帶一份(龍蝦三明治走)。」白菜酥肉條魚皮，相約燉滷，再淋上炸蛋酥，這道魚皮魯西肉，把宜蘭的風吹到唇齒之間，還有這一鍋熱騰騰的魷魚螺肉蒜，更是台北北投酒家菜，流傳下來的經典，世世代代都驚豔，餐廳還配上了當年北投酒家，必備的那卡西，一桌都對味一切都到位，當年的客人談的是生意，現在的客人吃的是回憶。
