Yahoo奇摩新聞 高空上也能吃到! 航空業聯名燒肉店推和牛饗宴
生活中心／王富民、林大帷 台北報導
萬米高空也能吃到美味燒肉！長榮航空和燒肉業者"乾杯"合作，7/1起在北美四個航線，推出全新機上餐，商務艙能吃到A5和牛牛排、經濟艙也能享用牛五花燒肉飯。而星宇航空則是從開航，就開始和胡同燒肉合作，華航也推出米其林三星餐點，國籍航空不約而同都在機上餐下足功夫，要用美食抓住旅客的心。
油花均勻分布、肉質粉嫩的，日本A5宮崎和牛牛排，烤到上色飄香，搭配用高湯炊煮的雞釜飯，不再只能到燒肉店享用，萬米高空也能吃到。長榮航空推出全新燒肉機上餐，和乾杯集團合作，在商務艙供應曾獲米其林一星的"老乾杯"餐點，豪經艙則有和牛漢堡排和燒肉飯，就連經濟艙也同步升級，提供經典的牛五花燒肉飯，7/1開始在洛杉磯、舊金山、紐約和西雅圖等四個北美航線，全艙等都能吃到。
餐飲集團董事長平出莊司：「當然是就是沒有辦法現烤，有很多的就是有限制的，互相一直在研究，整整花了一年的時間，就是由原料的提供開始研發那些等等的，我有信心，我們這次提供給消費者的這個飛機餐，絕對是，全世界最好吃。」業者信心十足，能克服技術困難，在空中復刻美味烤肉！但這其實並非首例，星宇航空從開航之初，就和胡同燒肉合作，推出燒肉飯及漢堡排等餐點打響名號，華航則分別和米其林三星及一星餐廳都有合作，打造多款特色餐點。
長榮航空總經理孫嘉明：「大家當然都很關心機票，因為機票事實上，是跟市場供需有關，當然跟疫情前比起來，還是比較高，（不過）我們也沒有在考慮這個，說成本跟票價的關係，我們是要讓我們的旅客，都有一個很愉悅的旅程。」
在高票價的疫後市場，國籍航空三雄，都從機上餐下手，透過強強聯手，攏絡旅客的心。
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