高記後又一家！ 老字號「銀翼餐廳」驚傳歇業

繼永康街高記宣布月底歇業，媒體報導，銀翼餐廳在門口貼出公告因故暫停營業；經記者詢問內部員工，僅表示是內部漏水需要整修，過幾天就會完成；至於是否因違反營建法規而需要整改則不願表示意見。

台北市建管處今天則表示，金山南路2段「銀翼餐廳」原核准用途1樓為店舖、2樓辦公室，業者改成餐廳，裁罰2次未改善，要求8月底回復原用途，否則依建築法連罰，斷水斷電。

媒體報導，北市金山南路二段的老字號「銀翼餐廳」在門口貼出公告，表示餐廳因故暫停營業。記者今天去電銀翼餐廳，員工表示，他們所收到的訊息是因內部漏水需要整修，應該幾天就會完成，在裝修的期間會暫停營業。

至於網傳是因為另一家老字號店舖「高記」違反營建法規，連帶影響銀翼需要整修，對此員工僅表示內部並未說明，說了「謝謝」後隨即掛斷電話。

北市府建築管理工程處則表示，位於金山南路2段的「銀翼餐廳」是民國69年領有使用執照，核准用途1樓為店舖、2樓為辦公室，土地使用分區為「商三特」。市府在108年執行公安聯合稽查，發現1樓、2樓皆改為餐廳，營業面積超過300平方公尺，業者依法應申請變更使用執照，後續也依建築法先裁罰新台幣6萬元，但業者不服原處分提起訴願，經市府訴願會決議處分無誤，予以駁回。建管處說，去年至今年，共裁罰業者2次，累計金額達30萬元，已通知業者限期8月底改為原核准用途或補辦手續，否則連續處罰外，並執行斷水斷電。

根據銀翼餐廳官網，銀翼餐廳的前身是空軍新生社飲食部，本來是專門招待空軍將領，開放民營後為紀念這段歷史，不忘空軍根源，所以是以空軍軍徽上翱翔高空的銀色雙翼為名，取名為「銀翼」。銀翼在台北已經陪伴著眾多的顧客走過將近70個年頭，始終堅持以古老傳統的川、揚菜系之美味佳餚呈現。

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