高雄慈善家孫先生攜手承億酒店 贈百粽送好書

為迎接端午佳節，高雄在地慈善家孫先生攜手全台最美飯店-高雄承億酒店TAI Urban Resort一同做公益，讓端午佳節滿滿幸福味！高雄慈善家孫先生自掏腰包購買百組「承億五吉粽」致贈給紅十字育幼院、衛福部南區兒童之家、希恩之家、大慈育幼院、基督教山地育幼院、小天使家園、慈德育幼院等七院，承億酒店受孫先生慈善心意引發也準備百本童書一起致贈給各單位，讓端午佳節粽香書香互融，不僅具美味、書味，更有滿滿幸福味，期待院童們一起共享暑前佳節。(見圖)

今年端午節連假緊接暑假熱鬧滾滾，高雄在地低凋行善的慈善家孫先生不僅長期投身流浪動物、醫療領域、老人贍養等慈善捐助，於今年四月兒童節更大手筆邀請高雄百名衛福部南區兒童之家、紅十字育幼院、家扶中心院童一同在承億酒店高空景觀餐廳共進午餐歡度兒童節；這次端午佳節前，慈善家孫先生聯繫承億酒店，購買百組「承億五吉粽」希望與高雄各弱勢家庭的孩子們分享一年一度的吃粽習俗共慶端午，而承億酒店總經理戴淑玲亦決定購買捐贈百本童書繪本，與粽子一起致贈給紅十字育幼院、衛福部南區兒童之家、希恩之家、大慈育幼院、基督教山地育幼院、小天使家園、慈德育幼院等七院。

這次送往各院的「承億五吉粽」由承億酒店貳陸日全食餐廳黃鈺城主廚「阿城師」研發，選用彰化埤頭長糯米水煮，這種黏性較強的米種在水煮後口感極佳，吃起來又軟又Q，加上麻竹葉的搭配，更為肉粽增添了一股清香，讓人回味無窮，除此之外「承億五吉粽」精選了神農獎品質的新鮮肉類和特色食材，並以「吉品鮑、吉品紅仁蛋、吉香豬、吉利菇、吉時花生」來象徵五吉，且為了尋找更好的搭配和更多元的風味，選用高雄傳承三代的協美傳統醬油膏及辣椒醬，讓每一口粽子都能夠在口中帶來豐富的層次感和味覺體驗。

端午佳節是華人重要節日，慈善家孫先生的善舉不僅帶給院童們在暑假前的歡樂，更捲動了各界一起做公益慈善的心意，期待這股力量能陪同院童成長，一起成為對社會有所回饋的良善力量。