高CP值 牛車水鐵板燒 每口都鮮熱

中國時報【（陳志東）】 「牛車水」老闆廖東明早年常往來印尼與新加坡從事鐵板燒事業，回台後以三峽為起點，分別以凱林與牛車水為名開了多家鐵板燒分店，價位偏中高，招牌是售價450元的板前切菲力牛排。 不像一般鐵板燒一次把整塊肉煎好，而是不停桌邊服務，板前切菲力牛排一次只煎3小片，等吃完再切再煎，一塊肉分成4、5次煎完，確保每一口都是正好的熱度與美味，加上廚師服裝頗有特色，以服務品質來說，CP值很高。