Yahoo奇摩新聞 麥當勞「軟嫩薯條」怎麼做？內行人私藏小步驟：吃過的人都回不去
姊妹淘的話：
近日網友提問「如何製作出麥當勞般軟嫩的薯條？」，表示偏愛柔軟多汁的口感，並尋求方法讓硬挺酥脆的薯條轉化為理想中的質地。有同好分享了自己實驗過後得出的小技巧—比如利用微波爐或者保持溼氣來使薯條變得柔軟。然而，仍有一部分網友堅定地站在「酥脆派」，認為只有硬挺、金黃色才代表真正美味。
連鎖速食店「麥當勞」不僅餐點多樣、出餐速度快，也會不定時推出新產品，是許多外食族常常光顧的店家之一，其中「薯條」更是老饕們的最愛；不過麥當勞薯條要怎麼吃才內行，就有一名網友表示他最喜歡吃麥當勞「軟嫩」的薯條，試過回不去，貼文一出，網友全讚翻。
該名網友在社群平台《Dcard》上以「麥當勞的軟嫩薯條怎麼做？」為題發文，表示麥當勞薯條有些是硬挺酥脆的，有些是軟嫩多汁的，而他也透露自己最喜歡「軟的」，但每次拿到薯條時，他都很希望整包拿到軟軟的薯條，「不知道有沒有辦法自己把硬的用成軟的，有人知道薯條要達成這種狀態需要什麼條件嗎」？
貼文一出，掀起熱議，「我也喜歡吃軟的」、「軟的最讚」、「我也是喜歡軟軟的薯條，味道極讚」、「軟嫩派的+1」、「我向來都是吃軟不吃硬」、「我喜歡剛炸好的」、「覺得不太一樣，因為軟的薯條內餡比硬的還多耶，唯一支持炸完就是軟的薯條」、「軟的超好吃…男友喜歡硬的，一起吃薯條都把不愛的挑給對方，超爽」。
其中，還有神人傳授方法，「熱熱的時候把他封住，產生水氣，這樣就會軟了」、「拿去微波爐出來就全軟了」、「微波爐+1，很好吃，加熱」、「冷了再用電鍋+水蒸它」、「教你，鹽巴很重要，『確定你的那包不是無鹽薯條的情況後』，一拿到裝薯條的牛皮紙袋後，馬上把口捏住，拿外套或有點重量的東西壓在紙袋上面，悶個10分鐘，連硬的薯條都高機率變鹹鹹軟薯條」。
不過，也有許多「酥脆薯條」派的網友超崩潰，「又大又硬的最好吃」、「我喜歡脆脆的」、「跟你吃薯條好幸福，因為我完全相反」、「軟的好噁，超討厭拿到軟的薯條」、「當然硬的比較好吃啊」。（原文出處）
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