麻豆文旦節 幸福好柚報到

迎接中秋節來臨，臺南文旦全面進入採收期，麻豆區公所為行銷購買正宗麻豆文旦，昨天在總爺藝文中心廣場舉辦「麻豆文旦節－幸福好柚」活動，現場除有精彩節目，更邀請卅多家在地柚農販售正宗麻豆文旦，吸引外地觀光客前來購買，讓假日的藝文中心變成了另類文旦市集。 南市長黃偉哲、副秘書長王揚智、農業局長李朝塘、臺南農改場長鄭榮瑞、麻豆區長孔慶瑤、下營區長姜家彬、六甲區長陳啟榮、佳里區長朱雅宏、麻豆農會理事長呂登和聯合為文旦節揭幕，大讚麻豆文旦口感，黃偉哲並擔任「幸福好柚大使」，教導民眾如何用麻豆文旦製作幸福料理。 黃偉哲表示，麻豆文旦產量全台之冠，品質及營養全國有名，初入口微酸之後會回甘，是麻豆文旦最大的特色，以十年以上的老欉風味絕佳，剛摘下的文旦須放幾天「辭水」，等表皮稍呈縮皺、顏色由綠轉黃，果肉漸軟、甜度也增高，是食用的好時機。 李朝塘指出，去年文旦全台外銷三千四百餘公噸，較前年增加四成，以大陸為最大宗，南市今年在外貿協會協助下前往新加玻、加拿大辦展售會，維持海外大型訂單穩定，另也自八月中旬開始在國內辦理多場行銷宣傳活動，透過新農人義賣、雙首長行銷、中秋禮品展及果品評鑑活動為農民打通行銷通路。 活動現場邀在地柚農販售正宗麻豆文旦，還有柚香市集、彩繪柚子、幸福廚房、街頭藝人有獎徵答等體驗活動，除行銷鮮果，也展現多樣化文旦柚加產品，並有五百份免費柚子聖代讓民眾解暑。孔慶瑤說，今年麻豆文旦買氣搶手，口感承襲以往的高水準，是送禮自用最佳選擇。