龍潭私房美食分享，釣魚池旁現點現捉超新鮮鹽烤魚，老饕都知道的在地好店！

龍潭隱藏在釣魚池旁的合菜餐廳-三步五食休閒魚池，就在青山吉田、三和青創基地、多肉植物園、佳和錦鯉園附近，可以安排一日遊行程，來到 三步五食休閒魚池難道是為了釣魚嗎？吃貨朋友們當然是為了合菜餐廳而來，完全低估平日人潮的威力忘記訂位差點就吃不到了，也是桃園在地人的私房美食餐廳，烤魚絕對是店內的招牌必點菜色囉。

從龍潭三和國小開車大約1分鐘的距離，可以在導航設定”三步五食”釣魚場旁停車場就能見到這隱密的入口處，周邊有青山吉田、三和青創基地、多肉植物園、佳和錦鯉園等，來這兒走走也可以連同周邊一起逛逛，旁邊就有免費停車場可以停放，看到魚池旁有招牌就到了。

三步五食休閒魚池有室內和戶外座位區，除了販售餐點之外，也可以來這裡吃剉冰，也有小小的包廂區~

來到三步五食真的就是看到許多人都在釣魚，不知道收獲如何，應該是蠻不錯的，後來愈來愈多人都會帶著自己專屬的釣桿前往。

三步五食餐廳的位置就在這棟藍色鐵皮屋裡，原本想說星期一午餐時間應該不用訂位吧？事情絕對不是像我們想的這麼簡單，人家室內座位區早就被熟客訂滿了，只剩下外面的座位區。

先來研究一下菜單才發現想吃的白斬雞需要提前預訂，原來雞類的料理都要先訂才吃得到，魚類料理最好也先預訂，因為魚類料理都是現點現殺作業，才能保持魚類料理的鮮度，像是我們點的鹽烤魚的料理時間更長，需要等候20-30分鐘才會上桌喔!

如果想要看店家抓魚，也可以在廁所旁邊的通道可以見到工作人員現捉福壽魚也就是吳郭魚的過程，還可以挑選大隻還是小隻，人數多就建議點大隻的吃起來比較過癮~

自助區可以自行拿碗盤，因為工作人員真的超忙，反正來到這裡也不另外加收服務費，想要什麼物品自取也比較快~

天真的我們還以為星期一一定有位子可以用餐，如果想吃真的要提前預訂，熟客都會先訂，比我們晚來的還需要先候位才能用餐了~

可能是為了讓釣客們也可以用餐，所以店內還有推出牛肉麵、大湯圓、餛飩麵…等麵食，當然還有許多合菜料理可以點，梅干扣肉也可以單點以片計算很棒，鹽烤魚絕對是店內的必點菜色，沒預訂的話店家會推薦選糖醋魚或紅燒魚的料理時間會比較快。

打拋豬乾麵

看到這款打拋豬乾麵覺得很好奇就點來試試味道，這道是比較台式口味的打拋豬，吃起來的口感微辣的，還有搭配半熟荷包蛋加分不少，尤其是蛋黃半熟汁液拌麵會更香，但打拋豬應該還是搭配白飯會比較下飯好吃。

牛肉麵

同樣也是因為想試試口味就點了牛肉麵，端上桌時真的蠻大一碗，紅燒牛肉麵給的量不少，吃起來有點像是滿漢大餐的牛肉，湯頭濃郁比較重口味，溫醇的香氣吃起來也很真材實料，以麵類的表現還不錯，但不用特別來吃就是了。

客家燜筍

加入酸菜的桂竹筍，應該是使用雞油熬煮可以吃得到清甜的滋味，爽脆的口感我覺得很好吃耶，雖然價格不便宜但是還是蠻值得一吃的。

梅干扣肉(片)70元

三步五食的梅干扣肉很特別的是可以以片計價，讓人數不多的我們也可以點幾片來試試味道，梅干扣肉非常大一片又厚，梅干菜獨特的鹹香滷製的的非常夠味濃郁，友人說好吃到他想要另外單點帶回家了~

酥炸鮮蚵

看到這道就知道我最愛的蚵仔酥上桌了，超大顆的蚵仔真的是飽滿又多汁，外酥內嫩蘸些胡椒鹽趁熱一口咬下有爆漿的口感，我好喜歡~

龍鬚菜

吃多大魚大肉也需要些蔬菜來搭配，加入蒜頭清爽就可以吃得到脆甜口感，剛好可以去油解膩。

鹽烤魚

來到三步五食休閒魚池如果沒吃到魚類料理等於是白來了，必點的就是這招牌鹽烤魚，原本我們是想點小隻的鹽烤魚，但老闆說他找不到小隻的魚，就給我們中型的魚，中型魚價格約480元，這吳郭魚明明是中型的也太大隻，雙手抱都覺得重了!

有別於一般烤魚店家會上比較厚實的鹽烤，這裡的吳郭魚只上了薄薄一層薄鹽烤，吃的時候再將魚鱗剝除更能吃得魚肉的原味。

魚身裡藏著大量的蒜頭可以去除腥味也增添香氣，悶軟了吃的口感很特別，單吃也很香喔~

肥美的魚肉真的是飽滿又多汁，吳郭魚的口感非常出色完全沒有絲毫土味，魚肉質地水嫩而細膩，絕對是必點的招牌菜色，挾起來還會見到那汁液滴下來就知道真的很美味，也可以蘸些胡椒鹽變化口味，列為我之後還會想來吃的烤魚。

這回到三步五食休閒魚池很喜歡這裡的鹽烤魚，算是桃園的隱藏版美食，在地人都知道的美味料理，如果有到龍潭玩的話，不妨可以安排到這裡逛逛吃美食囉~

三步五食休閒魚池

地址：桃園市龍潭區三和里龍新路三和段1369巷70號
營業時間：06:00–18:00(週二公休)
電話號碼：0932 166 998
三步五食FB

文章來源：VIVIYU小世界