2023米其林名單出爐 高雄出現首間二星餐廳

（中央社記者蔡孟妤高雄31日電）2023台灣米其林指南今天揭曉，今年高雄共計有4家餐廳獲選。其中「Liberte」從一星晉級二星，這也是高雄首間二星餐廳。另外「Thomas Chien」餐廳獲「米其林綠星」獎項，為高雄美食增添光輝。

2023台灣米其林星級餐廳今天放榜，此次高雄有3間餐廳摘星，包括「Liberte」從一星晉級為二星，「承Sho」及新進榜的「Haili」獲得米其林一星肯定。

此次也新增「Thomas Chien」餐廳獲「米其林綠星」獎項，表揚其具永續意識，且採取行動落實環保。同時「Thomas Chien」也是米其林入選餐廳。

高市觀光局指出，今天公布的高雄4家摘星餐廳，加上甫出爐的27家必比登餐廳，與23間米其林入選餐廳，今年總計53間店家留名米其林歷史。

市長陳其邁說，高雄入選米其林指南的店家，已由去年的39家成長至53家，正是為高雄餐飲業打氣、帶來力量的最大肯定。

觀光局長高閔琳說，觀光局近年一系列美食活動，如「高雄日嚐366」、「2023米其林指南摘星．職人攻略分享會」、「高雄料理職人口袋美食」等，吸引評審員與旅客關注。

高閔琳表示，今年新入選的星級餐廳，最大驚喜是「Liberte」從一星晉升為二星餐廳，為高雄寫下新頁。主廚武田健志獲獎時表示，「會更認真工作，用更好的餐點，守護這個榮耀」。

獲一星肯定的「承Sho」，是日本「傳」（Den）首間海外姊妹店，也是在高雄備受矚目的高端餐廳；首摘綠星的「Thomas Chien」，以講究的法菜手法呈現台灣在地食材特色；另新獲一星殊榮的「Haili」，則是標榜日魂法菜的新餐廳。

觀光局並表示，9月2日、3日在鹽埕埔捷運站2、3號出口舉行「高雄奶茶節」；9月底開始還有「高雄愛．月熱氣球」活動，於愛河及月世界搭乘熱氣球，歡迎民眾來高雄旅遊、吃美食。（編輯：黃世雅）1120831

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