2024米其林名單揭曉 頤宮連續7年蟬聯三星

《台灣米其林指南2024》於8月27日下午2時揭曉，共有 49 家餐廳獲得米其林一星、二星與三星肯定。「頤宮」連續七年蟬聯三星光環，去年升為三星餐廳的台中的「JL Studio」和台北的 「態芮 Tairrori」今年繼續摘下三星。另外，台中 MINIMAL 則是全球首家獲得米其林一星肯定的冰淇淋店。

2024 台灣米其林直播

• 三星餐廳

Jl Stuido、頤宮Le Paiais、態芮

• 二星餐廳

侯布雄、logy、渥達尼斯磨坊、牡丹、RAW

• 一星餐廳

A CUT、Ad Astra、斑泊、De Nuit、鹽之華法式餐廳、Forchetta、富錦樹台菜香檳（松山）、金蓬萊遵古台菜、Haili、Impromptu by Paul Lee、INITA、謙安和、吉兆割烹壽司、文公館、明福台菜海產、米香、山海樓、俺達的肉屋、巴黎廳1930*高山英紀、欣葉 鐘菜、承、澀、明壽司、鰭隆、壽司芳、T+T、請客樓、天香樓、雅閣、彧割烹、ZEA

新進米其林一星：A、Circum-、盈科Eika、雋GEN、L'Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O'BOND、元紀

• 綠星餐廳

EMBERS、好嶼、小小樹食（大安路）、山海樓、Thomas Chien、陽明春天（士林）

• 特別獎

侍酒師大獎︰曾雅惠（元紀）

服務大獎︰許縕珊（斑泊）

年輕主廚大獎︰陳莛諭（卉寓）

上周二，在摘星名單公布之前「必比登推介」名單提前揭曉，以「物有所值」為主要評分標準。台北、台中、台南及高雄共有16個店家新入選。新入選的必比登推介店家中，包含心潮飯店、黃記魯肉飯、葉桑生炒鴨肉焿、秀明豬心冬粉及良佳豬腳等知名店家。

台灣米其林指出，提供「物有所值」美食的店家總數共有126家，包括台北43家、台中27家、台南31家，以及高雄25家，新入選的必比登推介店家中，有超過一半提供台灣在地美味與小吃。

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