2024米其林2／二星有5家！侯布雄、logy上榜江振誠RAW完美收尾

三立新聞網

2024年8月27日上午6:20

生活中心／賴俊佑報導

《台灣米其林指南2024》星級餐廳發布會今(27)日下午2點在台北萬豪酒店舉行，一次公布台北、台中、台南及高雄4座城市獲獎名單；今年二星餐廳共有5間，包括今年底結束營業、國際名廚江振誠的「RAW餐廳」，以及「侯布雄」、「logy」、「渥達尼斯磨坊」、「牡丹」。

侯布雄

貫徹集團其他分店的設計風格，以紅黑色調，搭配富情調的燈光和開放式廚房，充滿個性。日籍主廚於集團工作多年，深諳經典菜色精髓，並在保留經典菜餚的同時，巧妙融入東洋風格。菜單之中，多款海鮮料理都是他的拿手品項，值得品嚐。餐廳提供套餐、單點和小份量菜色，選擇多元。

地址：信義區松仁路28號5樓 (寶麗廣場)

logy

承襲其東京姊妹店的裝潢風格，以混凝土灰黑色調搭配板前座位，予人沉穩且神秘之感。出生於日本北海道的主廚，喜愛選用家鄉的魚獲搭配臺灣食材，同時結合日本料理與法、義烹飪手法，巧妙地呈現亞洲菜的當代風貌。招牌茶碗蒸除了加入牛肉清湯，更以芹菜及當歸葉的冰沙提味，別樹一幟。訂位不易，須提前規劃。

地址：大安區安和路一段109巷6號

渥達尼斯磨坊

店面內鬥牛士和佛朗明哥舞者的畫作，盡顯西班牙的熱情風格。由兩位在本店受訓的主廚共同領軍，選取來自臺灣和日本的食材，融合西班牙料理及亞洲飲食文化，為賓客帶來豐富多樣、以海鮮為主軸的嚐味菜單。每道菜色的呈現皆猶如畫作，無論色彩或食材的運用，都遵循季節循環之變化，風味細緻，獨樹一格。

地址：中山區建國北路一段61號 (慕舍酒店)

牡丹

極簡的裝飾與庭院造景，加上細膩服務，讓人愜意地享受天婦羅饗宴。料理長擁有數十年經驗，對食材特性、火候與油溫有透徹瞭解，每道菜僅掛上薄如蟬翼的麵衣，完美呈現食材的最佳狀態。單一套餐精選在地與日本的時令海鮮，並穿插各種蔬食，最後以手工蓮藕蕨餅與茶點畫下完美句點。僅接受12:30及18:30的訂位，須提前規劃。

地址：大安區四維路52巷17號

RAW

廚師江振誠在其出生地的餐廳，內部由兩個巨形流線型木製雕刻貫穿，視覺效果驚艷。食物亦同樣引人注目，十道菜套餐擺盤精緻，以獨特的風味、質感和溫度來重塑臺灣美食。菜單靈感源自主廚的旅遊經歷，內容會隨季節變更。然而要從網上系統成功訂位，確實需要多一點的耐性與堅持。

地址：中山區樂群三路301號

三立新聞網 setn.com·
颱風假有了？最新風雨預測出爐　今晚「6地區」達停班停課標準
中央氣象署今（30）日針對中度颱風「康芮」，發布海上、陸上颱風警報。康芮颱風7時的中心位置在北緯19.0度，東經125.0度，即在鵝鑾鼻的東南方約540公里之處，並以以每小時14公里速度，向西北進行。為了讓民眾做好防颱準備，台東縣的蘭嶼、綠島宣布停班停課一天，文化大學今日改為遠距教學。根據氣象署上午7時公布的最新風雨預測顯示，今晚「6地區」達停班停課標準。
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三立新聞網 setn.com·
桃園明天放颱風假？張善政「這麼說」　市民灌爆臉書喊1句
康芮颱風來勢洶洶，根據氣象署今（30）日公布的最新資料顯示，過去三小時強度略為增強、暴風圈亦略為擴大，目前中心在鵝鑾鼻東南方海面，向西北移動，其暴風圈正逐漸進入巴士海峽，將對臺中以南及東半部地區構成威脅。隨著對台灣的威脅逐漸增加，不少民眾都很關心明天是否會放颱風假，紛紛湧入各縣市首長的臉書留言。對此，桃園市長張善政做出相關回應。
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EBC東森新聞·
強颱康芮最新「風雨預測」出爐 8縣市達標停班課
強颱康芮最新「風雨預測」出爐 8縣市達標停班課
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三立新聞網 setn.com·
快訊／陸警新增6縣市！本島剩基隆、台北未列入
強颱「康芮」來勢洶洶，中央氣象署今（30）日14：30最新一報將新北、桃園、新竹、苗栗、澎湖等5縣市都納入警戒區，目前共計宜蘭、花蓮、台東、新北、桃園、新竹、苗栗、南投、台中、彰化、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東、恆春半島、澎湖納入陸上颱風警報範圍內。（記者：楊晏琳）
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民視·
康芮登陸前恐「直逼強颱」！林嘉愷曝影響最劇時間
生活中心／李明融報導康芮颱風今天（29日）凌晨2點增強為中度颱風，且強度持續在增強，對此，民視氣象主播林嘉愷表示康芮恐怕在登陸前強度就會達到中颱上限，週四（31日）清晨暴風圈接觸陸地，屆時各地風雨大，其中北部山區及東半部雨勢最明顯，暴風圈恐持續影響到週五（11月1日）。中央氣象署，今天就先針對基隆市、台北市、新北市以及宜蘭縣發布豪大雨特報。
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民視·
康芮達「中颱上限」今晚起風雨劇烈！明放颱風假？　氣象署回應了
即時中心／周欣儀報導中央氣象署持續針對今年第21號颱風康芮發布颱風警報，今5時30分已經發布海上、陸上警報，清晨6時康芮位置在台灣鵝鑾鼻東南方540公里海面上，目前陸上警戒區域包括台東和恆春半島，隨著康芮往西北方向移動，今天全台將會籠罩颱風暴風圈中，提醒民眾嚴加戒備，海面上風浪也明顯偏大，明天會再大一些，整體降雨和風力，預估今天晚間到週五清晨是康芮影響台灣最明顯的時候。至於明天是否放颱風假？氣象署也說明了！
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三立新聞網 setn.com·
康芮壟罩全台「陣風達16級」　恐全台連2天颱風假？氣象專家回應了
中颱康芮來勢洶洶，預估明（31）日登陸，暴風圈將壟罩全台。對此氣象專家指出，台東將出現16級陣風，其餘地方也都超過10級，至於颱風假的部份，以週四全台放颱風假的機率最高，至於週五能不能放颱風假，就要看地方政府決定。
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中時新聞網·
影》洋基球迷「拔手套」暴力搶球下場慘了貝茲霸氣回應
美國職棒世界大賽，洋基與道奇爭奪年度總冠軍，洋基今在主場迎戰道奇，終場11比4贏球，將戰線拖進第五戰，紐約球迷重燃希望，但兩位洋基球迷恐因比賽中一次暴力搶球不得再進球場觀賽，相關影片在網路瘋傳，苦主貝茲回應完全不在意，只想著擺脫輸球。
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中時新聞網·
MLB》洋基世界大賽3連敗美媒批「球隊毫無存在感」
紐約豪門洋基等了15年重返世界大賽，暌違43年與西岸強敵道奇爭冠，卻是連續3戰一勝難求，看似毫無還擊之力。《紐約郵報》提到洋基的所有弱點都被道奇曝光，無論在投手、打擊、跑壘、守備皆輸得徹底，這支洋基3場比賽的「存在感」低到不可思議。
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民視·
康芮變紮實！鄭明典揭「1地區坐穩了」：雨勢很大
生活中心／曾郁雅報導康芮颱風於29日凌晨2點強度上升到中度颱風，且持續朝著強烈颱風等級醞釀，中央氣象署預估將可能在本日下午至晚間發布海上警報，並於30日上午發布陸上警報，這是台灣睽違57年遭遇11月秋季颱風，將有可能面臨「穿心颱」局面的狀態，讓前氣象局局長鄭明典在臉書發文曬出1圖，嚴正提醒「康芮颱風結構變紮實了」。
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今日新聞NOWnews·
他喊不應放颱風假　籲這群人勇敢說出來
[NOWnews今日新聞]康芮颱風（國際命名：KONG-REY）今（30）日升級強颱，中央氣象署一早也發布陸上警報，預計周四中午後登陸台東附近，民眾最關心的就是是否會放颱風假。不過媒體人陳揮文認為「不...
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民視·
康芮撲台颱風假穩了？粉專曝「連放2天」關鍵！
生活中心／胡志欣報導中央氣象署今（30）日凌晨5點30分發布颱風康芮海上陸上颱風警報，醒民眾嚴防強風豪雨和海面作業船隻要嚴加戒備。而每當颱風來襲，民眾則會關心是否會放颱風假，對此臉書氣象粉專「觀氣象看天氣」表示，週四全台停班停課機率最高，週五是否會連續放颱風假，就要看各縣市政府怎麼決定。
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新頭殼·
民進黨高官驚爆掏空11億! 週刊曝被請辭內幕：蘇貞昌震怒下令走人
[Newtalk新聞] 檢調偵辦光電弊案，查出學運出身、曾任立委及高雄市副市長的台鹽前董事長陳啟昱涉嫌與光電案場仲介商勾結，收取鉅額土地開發服務費，並指定下包商承作光電基樁工程，留下大爛攤導致台鹽損失11億元，加上業者替陳啟昱處理債務及匯款共計約7千萬元。週刊披露，全案屬集團性犯罪，檢調已朝刑度7年起跳的《證交法》特別背信等罪擴大偵辦。台南地檢署22日將陳啟昱等5人向法院聲請羈押禁見，卻遭台南地方法院裁定無保請回，台南地檢署提起抗告，台南高分院28日引用最高法院3起判例，推翻台南地院原先認定台綠並非上市公司、陳啟昱等人不符證交法特別背信罪構成要件等理由，撤銷發回更裁。台南地院29日分案後，訂於31日上午11點重開羈押庭。根據鏡週刊報導，陳啟昱長年收取鴻暉公司近5千萬元，此外，他與宸峰集團負責人蔡清旭等一群民間金主有巨額金錢糾紛，陳為解決債務，竟同意將尚未取得的嘉義義竹段鋼構支架工程交由對方承攬，並白紙黑字簽下承諾書，顯見台綠內控機制蕩然無存。報導揭露，後來蔡清旭拿了3.2億元肥約，陸續匯了1920萬元給高雄肯信集團董事長郭毓庭，作為抵償陳啟昱債務之用，等同轉個彎送錢給陳，蔡本月中
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中天新聞網·
名嘴逆風：颱風假不應該放！應該就此取消
部分民眾對颱風假是既期待、又怕受傷害，媒體人陳揮文勇敢表態，「不應該放颱風假」，更呼籲因颱風假損失利益的民眾大聲表達意見、台灣必須跟上國際，不放颱風假。
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中天新聞網·
康芮暴風侵襲率飆98%！10/31「降雨最劇」　放颱風假關鍵曝
康芮颱風路徑持續西修且愈修愈南，氣象專家林得恩指出，據氣象署資料，預估康芮將可能在台東附近登陸，且台東的颱風暴風侵襲機率高達98%。他也提醒，週四為降雨影響最顯著的時刻。
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三立新聞網 setn.com·
去年插管救回一命！洪曉蕾爆成「稱職看護」　驚人變化曝光
49歲名模洪曉蕾與前夫王世均過去被稱為「驚世夫妻」，兩人2006年結婚後生下1女1子，2016年和平結束10年婚姻。雖然洪曉蕾現在較少出現在螢光幕前，但她在社群依然活躍，今（30）日清晨洪曉蕾在臉書分享與女兒的對話，還加碼透露自己現在成了「看護」。
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中天新聞網·
康芮撞台「萬箭穿心」！專家曝週四颱風假機率高　影響順序一次看
全台都在擔心康芮颱風是否直撲台灣，氣象粉專「台灣颱風論壇｜天氣特急」指出，各國最新預測康芮有「萬箭穿心」之勢，31日深夜起暴風圈將籠罩全台，屆時部分地區可能會因風雨放到颱風假。
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新頭殼·
不斷更新》康芮颱風逼近台灣！10/30停班停課一覽台東搶先宣布了
[Newtalk新聞] 中度颱風「康芮」逼近台灣，中央氣象署今（29）天傍晚5點30分發布海上颱風警報，預計明天凌晨至上午發布陸上警報，下午將進入台灣東南方近海，台東蘭嶼、綠島首當其衝。全台嚴加戒備中，台東縣政府已綠島鄉、蘭嶼鄉明天停止上班上課，以下為各縣市停班、停課相關資訊一覽。基隆市尚未列入警戒範圍。台北市尚未列入警戒範圍。文化大學決議所有校區皆改採線上教學，請學生勿到校新北市尚未列入警戒範圍。桃園市尚未列入警戒範圍。新竹市尚未列入警戒範圍。新竹縣尚未列入警戒範圍。苗栗縣陸上警報尚未發布，30日正常上班、上課台中市尚未列入警戒範圍。彰化縣尚未列入警戒範圍。南投縣尚未列入警戒範圍。雲林縣尚未列入警戒範圍。嘉義縣尚未列入警戒範圍。嘉義市尚未列入警戒範圍。台南市尚未列入警戒範圍。高雄市尚未列入警戒範圍。屏東縣尚未列入警戒範圍。宜蘭縣尚未列入警戒範圍。花蓮縣尚未列入警戒範圍。台東縣綠島鄉、蘭嶼鄉停止上班上課澎湖縣尚未列入警戒範圍。連江縣尚未列入警戒範圍。金門縣尚未列入警戒範圍。詳細停班課資訊以行政院人事行政總處為準。查看原文更多Newtalk
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TVBS新聞網·
28年最胖颱！「康芮」週四風雨最劇　估明午登陸
康芮颱風今天上午8點升級為強颱，警戒區範圍擴大，包括台東、恆春半島、花蓮和屏東，氣象署預估今晚全台都會列為陸警範圍，全島明天都在暴風圈內，而康芮最快明天中午到傍晚會登陸花蓮以南一帶，今天晚上風雨開始變大，迎風面北部、東部要防豪雨、大豪雨等級。
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中時新聞網·
周萬來脫口1句話名嘴震驚：對民進黨政府回擊太厲害了
立法院祕書長周萬來赴司法法制委員會報告，對於國會改革釋憲案結果說出「他個人認為，可能對立法權有過大限縮」。民進黨立委洪申翰今接受專訪表示，大法官完全沒有限縮立法權，只是很明確的去阻止藍白擴權而已。
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