3月20日無人中毒原因曝！「當天拆封新一批粿條」 7人幸運逃過一劫

[FTNN新聞網]記者馮茵／綜合報導

台北市信義遠百寶林茶室食物中毒案仍在調查中，目前已累計29個受害案例，包含2死5重症，追蹤患者用餐日期發現，19日到24日之間，唯有20日沒有中毒病例，經調查發現，原因是當天拆封了一批新食材，讓7名用餐的客人幸運逃過一劫。

寶林茶室於18日賣出1盤粿條後，疑似沒有將剩餘食材妥善冷藏，一路放到隔天，19日賣出6盤粿條和1盤炒河粉後，開始出現中毒病例，且延續到24日都陸續有民眾食物中毒送醫。

然而奇怪的是，20日當天寶林茶室賣出了7盤粿條，卻未傳出有民眾中毒，而背後原因為當天拆封了一批新食材，讓7名食用炒粿條的客人幸運逃過一劫。

根據《東森新聞》報導，有一名曾在寶林茶室任職的前員工爆料，店內工作人員在拆封粿條後，沒有放進冰箱的習慣，就這樣讓食材放隔夜，且粿條都是由機車載運，加上近日天氣變熱，恐因此加速食物變質。

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