7-11新推出四款高級「蒲燒鰻」新品！蒲燒鰻便當、蒲燒鰻飯糰、冷凍鰻魚親民價同步上市

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鰻魚料理在日本是夏天清熱消暑促進食欲的良伴，甚至於每年六到八月還有「土用丑日」，在當天必吃鰻魚飯的滋補習慣！此次7-11遵從日本關東地區的傳統烹調技術，先白燒炙烤至表面略呈金黃色、將油脂逼出後再蒸，再刷上道地日本蒲燒醬燒烤，過程共反覆四道炙燒工序，使得鰻魚口感柔嫩清爽，並為確保鰻魚品質，避免魚刺過多、過粗影響口感，7-11使用在地養殖輸日高等級鰻魚，一尾平均100公克左右(平均每斤5~7尾規格)，力求高品質打造道地專門店風味！

7-11新推出四款高級「蒲燒鰻」新品

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7-11即(12)日起展開「鰻魚季」主題，推出4款具有祈福、成功意涵的鰻魚系列鮮食，盼能帶來好兆頭，以營養美味的鰻魚提振夏日元氣，和全民一同祈福。主打嚴選在地米及本地養殖鰻魚製作的「蒲燒鰻御膳」、「御選蒲燒鰻飯糰」，並同步販售方便居家烹調的「冷藏調理菜」和「冷凍鰻魚」，價格在49元至299元間，免飛日本，就近即可用親民價格享受道地日式風味料理。！

＊新品上市搭配OPEN POINT兌換活動，可以點數免費兌換，或0點加價購，OPEN POINT會員可超值購入。

吃得到外銷日本「當季高級肥美鰻魚」

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近期鰻魚盛產，肉質肥美鮮嫩，正是享用的最佳時節，價格也相對往常平實，但卻因疫情影響外銷、餐廳採買，7-11為響應農委會鼓勵業者增加「內銷」，並呼應聯合國永續發展目標SDG 12 責任消費及生產，選擇在地、當季及對於環境友善的食材，因此推出4款全新鰻魚料理，力挺在地漁民！

蒲燒鰻御膳 價格 NT159元

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推出的蒲燒鰻御膳鋪滿份量十足的鰻魚，選用輸日高等級在地鰻魚，關東手法先烤後蒸，四道炙燒逼出鰻魚香氣，每份60公克重鰻魚，搭配滑順綿密的歐姆蛋及和風蘿蔔乾，充滿日式洋食風味。

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【優惠活動】

OPEN POINT 會員獨享139元嚐鮮價即可兌換，限量2萬份。

活動日期：7月12日~7月27日

御選蒲燒鰻飯糰 價格NT49元

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另一款御選蒲燒鰻飯糰加入OPEN!開心餐活動，可搭配飲料享65元優惠，清爽拌飯適合早餐、午茶享用，商品採用米粒飽滿的台南11號稻米及台梗9號米，口感Q甜。

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【優惠活動】

OPEN開心餐搭配指定飲料/中杯美式拿鐵 65元

OPEN POINT 會員獨享39點嚐鮮價即可兌換，限量2萬份。

活動日期：7月12日~7月27日

冷藏 蒲燒鰻 價格NT129元

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此外，因疫情帶動居家自煮風氣，7-11於近6,200間門市推出微波即食的冷藏調理菜蒲燒鰻，同樣選用輸日高等級在地鰻魚，並使用日本製蒲燒醬。

【優惠活動】

嚐鮮特價 NT119元

活動日期：7/12-8/24

冷凍 日式蒲燒鰻魚 價格NT299元

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除了冷藏蒲燒鰻以外，在近300間設有「嚴選素材鮮物」門市販售整尾冷凍規格的日式蒲燒鰻魚(售價299元) ，方便小家庭、單身小資族就近加菜。

上述四款新品都是使用輸日高等級在地鰻魚，與日本製蒲燒醬，並以四道醬烤工序烤製，肉質肥美、油脂豐富，鰻魚細膩口感入口即化，可隔水、微波、烤箱加熱，調理簡易方便，今天就到7-11買來加菜！

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＊本文由哈潑時尚 Harper's BAZAAR 報導，未經授權同意不得轉載