近年來食安風暴不斷,尤其是某些加工食品添加了各種奇怪的化學添加物,營養師提醒,過度加工的食品,加工過程不僅會破壞食物原本的營養價值,還會加入高鹽、高糖、不好的脂肪,甚至是化學添加物,長久或過量食用,恐
近期食安風波不斷,南投草屯開業60年的人氣麻糬店「方愫馨草屯手工麻糬」,被檢出「苯甲酸」防腐劑超標,業者隨即發表聲明指出,由於米濕製品(如麻糬等)常溫下極易使微...
減重辛苦好一陣子,為什麼就是瘦不下來?可能是「體重設定點」的問題!營養師孫語霙曾撰文說明,每個人身體認定的理想體重都不一樣,而當身體認定的理想體重比較重,要減重...
台灣近期食安風波不斷,衛福部食藥署公布今年度中式炊蒸食品製造業、販賣業稽查專案執行結果,南投草屯一間開業60年老店人氣麻糬店「方愫馨草屯手工麻糬」被檢出麻糬使用過量防腐劑。業者在臉書粉專貼文致歉,強調會重新檢視作業流程;南投縣府衛生局則開罰3萬元,要求改善。不過,消息一出也讓在地人驚呼常送給朋友吃,沒想到生意很好的在地老牌子竟然防腐劑過量,真令人生氣傷心。
...Tanjug和Gareth Skewis於2009年在英國倫敦創立。PALACE跨越時尚、街頭潮流和滑板界,擁有十幾年的歷史。品牌從街頭滑板公司發展為全球著名街頭滑板及服飾品牌。PALACE產品品項包括滑板T恤、重型衛衣、人造蛇皮樂福鞋、皮夾、皮革錢包及手提袋等。PALACE以其獨樹一幟的風格成為了街頭潮流的標杆,深受包括Justin Bieber、Rihanna、Drake和A$AP Rocky等在內的知名明星追捧。而PALACE...
每個人多少都有出現耳鳴的經驗,但相對於其他人只是暫時的小困擾,長期耳鳴的患者,則可能嚴重影響生活品質。而在中醫的觀點中,耳鳴的病因可分為「實症」與「虛症」,並且...
近期要去高雄玩的你想好要吃哪幾間高雄美食了嗎?今天COSMO來介紹34間高雄餐廳推薦給你,不論是南洋風情的異國料理、雞肉甜甜圈咖喱飯、限量的澎湃霸氣海鮮燉飯,還是最好吃的烏龍麵、網美彩色粄條、用鳳梨皮裝菜的菜餚等全都超特別。
...停留在身體越長的時間,會使得神經系統影響大腦,渴求吃進更多這些物質,甚至這些食物會造成身體新陳代謝變差,讓你的體重直直上升。 9類食物 被公認最容易造成食物上癮 1、批量生產的麵包、蛋糕、點心2、洋芋片、餅乾、包裝零食3、人造奶油、各種加工抹醬 4、泡麵、即食沖泡飲5、超商便當、微波食品或是預製好只要加熱的冷藏冷凍食品6、各種糖果、硬糖、軟糖7、碳酸飲料、可樂、汽水、能量飲料 8、含糖霜的早餐麥片、玉米片9、含糖的調味乳、調味優格、優酪乳等 降低...
(記者馮康蕙/綜合報導)近期食安問題不斷,先是西布特羅瘦肉精爭議,隨後又爆出蘇丹紅風波,接連而來的食安狀況讓大 […]
食安風波不斷,近日更因許多加工食品中含有恐致癌、禁止添加在食物中的蘇丹紅而引起民眾對加工食品的關注。別因為加工食品好吃就掉以輕心!營養師李婉萍分享,香腸、培根等...
為因應疫情以來的市場變化並增加生產彈性,烘焙產業近期出現以同一原料為基底衍伸出多樣化產品的趨勢。(郝致琪攝) 採訪·撰文=編輯部 2024年台北國際烘焙暨設備
在現代社會,人們生活壓力大、3C產品的過度依賴、對酒精的喜好以及不規律的飲食習慣,這些因素都可能導致身心疲勞,進而影響大腦的運作,產生如注意力無法集中、記憶力下降等問題,為了解決這些問題,營養師顏瑜萱在分享一套「護腦抗衰老」的飲食法,建議少吃5種食物,並且多吃10種食物,包括綠葉蔬菜、堅果等。
「我剛剛要幹嘛?」,你也常常發生這種情形嗎?營養師透露,「想得到說不出」、「眼鏡在頭上還再找眼鏡」、「我剛剛有吃鈣片嗎?」等等症狀,都容易讓人懷疑自己是不是又離失智更近一步。
氣候變遷步步進逼下,全球人造肉市場蓬勃發展,現在南韓更獨步全球,結合人造肉和白米,開創出全新的「牛肉米」;這種新白米,每一粒都均勻分布了一層牛肉肌肉和脂肪細胞,標榜比一般白米更營養,而且生產過程的碳排放,也比傳統養牛產業更低,開發商認為,可望成為未來永續且更便宜的蛋白質來源。
[周刊王CTWANT] 營養師顏瑜萱在臉書粉專表示,除了因老化造成的健忘,睡眠不足、壓力大、過度依賴3C產品、酗酒和缺乏飲食都會使年輕族群忘東忘西,只要改變生活習慣,就能明顯改善健忘的情形,像是充足的睡眠、適度運動調適心情、適量飲酒等,都可以減少因身心疲勞、缺乏腦部刺激造成的注意...
營養師李婉萍昨(15)日發文,提醒常見的6種加工食品,包括香腸、培根、油條、人造奶油、熱狗以及汽水,長期或過量食用可能對健康造成嚴重影響。因這些食品經過過度加工,破壞原有營養成分,並添加大量高鹽、高糖和不良脂肪,甚至含有化學添加物,可能導致心血管疾病、肥胖、糖尿病等問題,罹癌風險也會增加。
[周刊王CTWANT] 李婉萍昨(15日)在臉書粉專「李婉萍營養師」發文列出「你必須知道的超毒加工食品」,她表示近年來食安風暴不斷,我們無法用肉眼就確定吃下去的食物到底有什麼危害身體的物質,尤其是某些加工食品添加了各種你聽都沒聽過的化學添加物,「林林總總長期吃下來也是會造成很多身...
生活中心/張家寧報導 現代人健康意識抬頭,因此相當注重吃下肚的食物,有營養師近日在臉書粉絲專頁分享一套「護腦抗衰老」的飲食法,提醒民眾可以多多攝取10種有益大腦健康的食物,同
...米粒被注入牛體細胞之中並培養,成品保持了米粒的形狀但呈現粉紅色,成為名符其實的「牛肉飯」。 事實上,世界許多企業與相繼推出人造肉,但主要以大豆或堅果等作為培育原料;洪鎮基表示,稻米獨特之處在於發生過敏的機率要低得多,而牛肉米蛋白質含量比傳統稻米...米成本每公斤約2美元(約新台幣63元),碳足跡也比較少,有望與傳統牛肉產業競爭。至於風味如何?除了淡淡的牛肉味,還有一點奶油的味道,少許的乾澀;有餐廳老闆表示想法創新,但很難複製真正牛肉的質地。