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咖哩粉
- 景點+ • 1 小時前
米其林餐盤推薦晶華軒蟹料理！21道新舊經典蟹餚秋日必嚐
米其林餐盤推薦,晶華軒,蟹料理,晶華酒店,台北晶華,螃蟹,餐廳,美食 秋天是品味蟹料理的最佳季節，各種膏滿黃肥螃蟹成為餐桌主角。台北晶華酒店中餐廳「晶華軒」即日起推出色香味美的新菜，包括酸菜粉絲燒膏蟹、砂鍋薑蔥松葉蟹，歷年熱銷的生拆膏蟹燴麻婆豆腐、老香港咖哩蟹、外婆飄香蟹等經典蟹餚也限時回歸，高達21種蟹料理滿足饕客們的味蕾。
- 今周刊 • 2024年9月10日 下午 05:46
小磨坊產品出包！中國輸入「調味粉」農藥超標4倍、咖哩粉驗出蘇丹紅…印尼香料藏「6種殘留農藥」
小磨坊進口調味粉出包！食藥署今（10）日公布邊境查驗不合格產品，其中由「小磨坊」公司自中國輸入的「小茴香子B」被檢出殘留農藥賽洛寧0.12ppm，依據「農藥殘留容許量標準」，農藥賽洛寧定量極限為0.03ppm，嚴重超標4倍；除了小磨坊之外，包括從日本進口的蜜柑、印尼香料粉、埃及輸入的調味粉等也都有被驗出有問題。
- 匯流新聞網 • 2024年9月3日 上午 11:24
知名牛排「Lawry’s」辣根醬漂白劑超標！ 2款印度咖哩粉再爆蘇丹紅
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 進口食品食安連爆！食藥署今（3）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，知名美式牛肋排餐廳「Lawry’s Taipei 勞瑞斯」從美國進口的一批「辣根醬」，被驗出漂白劑二氧化硫超標；另外食藥署也一口氣在二批從印度進口、用於咖哩的「混合香料粉」中檢出蘇丹色素一號，違規產品全數依規定退運或銷毀。 食藥署上午公布1...
- CTWANT • 2024年9月3日 中午 11:55
2印度咖哩粉又見蘇丹紅 高級牛排館「Lawry's」進口辣根醬檢出漂白劑超標
[周刊王CTWANT] 根據食藥署公告指出，3日所公布的不合格食品共計有16項，其中包含自越南進口的鮮榴槤、新鮮芹菜、新鮮芫荽、萵苣、香菜、黑胡椒粉與自土耳其進口的味好美月桂葉、法國進口的「紅龍」冷凍紅醋栗串均被檢驗出農藥殘留含量不符規定，另外由日本進口的冷凍丁香魚則是被檢驗出重金...
- 常春月刊 • 1 天前
吃咖哩能補腦？關鍵是咖哩中的1物質，看看印度人就知道
文章也可以用聽的 根據日前德國一份刊載在《幹細胞研究與治療》的期刊中發現，咖哩粉中的「薑黃」還有助修復腦細胞的功效。研究人員將咖哩中的薑黃萃取物，注射到實驗老鼠的腦部，之後再以機器掃描老鼠的腦部，發現薑黃萃取物有助活躍老鼠腦部神經細胞的生長，使腦細胞恢復以往的功能及活性。說明此研究結果也許可以更進一步的運用在腦中風患者身上，幫助他們修復腦細胞、刺激腦細胞的生長，也期望可以運用在阿茲海默症患者，讓更多人受惠。 這份研究之所以推估薑黃可以...
- 中時財經即時 • 4 天前
台北松山意舍酒店火雞禮籃早鳥訂購享9折 內用火雞大餐享自助餐檯吃到飽
針對感恩節與耶誕節，台北松山意舍酒店Que原木燒烤餐廳推出道地的美式火雞「感恩節火雞大餐溫馨禮籃」，內含整隻美式烤火雞、配菜，一份4680元，復古可愛的禮籃適合4~6人共饗，11月10日前預訂付款，可享早鳥優惠9折。11月8日至12月1日期間，到Que餐廳還可享用「四人感恩節火雞大餐」與半自助式餐檯吃到飽，四人價格5,880元起，除了一隻烤全雞外，還有無限享用的現炒熱菜、中式私廚小菜、熱融起司、現烤海鮮、手工巧克力甜點等，餐檯品項多元，充滿豐收與溫馨的感恩節意涵，是年末聚餐的好選擇。
- 三立新聞網 setn.com • 4 天前
年奪上萬台灣人命！戴口罩躲不了空汙致癌 醫：這食物能降罹癌失智風險
肺癌中以「小細胞肺癌」居多，且6、7成以上患者為肺腺癌。肺腺癌初期症狀不明顯，等到症狀出現時，多半已是第三、第四期，且轉移速度快、死亡率偏高。基因權威醫師張家銘表示，若先天基因異常再加上後天因素誘發，這樣的人較易「喚醒」肺腺癌。所謂的後天因素包括，包括空汙、油煙、二手菸或香燻製品等，但醫師強調戴口罩是無法隔絕PM2.5的，不過有研究發現，薑黃裡面的薑黃素能抗發炎，因此降低罹患肺腺癌的風險。
- 匯流新聞網 • 6 天前
【有影】第二屆「2024松市：INSIGHT OUT」登場 展現永續探索個人風格
CNEWS匯流新聞網記者李映萱、林佑威／台北報導 松山文創園區自2023年首次舉辦松市「未來前所」以來，高質感市集風格和創意展演活動廣受好評。第二屆「2024松市：INSIGHT OUT」市集今（9）日在北向製菸工廠一樓盛大回歸，以「INSIGHT OUT」為主題，聚焦於個人風格與生活品味的探索，透過風格群像、植感療育、隨心所繪、食光聚廠及質地之生5大主題，...
- 中央廣播電台 • 2024年10月7日 晚上 11:40
遇見柏林(三)／柏林最受歡迎的街頭小吃—咖哩香腸
...你是否先想到名滿天下的德國豬腳？其實豬腳烹調耗時費工，德國人並不是天天在吃，而在柏林，人們最常吃的食物就是街頭巷尾隨處可見，從清晨賣到深夜的咖哩香腸(Currywurst) ！ 咖哩香腸的咖哩並不是濃郁多汁的日式或泰國咖哩，而是咖哩粉。根據咖哩香腸博物館的說法，1949年9月4日，當時的西柏林由英美法三國佔領，一位販賣香腸的女士霍伊韋爾(Herta Charlotte Heuwer)從英國士兵手中取得咖哩粉，於是她參考當時駐德美軍喜歡吃牛排沾番茄醬的習慣，發明...
- 匯流新聞網 • 2024年10月3日 下午 12:41
【Yinin Longstay專欄】深秋寒露／秋醬
Yoga WZ Monkey／台東瑜伽場所 到了寒露，已經是深秋了。白天還是炎熱，清晨與夜晚卻已瀰漫秋天的涼意，氣溫又會更低些。早晚溫差大，夜裡的水氣凝結成霜，以致露水更多，因而稱此時為寒露。還有俗話提醒人們：「白露身不露，寒露腳不露。」在此時更要注意天氣溫差變化，以免受寒。 生活在大自然，赤腳走路是日常。漸漸進入冬天的此時，就得留意在清晨、夜晚的保暖；早晨...
- 匯流新聞網 • 2024年10月2日 下午 03:54
【Yinin Longstay專欄】深秋寒露／秋醬
Yoga WZ Monkey／台東瑜伽場所 到了寒露，已經是深秋了。白天還是炎熱，清晨與夜晚卻已瀰漫秋天的涼意，氣溫又會更低些。早晚溫差大，夜裡的水氣凝結成霜，以致露水更多，因而稱此時為寒露。還有俗話提醒人們：「白露身不露，寒露腳不露。」在此時更要注意天氣溫差變化，以免受寒。 生活在大自然，赤腳走路是日常。漸漸進入冬天的此時，就得留意在清晨、夜晚的保暖；早晨...
- 健康2.0 • 2024年9月27日 早上 08:00
馬鈴薯瘦身盅／減肥要吃地瓜還是馬鈴薯？選「它」熱量少一半
在尋找一道既能滿足味蕾又能助於瘦身的料理嗎？主廚潘瑋翔教大家製作「馬鈴薯瘦身盅」，巧妙結合低熱量馬鈴薯、優質蛋白的優格與雞胸肉的料理，透過多重口感的搭配，不僅提高了飽足感，也使減重過程中的餐點變得更加
- 今周刊 • 2024年9月11日 中午 11:39
好市多被爆賣臭肉、重複冷凍海鮮 深圳Costco掀「大量退卡潮」卻為何退不了？員工出面解釋
好市多（Costco）中國深圳店今（2024）年1月開幕，卻傳出營運才8個多月，爆出好市多會員大量退卡事件，起因竟是賣臭肉、重複冷凍海鮮以及「辦卡容易退卡難」等問題。
- 今周刊 • 2024年9月11日 中午 11:40
中信金公開收購新光金，金管會要求補件！彭金隆：目前尚未收到回文，雙龍搶珠戰線會再拉長？
中信金(2891)公開收購新光金(2888)一案，又有變數了嗎？金管會主委彭金隆周二(9/10)說明，金管會本月4日曾要求中信金補件。什麼時候完成准駁，就待中信金何時回文，「目前金管會還未收到回文」。
- 今周刊 • 2024年9月14日 晚上 06:48
不只充電器！iPhone 16出貨不附贈「經典1物」，打破賈伯斯47年傳統…原因曝光：想拿得這樣做
蘋果（Apple）日前發表最新iPhone 16系列，引發大批果粉關注，據悉，iPhone 16系列即將於9月20日開賣，不過，繼iPhone 12系列取消附贈豆腐頭充電器和有線耳機後，從iPhone 16開始，官方出貨也將不再附贈經典的蘋果LOGO貼紙，一舉打破創辦人賈伯斯（Steve Jobs）長達47年的傳統。
- 今周刊 • 2024年9月14日 晚上 06:48
台南「葡吉」爆退貨潮！衛生局搜出過期原料、出包品項曝光…老闆喊冤「放久就忘了」：心痛營收掉3成
台南名店「葡吉麵包」日前被搜出存放3項逾期原料、部分產品標示不明，台南市衛生局依法開罰，並公佈過期品項。對此，葡吉食品老闆張正宏出面喊冤，稱這些原料「一直存放在冷凍庫，放久了根本也忘了」，更表示目前已減少約3成的營收，「衛生局該給一個交代！」
- 今周刊 • 2024年9月10日 下午 05:46
江蕙罹癌「肺栓塞、大出血」、喉嚨沙啞無法說話⋯千字文揭9年前封麥演唱會心境：所謂「聲音」已不再重要
才承諾要在國慶當天開唱的藝人江蕙，突然透過寬宏藝術發聲明表示，自己罹癌並且多次面臨生死交關，肺栓塞、大出血等等，接連而來。不過，江蕙聲明文末重新介紹自己，表示「我是健康的江蕙！也是帶著樂觀正向歸來的江蕙！」以下為江蕙聲明：
- 今周刊 • 2024年9月10日 下午 05:46
凱特王妃完成化療！３分鐘影片坦言「完全康復仍漫長」：９個月來很艱難，但走出黑暗就有光
英國凱特王妃（Kate Middleton）自2023年聖誕節公開露面後，隔年1月做了腹部手術就神隱，今年3月證實罹患癌症，正在接受「預防性化療」。直到現在傳出好消息，凱特宣布完成化療療程，「但治癒和完全康復的道路還很漫長」，未來幾個月將慢慢重返工作崗位。凱特王妃也感性告白所有曾幫助過他們的每一個人，「這次提醒威廉（Prince William）和我，反思並感激生活中簡單但重要的事情」。
- 太報 • 2024年9月13日 下午 02:34
一邊享受異國料理一邊嘲諷移民 美媒點出美國人長年習慣不改
美國大選越來越近，在共和黨總統候選人川普對移民的強力抨擊下，出現越來越多奇妙言論，例如稱如果賀錦麗入主白宮，「白宮就會充滿咖哩味」，或者指控海地移民吃貓狗的說法。美聯社13日一篇文章指出，這種用食物來嘲諷移民的習慣，從200多年前華人進到美國西岸開始就有。
- 康健雜誌 • 2024年9月10日 中午 11:39
蛋黃酥、綠豆椪、廣式雙黃……誰最「肥」？8種中秋月餅熱量PK！營養師教3招不變胖
中秋佳節團圓，小心月餅吃多了，引發健康危機。振興醫院營養治療科營養師陳韻婷分析8款最受歡迎的月餅內餡、成分與熱量，讓民眾健康過節無負擔。 中秋三寶「月餅、柚子、烤肉」中，月餅有高熱量、高糖分、高油脂，尤其容易影響健康。月餅種類、口味選擇多樣化，且由於體積不大，當成點心容易一個接一個，一不注意就熱量超標。 冰皮月餅最輕盈、雙黃廣式月餅熱量超標 陳韻婷指出，月餅屬於高GI食物，易引起血糖大幅波動、增加心血管病變的風險。此外，製作過程加入的奶油、烤酥油等高飽和脂肪，也會造成心血管負擔，增加動脈硬化、心肌梗塞的發生機率。 台灣最常見、最...
- NOW健康 • 2024年9月12日 晚上 06:00
烤肉熱量太驚人！國健署結合中秋食材 推出套餐新吃法
【NOW健康 陳郁茹／台北報導】中秋節歡聚，烤肉時常見各式肉片（串）、培根、香腸、丸子等加工食品，若再加上月餅點心、汽水可樂，1餐下來的熱量可能突破2500大卡！為了幫助民眾減輕熱量負擔，國民健康署特別推出中秋健康創意套餐，不僅結合烤肉、月餅、柚子等傳統應景食材，熱量還只約占烤肉聚餐的4成，享受美食也能兼顧營養與健康。 中秋節儀式感不能少！ 歡聚用餐這樣吃不NG 國健署指出，中秋烤肉1餐下來，熱量可能突破2500大卡，遠遠高於一般成年人1天所需的1,800至2,100大卡(以31至50歲，體重65公斤、輕度活動量的人來計算)，更不用提烤肉醬、月餅、飲料中的高鈉、高...
- iCook愛料理 • 2024年9月11日 上午 09:24
中秋節吃烤肉！咖哩烤雞串佐優格蜂蜜芥末醬
咖哩烤雞串佐優格蜂蜜芥末醬 想吃烤肉，又不想太有負擔，可以選擇用優格醃製肉類，並使用優格調製醬料！這樣清爽的風味很適合不愛重口味的朋友喔。*在家就能快速、簡單、輕鬆，用平凡食材雞胸肉做出餐廳最...
- 健康醫療網 • 2024年9月15日 下午 05:00
中秋美食不怕胖！國健署「中秋套餐」熱量僅烤肉4成 3創意食譜快收藏
【健康醫療網／記者吳儀文報導】中秋節想吃月餅、柚子、烤肉，但又擔心熱量爆表？國健署邀請人氣主廚陳之穎，結合烤肉、月餅、柚子等應景食材，設計出營養健康的中秋套餐，讓民眾享受美食也能兼顧營養與健康。國健署表示，中秋健康創意套餐運用當季食材並佐以天然調味料，不但可讓民眾一次吃到人體所需的六大類天然食物，且熱量只約占烤肉聚餐的4成。 中秋套餐創意食譜一： 柚香酪梨烤肉蘇打三明治 「柚香酪梨烤肉蘇打三明治」使用蘇打餅乾取代傳統吐司，不但能保留麥香，更能增加爽脆口感；肉類則選擇低脂雞肉取代牛小排或豬五花肉，清爽又健康。 另外，柚香酪梨烤肉蘇打...
- 今周刊 • 2024年9月11日 下午 05:16
台積電落腳德國，點燃捷克、波蘭半導體夢想！兩國均派次長級官員赴SEMICON宣傳 中東歐有機會成台灣半導體供應鏈重鎮？
國內半導體產業每年最重要展會SEMICON Taiwan 2024（國際半導體展）上周在台北南港展覽館熱鬧登場，在矽光子、扇出型面板級封裝（FOPLP）新技術探討之外，另一個特點就是在地緣政治背景、各國推動半導體自主化，以及台灣在全球半導體產業動見觀瞻等因素下，國家館數量從去年的10個增加至12個。值得注意的是，隨著台積電德國德勒斯登晶圓廠於8月20日舉行動土典禮，鄰近德勒斯登的捷克及波蘭，都想要藉由台積電落腳德國的地利之便，不僅吸引更多台灣半導體供應鏈投資、尋求與台灣產學界的合作機會，更希望趁此振興本國的半導體產業。波蘭及捷克今年都是...
- 放言 Fount Media • 2024年9月9日 下午 04:27
《寶島第一名》王義郎追求卓越的奮鬥故事之二十：王義郎親授第一名的銷售心法 嚴謹性格穩固食品王國的永續經營之道
生於日治時代末期，貧窮的台灣農家子弟王義郎，從車行工友到銀行行員、跳槽亞洲信託當到經理後轉戰永興航空擔任總經理，創下七年任內沒有空安意外事件的紀錄。之後，證券業的行銷口碑傲視同行，他又在眾人驚訝聲中，投入自己熱愛的食品行業，從46歲創立《香菇王》到64歲打造《第一名店》，王義郎多元斜槓的職涯行旅，克服貧困的到成為成功的企業家，並參與多種慈善活動，他的波濤精彩的奮鬥故事，足為年輕人的表率；他85歲了還在職場上活力滿滿、追求前進，更是年長者熱愛生命的指標。本專題系列，每周推出一篇專文，介紹王義郎第一名的人生。
- 健康2.0 • 2024年8月27日 早上 08:00
譚敦慈曝超養生男每天一蘋果竟中毒！1動作沒做 水果帶皮吃小心農藥殘留吃下肚
譚敦慈在《挖健康》節目裡分享，有一男性超養生，維持「每日一蘋果」，而且帶皮吃，體檢卻發現血中農藥超標！醫師提醒，全球空氣污染都惡化，即使是「有機栽培」的水果蔬菜也無法保證表皮沒有被帶有空污毒物的落塵污
- 匯流新聞網 • 2024年8月20日 上午 11:11
旗下有「すき家、はま寿司」餐飲集團進口日本山椒出包！ 2農藥超標
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 旗下擁有知名「すき家 」（SUKIYA）、「はま寿司」品牌的台灣善商股份有限公司進口日本調味料出包！食藥署今（20）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，其中台灣善商股份有限公司自日本進口的一批10.8公斤的「山椒」一口氣檢出農藥亞滅培、陶斯松違規，全數得依規定退運或銷毀，該批山椒原本是要供應「すき家 」使用；另外，DA...
- 三立新聞網 setn.com • 2024年8月20日 中午 12:01
餐飲集團出包！SUKIYA母公司自日本進口「山椒」檢出2農藥超標
記者簡浩正／台北報導 食藥署今（20）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，其中旗下有知名「すき家 」（SUKIYA）、「はま寿司」等品牌的台灣善商股份有限公司，自日本進
- 中天新聞網 • 2024年8月20日 中午 11:50
快訊/「椒椒」全出包！日本「山椒」檢出禁藥 2批「辣椒乾」32噸全數退運
食藥署今（20）日公布邊境查驗不合格產品，有2批自大陸進口的「辣椒乾」驗出農藥芬普尼含量不符規定，另有1批自日本進口的「山椒」檢出殘留農藥亞滅培、陶斯松，其中「陶斯松」為不得檢出的農藥，所有產品將依規定在邊境退運或銷毀。
- 太報 • 2024年8月18日 下午 05:11
路透：印度受檢香料多達12%不合格
做菜時使用大量豐富香料的印度，是全球最大的香料出口國。然而，該國的兩個品牌香料產品在香港被檢測到農藥超標，並接連在歐美多國遭到更嚴格檢視。而路透社取得的資料顯示，印度近期兩個多月中檢測的香料，高達近12%不合格。
