...Studies suggest that certain fruit and vegetable peels are packed with antimicrobial compounds and chemicals that fight diabetes, inflammation, and cancer. Here are several of the most nutritious and tips on how to consume them. 果皮已被證明具有比水果內部高得多的抗氧化劑 《當代食品科學研究》雜誌上的一項研究發現,蘋果、桃子和柿子的果皮比這些水果的果肉或種子含有更高濃度的抗氧化劑(如沒食子兒茶素、表兒茶素和表沒食子兒茶素)。在某些情況下,一些水果(包括石榴)的果皮已被證明具有比水果內部...
記者施春美/台北報導現代人重視眼睛健康,家醫科醫師李思賢表示,葉黃素和玉米黃素,可預防眼睛疾病,且是強效的抗氧化劑,能在全身對抗自由基,能改善身體的發炎反應,還能降低壞膽固醇(即低
...食物: 1、綠色蔬菜:如菠菜、羅馬生菜、芥蘭等,富含豐富的維生素C和維生素K,有助於提升膚色的亮澤度,讓肌膚擁有自然的光澤。 2、水果:選擇富含維生素C的水果,如橙子、草莓、奇異果等。維生素C是一種強效的抗氧化劑,能夠減少皮膚的氧化損傷,讓你的膚色看起來更加均勻明亮。 3、堅果和種子:核桃、杏仁、亞麻籽等堅果和種子,含有豐富的有益脂肪酸和抗氧化劑,有助於保持皮膚的彈性和光澤,同時減少暗沉和蠟黃的現象。 4、魚類:選擇富含omega -3脂肪酸...
你是不是每次剝橘子都覺得很浪費?美國佛羅里達大學和美國農業部的科學家們最近發現,橘子皮中含有一種名為「feruloylputrescine」(FP)的生物活性化合物,可以幫助我們保護心臟健康。他們還發
隨著年紀增長,有發現自己開始出現哪些身體困擾嗎?一項累積十年的國人健康問卷調查顯示,排名前三名的小毛病十年來都圍繞著「肥、累、眠」三項。其中關於睡眠,發現國人不易入睡的比例從2014年的12.78%上升至2022年的26.81%。
維生素B群、C、葉黃素和魚油是超夯的保健品,但該怎麼吃,什麼時候吃最能保健?家醫科醫師林思妤在臉書PO文指出,除了維生素C可空腹食用外,維生素B群、葉黃素和魚油都建議在餐後服用,尤其是葉黃素不可與β胡蘿蔔素補充品一起吃,否則會產生競爭吸收,使得葉黃素吸收率下降。
暗沉蠟黃的膚色不僅會讓人看起來顯老,就算化了妝,整張臉也會有髒髒的感覺。醫師指出,想擺脫膚色暗沉蠟黃問題,有4種超級食物能幫忙,配上良好的生活習慣,讓人補出透亮的好膚質。 4種超級食物 幫你擺脫
在日常生活中,許多人對於如何促進頭髮生長懷抱著各式各樣的疑問與迷思。其中,一個廣為流傳的說法是經常梳頭可以讓頭髮長得更快。敏盛醫院副院長江坤俊對此指出,梳頭髮確實能夠促進頭皮血液循環,進而略微加速頭髮
大家都知道番茄有豐富的抗氧化劑,有助於保護皮膚免受自由基損害,但大番茄、小番茄在營養價值上卻大大不同!同是番茄誰對養顏美容更有益? 大小番茄比一比 抗老、養顏美容這樣吃 芳療醫美吳易儒醫師比較這兩種番茄哪個更能助抗老、養顏美容吧: ▲大番茄.熱量與含醣量較低,約是小番茄的一半.富含脂溶性茄紅素,茄紅素具有抗氧化作用且能減少紫外線對肌膚的損傷,烹煮後更容易吸收 ▲小番茄.富含豐富維生素A,有助於減緩皮膚老化、控制油脂分泌以及改善膚色...
愛喝咖啡又擔心會骨鬆?咖啡是現代人每日不可或缺的飲品,有的人拿來提神,有些人喝咖啡則為了保持身材消水腫。營養師指出,正確喝咖啡並不會導致骨鬆,而早上和下午各有一個喝咖啡最佳時間。以下解答喝咖啡迷思及要
...相當於25碗白米的膳食纖維,這使得黑米成為營養價值極高的穀物。搭配一些新鮮的蔬果,便可輕鬆製作出一道方便、清爽且營養豐富的沙拉料理。這樣的搭配不僅美味可口,還能滿足日常所需的多種營養成分。 黑米有三大好處: 保護心臟:黑米富含抗氧化劑,能有效降低壞膽固醇,減少心血管疾病的風險。 天然無麩質:對於麩質敏感或患有麩質不耐症的人來說,黑米是一種理想的穀物選擇,能提供安全且健康的飲食替代。 幫助身體排毒:黑米含有豐富的膳食纖維,有助於腸道健康,促進體內毒素...
...透亮。(示意圖 / Shutterstock) 吳易儒醫師在IG《鼠鼠的醫美小講堂 吳易儒醫師|湖口 桃園 新竹東區|醫美 微整形 電波 音波 芳療 精油》發文列出了攝取維他命C的6大好處: 1️ 抗老:維生素C是一種抗氧化劑,有助於對抗自由基,減緩細胞老化過程。 2️ 抗過敏:維生素C有助於促進免疫系統功能,緩解過敏反應並提升抵抗力。 3️ 膠原蛋白合成:維生素C參與膠原蛋白的合成,對於皮膚、血管、骨骼和軟組織的健康有重要作用。 4️ 鐵的...
每當天氣漸熱,沙門氏桿菌造成食物中毒的案例層出不窮。大腸直腸肛門外科醫師黃郁純引述研究指出,番茄竟可以抑制腸道中的沙門氏桿菌與較特殊的傷寒沙門氏桿菌,甚至對金黃...
茄紅素是目前自然界中被發現最強的抗氧化劑之一,具有極強的清除自由基能力,可延緩衰老、增強免疫力;此外,還能抑制膽固醇合成,降低血液中膽固醇濃度,預防動脈硬化與心血管疾病;茄紅素還能幫助男性預防攝護腺癌。 但過去一提到茄紅素,第一個聯想到的是番茄。《蘇老師生活化學快問妙答》作者、加拿大麥基爾大學(McGillUniversity)化學教授蘇瓦茲(Dr.JoeSchwarcz)解釋,番茄裡的茄紅素屬於「反式茄紅素」,需經烹煮才會轉化成「順式茄紅素...
...照顧聲帶的關鍵。 春天來了,很多人會開始過敏或不停咳嗽。(示意圖 / 每日健康) 胡皓淳醫師在其臉書專頁《生涯一筋 胡皓淳醫師-輔大醫院 耳鼻喉科 新莊五股泰山》分享了4種適合春天食用的食物,以維護呼吸道健康: 1. 蘋果:蘋果富含纖維和抗氧化劑,有助於清潔口腔和喉嚨,同時為聲帶提供所需營養。無論是直接吃,或是切片與沙拉一起吃,都是攝取蘋果營養的好方法。 2. 蜂蜜:蜂蜜被譽為聲帶的天然護理者,既能抗菌又能消炎,有助於緩解喉嚨不適。建議可以將一匙蜂蜜...
...什麼?台灣人都愛喝手搖飲,上班日的午休期間就想買杯手搖,但與其喝珍奶讓你的痘痘長不停,不如改喝綠茶讓你減壓、抗老、顧膚質! 喝綠茶對健康好 有這4種益處 芳療醫美吳易儒醫師分享綠茶對我們有哪些好處: 1、抗老綠茶富含多種抗氧化劑,如兒茶素和茶多酚,可以幫助中和自由基,減少環境因素對皮膚的損傷,從而延緩皮膚衰老過程。 2、控油綠茶中的成分具有收斂作用,可以調節皮脂分泌,減少油脂堆積,有助於控制痤瘡和粉刺的形成。 3、減肥綠茶中的咖啡因和多酚類物質可以...
全台近一個月,食物中毒事件頻傳,別以為食物煮熟就沒事,如何減少食物中毒風險,預防腸道壞菌?有一種「神奇蔬菜」不僅在最新研究被證實,可以抑制腸道沙門氏菌與金黃色葡萄球菌,甚至也能抑制大腸桿菌! 大
古裝陸劇《慶餘年》第二季於5/16上線,延續第一季的好聲量劇迷都對第二季的發展非常期待。隨著《慶餘年》第二季開播熱議,在微博上卻引發額外討論的就是「林婉兒雞腿女孩的設定原型是林依晨」林依晨少女感清新的
總統副總統就職,台東茶園精萃極品茶入選國宴飲品,台東縣府指出,紅烏龍是鹿野茶區新創的地方特色茶,為台東最具代表性的產業之一,期望大眾藉由茶認識台東,體驗茶文化及慢生活。
哪種蔬果的維生素C最高?是柳丁還是奇異果?維生素C可促進增強免疫、防感冒、抗癌、美白等,不過含量最高的維生素C蔬果可跟大家想像的不一樣。專家公布水果、蔬菜維生素C排行榜,水果第一名是紅心芭樂,而蔬菜榜
...雜菌及過多咖啡因,零添加物,生產出清香優質的冷萃茶飲,茶湯晶瑩透徹、滋味甘醇滑潤,有如無酒精的香檳,喝好茶也喝出養身之道。 允芳茶園第二代陳錫卿提到,精萃極品茶之特色,乃使用無塵低溫專業技術冷萃取,無糖、無添加防腐劑及抗氧化劑,並以紅酒瓶罐裝,品飲時,倒入水晶高腳杯,先欣賞飽滿橙黃色澤,繼而低溫品嚐其「甘」、「甜」、「香」等風味,當真人生一大樂事! 位於台東鹿野鄉的允芳茶園,專事製茶工藝逾五十年,以自然的方式對待茶園土地,園區使用有機肥料...
...根據美國大型研究,包含國家健康和營養調查顯示,每天適量攝取「咖啡因」可以有效降低性功能障礙的機會。特別是以每天2-3杯咖啡,效果最為顯著。可能的原因包括: 第一:喝咖啡可讓動脈舒舒張,增加陰莖中的血流量。第二:咖啡中含有抗氧化劑,可對抗血管自由基對血管的毒害。有研究顯示,加了牛奶的拿鐵,抗氧化效果更好。第三:有研究顯示,喝咖啡可能讓男性荷爾蒙上升。 迷思二、喝咖啡會造成腎結石?適量的咖啡,可降低腎結石的風險!根據美國的大規模研究顯示,每天飲用...
網路上爆紅的「哈佛蔬菜湯」主要由洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、南瓜等食材熬煮,具減肥、抗癌、防高血壓、降膽固醇等功效,營養師推薦多加肉片、魚片,效果更好。
隨著春日氣溫多變,許多人可能忽略了心血管健康的重要性。在這樣的季節轉換之際,主廚陳之穎帶來一道既能滿足味蕾又對心血管有益的料理「蒜蓉燴鯖魚」,融合蒜頭、鯖魚、芥藍菜等食材,讓任何人都能輕鬆在日常生活中
【NOW健康 編輯部/整理報導】腸胃經常咕咕叫,有便秘問題卻難以改善嗎?現代人面對腸胃道問題,除了應該改變不良飲食習慣,多攝取富含膳食纖維的食物外,平時還可適時補充益生菌保健食品。由於益生菌好處繁多,可為腸道增添好菌,使其順利運作,但在服用益生菌前,仍有些注意事項需要特別留意,以免沒有攝取到好菌,還花了冤枉錢。究竟益生菌好處有哪些?何時吃最好?要吃多久才會發生功效?與乳酸菌差異為何?本文將為你1次解答。 補充益生菌好處多!益生菌與乳酸菌差別你不可不知 益生菌好處眾多,除了有助維持腸道菌叢的平衡,抑制有害病毒生長,進而達到保護腸道...
最近地瓜減肥話題正夯!地瓜不但軟糯好吃、方便取得,又富含營養並增加飽腹感。今天就讓我們更詳細的來認識地瓜。先來了解地瓜的基本熱量,地瓜的熱量會因爲大小和烹調的方式而有所不同,中等大小的地瓜重量約為150-200克、熱量約在130-180大卡,大約等同於「七分滿」白飯熱量。建議如果當餐有吃地瓜的話,白飯就要減量! 地瓜拿去冰熱量竟直接砍半 「抗性澱粉」增加有利於減重 至於不同顏色的地瓜,熱量是否有差別?營養師 張語希說明,不同顏色的地瓜營養成分上有些許差異,但熱量差異不大。黃金地瓜、紫芋地瓜和紅心地瓜的熱量大致相似,都在每100克約100-150大卡。會造成地瓜熱量...
網路上爆紅的哈佛蔬菜湯,你喝過嗎?哈佛蔬菜湯主要由洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、南瓜等食材熬煮,具減肥、抗癌、防高血壓、降膽固醇等功效,營養師推薦多加2物,效果更好,而想要減肥的人建議1喝法,保證瘦到不復胖。
「慢性發炎」是健康和營養領域中越來越常見的熱門詞彙。營養師Lucy Williamson解釋道,「發炎其實是一種正常的生理反應,但若身體長期處在發炎狀態,那就是壞事了!」因此,專家建議將「抗發炎食物」加入我們的日常飲食中,而身體為什麼會發炎?抗發炎食物有哪些?應該攝取多少的量才足夠?
...偶發性口臭的方法: 1.喝水:口乾會導致口臭,所以保持足夠的水分對清新口氣很重要。據《今日醫學新聞》(Medical News Today)報導,喝水有助於唾液腺產生足夠的唾液,來沖洗口腔中的食物殘渣。 2.喝綠茶:綠茶富含抗氧化劑,且含有兒茶素EGCG,這是1種對健康有益的化合物,包括能對抗導致牙齦疾病和口臭的口腔細菌。Rochester大學醫學中心的專家說,綠茶和紅茶中的多酚與口腔中的菌斑細菌相互作用,多酚可以殺死細菌或阻止細菌製造酸來攻擊牙齒...
記者李鴻典/台北報導 有時天氣一熱,下午的公車及捷運就整個充滿各種體味,即便在辦公室久坐也有可能默默有汗臭流出,但你知道其實汗本身是沒味道的嗎?到底為何會有汗臭?又與哪些飲食