國健署建議,成人每日鈉攝取量不宜超過2400mg,然而根據統計,國人成年男性卻平均超過1.9倍,女性超過1.5倍之多,成為高血壓、慢性腎衰竭洗腎的主因。別以為避...
...蛋肉類 高鈉:臘肉3220mg、火腿1200mg、香腸1026mg、燻雞770mg 低鈉:豬里肌40mg、鮭魚45mg、豆腐2mg、雞胸肉67mg 3. 蔬菜類 高鈉:醬瓜1530mg、酸菜1447mg、醃蘿蔔830mg、泡菜487mg 低鈉:小黃瓜3mg、大白菜24mg、白蘿蔔46mg、高麗菜11mg 衛福部建議每日鈉總攝取量不宜超2400mg(=6g的鹽),但上述很多食物都非常容易超標,甚至超過一天攝取。因此,建議民眾平常少吃加工品、減少攝取醬料和火鍋、泡麵、拉麵等湯底,最重要的是養成好的飲食習慣,並且多吃原型食物!
記者施春美/台北報導健康意識抬頭,很多人知道高鈉食物有害健康。腎臟科醫師洪永祥表示,泡菜、牛肉乾、咖哩飯等超鹹的食物,很容易讓人警覺是高鈉食物,但生活中有7種吃來不鹹卻是高鈉的食物
每4位兒童就有1位過重或肥胖!兒童肥胖若不及時處理,不只影響孩子的現在,也將危及孩子未來的身體跟心理健康。如:早發的糖尿病,高血壓、高血脂,心血管疾病、性早熟、氣喘、缺乏自信、容易被霸凌等問題。
隨著科技與交通的發達,現在的飲食已經不像過去僅僅只為滿足口腹之慾,更是追求美味、新奇的世代!如今我們的生活已脫離不了各種調味料及加工品,這也導致鈉攝取量變高,而引發各項疾
你有沒有曾經吃了食物後,感到異常口渴、頭腦昏沉想睡、鞋子變緊,甚至不斷跑廁所?有的話就要當心了!很有可能在不知不覺間採中高鈉地雷,人人都知吃太鹹會危害身健康,不過有的食物卻是隱藏的高鈉地雷,腎臟科醫師洪永祥點名「7食物」吃起來不鹹卻高鈉,不僅傷腎還會得糖尿病。
最近有民眾投訴認為外面的食物使用過多味精。然而,一系列的反駁聲浪指出,不該僅將問題歸咎於味精。事實上,無論是鹽或是味精,他們都含有較高的納成分。美國FDA確認味精屬安全添加物質,但提醒公眾注意日常攝取量。每日鈉攝取量建議不超過2400毫克以維持健康。
獨家報導 記者張璿卿/綜合報導 鈉的攝取與高血壓息息相關,國民健康署建議成人每日鈉攝取量不超過2300毫克,不 […]
很多人愛吃麻辣鴨血,有些廠商還順勢推出即食包,不過這些鴨血可能不是真正的鴨血。根據消基會今天(2日)公布的調查結果顯示,超過7成的鴨血含有雞血成分。消基會指出,如果業者確實有標示不實的狀況,根據「食安
記者施春美/台北報導麵食是不少人的主食,但可能是健康的隱憂。營養師陳嫚羚表示,民眾平時吃的「麥製麵」,如意麵、油麵、麵線,製程都會添加鹽,讓人無形中吃進大量的鈉,尤其麵線鈉含量爆高
...已含有許多鈉離子,如果再加上漢堡排、肉醬等等,一個漢堡的鈉含量直接破表。 4.加工類食品:例如包子或是水餃,在加工過程當中就已經加入許多鹽巴做調味。如果食用時再沾醬料一起品嚐的話,鈉離子攝取量再增高。 5.調味堅果、肉乾:別想說是健康的堅果或肉乾就沒事,調味過程鈉含量高又太涮嘴一直吃,最後也很容易超標。 6.運動能量飲料:為了快速補充運動流失的離子,飲料中往往添加許多鈉離子,對於運動量較少的族群反而會造成身體負擔,建議稀釋再飲用! (常春月刊...
...多喝水。多吃蔬菜增加膳食纖維及含豐富鉀離子,鉀離子可幫助鈉離子排出體外,可預防高血壓,進而降低罹患心血管疾病機率及降低腎臟負擔。適量攝取水分,每公斤體重喝30㏄水,可增加新陳代謝。 2.3少:少鹽、少油、少糖。 控制鈉的攝取量,每日鈉總攝取量不要超過2,400毫克相當於1茶匙食鹽(6g)。常吃甜食,攝取過多熱量,會造成肥胖,增加糖尿病的風險。 3.4不 不抽菸、不憋尿、不熬夜、不亂吃來不明的藥。 4.1沒有 沒有鮪魚肚,避免增加罹患代謝症候群的機率
以前在門診時,每當天氣驟降就會許多高血壓患者來諮詢,畢竟血壓飆高,不僅容易有休克猝死的危險,心肌梗塞、腦出血等等,今天要跟大家說說高血壓如何「飲食控制」呢?
...搭配醬料食用及搭配的食物,通常麵類會搭配黑醋、醬油、辣醬、肉燥乾拌麵、麻醬麵、炸醬麵等醬料,相對熱量、油脂、鈉含量會高於白飯,而且雞絲麵、鍋燒意麵、王子麵等麵條會先油炸處理,熱量、油脂來得更高。 二、「飲食均衡」方面...相較不均衡;若是吃飯,就會習慣搭配蔬菜類及豆魚蛋肉類。 陳怡婷分享,若要吃飯不怕胖,可遵循3大原則: 一、「控制攝取量」:建議男性每餐攝取8份滿~1碗的飯,女性則是半碗~8分滿的飯,可依照個體差異調整,也要留意當餐是否攝取到其他...
被封為「防毒教母」的長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈,多年來飲食正常且規律運動,始終維持纖細的健康身材,不過她自曝,曾經在檢查時發現膽固醇莫名其妙飆到201,檢...
小腿腫脹是現代人常見的困擾,長時間維持相同姿勢,或是攝取過多鹽分,都可能導致小腿腫脹不適。醫師指出,想緩解小腿腫脹,首先需要釐清成因,才能對症下藥,有4大常見的生理性水腫原因,並提供相對應的改善對策。
腎結石引起的疼痛,通常位在腰部側腹或者是背部,這種疼痛可能會輻射到下腹部或大腿內側,如果結石移動至尿道,疼痛可能也會感覺到,在較低的腹部或生殖器區域,事實上腎結石導致疼痛時可大量喝水,北榮腎臟科主治李國華表示鈣質補充其實應該是要均衡,對因為過少的鈣可能會造成骨質的疏鬆,然後以及一些血管方面的一些疾病吶。然而這是過多的鈣是有可能會導致這個尿鈣增加,也會提高腎結石的機率。
多汁的漢堡肉讓人食指大動,但許多研究指出,經常食用紅肉可能會增加罹患第二型糖尿病、心血管疾病與大腸癌的風險。一天到底能吃多少紅肉?吃草飼精瘦牛排有比較健康嗎?澳大利亞國家衛生及醫學研究委員會(NHMRC)新興領導力研究員凱瑟琳利文斯頓(Katherine Livingstone)表示,遵循食用份量,使用健康的烹調方式,或是食用替代性植物蛋白質,都是不錯的選擇。 紅肉的種類 紅肉是指所有哺乳動物的肌肉,包括牛肉、豬肉、羊肉。進一步又可根據動物的飼養方式和肉類加工方式來區分紅肉類型。.傳統肉類傳統肉類又稱為穀飼肉,是指動物一生中部分...
1970年代前,台灣民眾普遍都有碘缺乏與甲狀腺腫大問題,因此政府實行碘鹽強化政策,由當時國營鹽品公司在食鹽中加入碘酸鉀後,透過穩定的食鹽攝取量幫助補碘,大幅度
無論是煮甜湯還是燉湯,豆都是常用到的去濕食材,但功效又是否一樣?如果要比較去濕成效,哪一種豆更好?又有什麼食用禁忌?以下由中醫師謝嘉雯為大家解答常見的7款去濕豆及其功效。 7款去濕豆 黃豆去濕功
常常說懷孕是一人吃兩人補,但不是吃越多越營養啊!孕媽咪的飲食方式真的重要,有正確的飲食習慣,才能和寶寶擁有健康的身體。到底孕媽咪到底怎麼吃才能養胎不養肉呢?一起看下去吧!
【健康醫療網/記者鄭宜芬外電報導】多汁的漢堡肉讓人食指大動,但許多研究指出,經常食用紅肉可能會增加罹患第二型糖尿病、心血管疾病與大腸癌的風險。一天到底能吃多少紅肉?吃草飼精瘦牛排有比較健康嗎?澳大利亞國家衛生及醫學研究委員會(NHMRC)新興領導力研究員凱瑟琳利文斯頓(Katherine Livingstone)表示,遵循食用份量,使用健康的烹調方式,或是食用替代性植物蛋白質,都是不錯的選擇。 紅肉的種類 紅肉是指所有哺乳動物的肌肉,包括牛肉、豬肉、羊肉。進一步又可根據動物的飼養方式和肉類加工方式來區分紅肉類型。 傳統肉類 傳統肉類...
...纖維化的藥物 糖尿病患者除了要監控血糖、血壓、血脂數值,在治療方針上,更要徹底改變生活習慣。黃建寧醫師指出,當已發現初期腎病變,飲食必須與營養師擬定方針,如蛋白質攝取量必須依照不同腎病變的階段來調整,日常要多以植物性蛋白質替代動物性蛋白質,遵循多攝取蔬果、多元不飽和脂肪酸、全穀類食物,鈉含量一天不要超過5g等原則,另外戒菸、減重也是預防腎惡化必須落實的重點,也要培養運動習慣強化心肺功能,在防止腎惡化的同時也能改善肥胖問題。 當生活習慣都調整後...
在所有疾病類別中,腎臟病尤其需要注意飲食控制,若一不小心就可能讓腎臟狀況惡化,因此在這篇專欄中,營養師將分享腎病的飲食原則,如:為什麼要低蛋白飲食、要如何挑選營養品等,並破解常
[周刊王CTWANT] 根據農委會統計,台灣每年消費的總糖量約為60萬公噸,每人每年平均吃掉26公斤的糖,換算成每天的攝取量為72克,是世界衛生組織(WHO)建議糖份攝取量(25克)的將近3倍。糖癮讓人無法自拔,且會增加癌症風險。程涵宇營養師說,糖癮的可怕之處,在於讓你不停地想吃東西!「研...
...這項調查還顯示,各種教育程度和收入水平的美國人從超加工食品中獲得的熱量超過了 50%。 「但食品安全水平較低的人的攝取量甚至更高,」進行這項研究的哈佛大學的 Leung 說。 原因之一是食品公司針對低收入者投放蘇打水和其他超加工食品...的午餐之一是雞蛋、一份綠色沙拉,拌上美味的調味料,上面撒上帕瑪森起司和一把莓果,」吉爾哈特說。 比較標籤並選擇鈉含量和添加糖含量較低的食物;並重點關注那些具有可識別成分的簡短清單的成分。 有些超加工食品比其他食品更健康...
...則降低了1.7毫米汞柱。但研究者強調,維生素D並不能取代藥物治療,只是認為在日照缺乏的地區,可補充維生素D輔助血壓。 而由美國邁阿密大學發表在《中風期刊》中,針對2700人所做的研究發現,美國心臟學會建議每人每日鈉攝取量不宜超過1500毫克,而受試對象通常每日平均攝取3031毫克的鈉,而這些人與較符合建議值的人相較,10年內中風的機率高出近2倍。(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
88歲日本癌症名醫、帶津三敬醫院名譽院長帶津良一,不僅至今仍精神飽滿地在第一線臨床工作,近30年來更是不感冒、沒生過大病。常接受媒體採訪分享養生秘訣的帶津良一,...
小番茄酸甜多汁,其營養價值也很驚人!從抗氧化營養素到鉀、鎂離子、茄紅素和纖維都有,不只能護眼、護血管,還有其他健康好處。減肥可以吃小番茄嗎?小番茄吃太多會怎樣?小番茄放冰箱可以放多久?小番茄禁忌?以下
水果糖分含量高,儘管含有大量人類必須的營養元素,攝取過量會導致肥胖與脂肪肝等風險。但「藍莓」卻是其中的例外!因為藍莓的纖維素含量高、熱量低,對血糖影響相對溫和,...