有國產午仔魚,被驗出致癌風險物質,衛福部食藥署公布,屏東一家協春水產的午仔魚,被檢出0.0024ppm的還原型孔雀綠,依規定不得檢出,這是該業者首次違規,業者喊冤,同時懷疑可能是池子的底泥有問題。屏東縣政府已裁罰6萬元,並將持續追蹤列管三年。
食藥署公布檢測禽畜水產品藥物殘留結果,發現1件在台養殖國產午仔魚,驗出不得使用的動物用藥還原型孔雀綠,屏東縣政府開罰業者新台幣6萬元,並呼籲消費者可優先選擇具產銷履歷標章或信譽良好商家。
食藥署今(8)日公布「113年1-2月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」,其中1件「午仔魚」檢出「還原型孔雀綠」0.0024ppm(標準:不得檢出),地方衛生局已依法裁處6萬元。
[NOWnews今日新聞]衛福部食藥署今(8)日公布1到2月的市面水產品抽驗結果,發現有一項國產午仔魚產品,檢出三級致癌物「還原型孔雀綠」,依法規應不得用於供人食用的水產品。食藥署副署長林金富表示,屏...
食藥署公布1至2月禽畜水產品藥物殘留抽驗結果,發現屏東某水產公司準備外銷的午仔魚驗出微量致癌物質還原型孔雀綠,縣府追查到源頭後,依違反《動物用藥品管理法》,對養殖業者開罰6萬元。
食藥署今天公布檢測禽畜水產品藥物殘留結果,發現1件在台養殖國產午仔魚,驗出不得使用的動物用藥還原型孔雀綠,民眾若吃下肚恐有致癌風險;屏東縣政府開罰業者新台幣6萬元。建議消費者避免購買來源不明的禽畜水產品,優先選擇具有產銷履歷標章、生產追溯QR code或信譽良好商家,保障消費權益。
衛福部食藥署聯合各地衛生局1至2月進行「禽畜水產品藥物殘留檢測」,總計抽驗692件,發現來自屏東縣協春水產公司的午仔魚驗出還原型孔雀綠,依法不得檢出,已依法裁罰6萬元;食藥署副署長林金富解釋,還原型孔雀綠是孔雀綠的主要代謝物,是一種合成染料具有抗菌功能,經老鼠實驗顯示,會造成老鼠基因突變,仍無證據對人體有致癌風險。
國產水產品驚傳食安危機!食品藥物管理署抽驗國內816件禽畜水產品,其中1件午仔魚驗出禁藥「孔雀綠」,恐有致癌風險。屏東縣府已依《動物用藥品管理法》裁處業者6萬元。專家認為,該藥已禁用多年,卻仍有違規使用「很不應該」。該批產品共780公斤,全數外銷,未於國內販售。
記者吳典叡/臺北報導 衛福部食品藥物管理署今(8)日公布檢測禽畜水產品藥物殘留結果,發現1件在臺養殖國產午仔魚,驗出不得使用的動物用藥還原型孔雀綠,民眾一旦不
衛福部食藥署今(8)天公布,今年1、2月份衛生單位檢測「禽畜水產品」藥物殘留結果,總計共抽驗692件,其中一件不合格,是屏東縣的協春水產有限公司養殖的午仔魚,檢出0.0024ppm還原型孔雀綠,依規定
高雄市「台灣產物高雄地區降水量參數養殖水產保險」已開保,今年承保標的新增午仔魚、白蝦2個項目。海洋局舉辦「養殖漁業天然災害保險說明會」,透過說明會現場協助民眾釐清投保問題。
近來食安問題頻傳,先是年初的毒辣椒蘇丹紅事件,接著吃粿條也吃出問題,最近又有從午仔魚中驗出致癌物,真的是令大眾人心惶惶。食藥署公布1、2月份水產品藥物殘留結果,位於屏東縣協春水產公司的午仔魚檢出有致癌風險的「還原型孔雀綠」,業者已遭縣府裁處6萬元,並列管3年。 孔雀綠一種綠色的鹼性有機染料,在生物體內會被代謝成還原型孔雀綠,若動物大量暴露在孔雀綠,肝功能會出現異常,甚至可能增加肝癌風險,台灣僅有觀賞魚類可用,食用魚則是禁用的。 台灣的魚類...
又見食安風險致癌物?食品藥物管理署抽驗國內692件禽畜水產品的動物用藥,其中1件午仔魚驗出違規用藥「孔雀綠」,屏東縣府依《動物用藥管理法》裁處業者協春水產有限公司6萬元。該批產品共780公斤,全數外銷,未於國內販售。胸腔科醫師蘇一峰提到,2022年中國大陸表示因為驗出孔雀石綠,禁止台灣的石斑魚進口,當時綠營砲轟中國大陸惡意栽贓,台灣早就禁止孔雀石綠沒有人使用。對照午仔魚出包無比諷刺。
[周刊王CTWANT] 屏東縣林邊、佳冬、枋寮等3鄉因地理環境及水質得天獨厚,成為養殖午仔魚大本營。據統計,屏東縣午仔魚養殖面積約399公頃、占全台8成,年產量1萬804公噸、年產值約新台幣16.3億元,目前內外銷比約3比7,主要外銷大陸及香港。對於連續2年有魚塭被驗出依規定不得檢出的孔雀綠用...
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 國產養殖「午仔魚」也爆食安風暴!食藥署今(8)日上午公布「113年1-2月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」,在抽驗市面上的水產品時,赫然發現協春水產有限公司販售的國產養殖「午仔魚」驗出國內禁用、有致癌性的還原型孔雀綠(Leucomalachite green),業者是第一次違規,屏東縣政府已開罰新台幣6萬元。 ...
有國產午仔魚,被驗出致癌風險物質,衛福部食藥署公布,屏東一家協春水產的午仔魚,被檢出0.0024ppm的還原型孔雀綠,依規定不得檢出,這是該業者首次違規,業者喊冤,同時懷疑可能是池子的底泥有問題。屏東縣政府已裁罰6萬元,並將持續追蹤列管三年。
記者朱俊傑、翁郁雯/屏東報導 食藥署公布1-2月份水產品藥物殘留結果,位於屏東縣協春水產公司的午仔魚檢出有致癌風險的「還原型孔雀綠」,業者已遭縣府裁處6萬元,並列管3年。不過
午仔魚肉質細嫩、刺少、油脂多,深受台灣人喜愛,不過近日國產午仔魚卻被驗出致癌風險物質!衛福部食藥署昨(8)日公布,屏東縣協春水產有限公司的午仔魚,檢出0.002...
在這個工作經歷過各種「美食職災」後,不得不開始好好運動健身,想當然也不免開始接觸到健康餐,雖然多數時候聽到健康餐總是無法與美味進行聯想,但其實想要吃巧吃好又顧身體真的沒這麼難,例如台北的「Oma's Deli Deli」歐嬤德式美食,就很有可能顛覆你對健康餐的刻板印象。
大本營在宜蘭的林北烤好串燒居酒屋,由於地近龜山島漁場,因此老闆莊傐評常常光顧大溪漁港買漁貨、研發各種魚材一夜干,對於台灣居酒屋目前最流行的一夜干食材,用什麼魚做一夜干最好吃呢?身為職業烤手、串燒達人的他說:「我覺得油脂多的魚做成的一夜干都很好吃、不會柴柴的。」
馬加魚料理 【旅遊經 洪書瑱報導】 臺灣四面環海,先天環境就坐擁豐富的漁貨資源,台灣有各種好魚,甚至還有「十大好魚」排行榜俚諺,如:「一午二紅沙,三鯧四馬鮫,五鮸六嘉鱲,七赤鯮八馬頭,九烏喉十春子」,其中馬加(鮫)魚在魚界美味絕對是榜上有名!而何謂馬加?其實「馬加」即是康氏馬加鰆,但南北稱謂並不同,北部俗稱「馬加」、南部稱為「土魠...
(中央社記者陳婕翎台北8日電)食藥署今天公布檢測禽畜水產品藥物殘留結果,發現1件在台養殖國產午仔魚,驗出不得使用的動物用藥還原型孔雀綠,民眾若吃下肚恐有致癌風險,屏東縣府開罰業者新台幣6萬元。
(中央社記者蔡孟妤高雄9日電)因應汛期到來,高市「台灣產物高雄地區降水量參數養殖水產保險」已開保。今年承保標的除原有龍膽石斑、龍虎斑、青斑、鱸魚、虱目魚外,也新增午仔魚、白蝦兩個項目。
記者李鴻典/台北報導 君品酒店《雅意 Artbrosia》義式料理餐廳,2024年夏季再度邀請蟬聯 27 年米其林一星Ca’Vittoria餐廳行政主廚馬
食安風波一波接一波,國產午仔魚也被驗出致癌物。食藥署8日公布「113年1-2月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」,其中1件午仔魚驗出違規用藥「還原孔雀綠」0.0024ppm(標準:不得檢出),屏東縣府已依《動物用藥管理法》裁處業者協春水產有限公司6萬元。不過食藥署指出,該批產品共780公斤,全數外銷,未於國內販售。 食藥署聯合各地方政府衛生局,針對禽畜水產品於進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所,抽樣檢驗動物用藥及...
獨家報導 記者康晴芳/新北報導 東北角海域正是黑潮海水(高溫、高鹽)與從東海大陸棚流來的大陸沿岸流(低溫、低鹽 […]
【NOW健康 連珮妤/台北報導】依據調查顯示,65歲以上的長輩有72%部分缺牙;22.8%覺得自己的牙齒(包括裝假牙者)功能狀況不好;65.8%因牙齒狀況、咀嚼或吞嚥的問題,而限制吃東西的種類。近年來,國民健康署積極推動「質地調整飲食」,今年更首次舉辦「2024銀領新食尚 銀養創新料理」競賽,邀請專業主廚、在校學生及民眾等,運用質地調整的概念和技巧,設計菜單與烹調美味料理,做出「容易咬、吃得下」的餐點,一起守護長輩們的營養健康。 長輩缺牙影響食量 國健署望募集各界好手供多元選擇 國健署吳昭軍署長表示,長輩的身體功能會隨歲月增長,而漸漸退化,例如:因缺牙...
部分縣市近年推動食魚教育,例如不臨海的台北市,中小學食魚教育透過課程或體驗活動,讓學童認識魚也願意吃魚;嘉義縣近2年在烏魚季辦校園食魚活動,午餐特別加菜讓學童吃當季烏魚排;屏東縣佳冬鄉塭子國小把孩子帶到魚塭,教小朋友殺魚還會自製午仔魚一夜干、煮魚飯湯。
目前正是康氏馬加鰆漁期!新北市漁業處表示,東北角非常適合輕旅行,擁有獨特山海景色,為了讓大眾更輕鬆的探索東北角,推薦到三貂角燈塔、龍洞灣、卯澳及馬崗漁村等著名景點,感受在地豐富的海洋資源文化魅力,吹吹海風欣賞海岸魅力景色,展開一趟既美味又有趣的東北角之旅,品嚐最新鮮的海鮮料理,享受「對時」的美食體驗。漁業處指出,東北角海域正是黑潮海水與從東海大陸棚流來的大陸沿岸流進行海水交換的區域,湧升流會將深層富營養鹽的冷海水攪起至水面,吸引魚蝦及浮游生物的聚集,漁民這時前往東北角海域,釣獲各式魚類。目前正是