日本傳統醬菜風味獨特,是許多日本家庭餐桌上不可或缺的配菜,但在日本修法《食品衛生法》之後,原本製作醬菜販售的農家,得申請新的營業許可證,加上製作者年事已高,不少打算放棄生產醬菜,讓地方政府為了保留傳統手工醬菜風味,提出資金補助、仲介返鄉青年向耆老學習技術,期望能維繫日本這份獨特的飲食文化。
[NOWnews今日新聞]不少台灣民眾到日本旅遊時,都會到當地的超市購買草莓、葡萄等水果,在旅途中享用。不過近年來日本水果的價格,蔬菜卻沒有大幅上漲,有專家認為,這與蔬菜和水果的「定位差異」變得明確有...
台灣是華文世界的出版重鎮,更是出版量高居全世界第二的國家,而在眾多出版品當中,有1/4為翻譯作品,足見台灣讀者對於外來文化的開放態度。而從另一面來看,台灣的出版品,又有多少可以突破同溫層,被帶到更遠的地方?疫情期間,台灣在國際社會漸次引起關注,連帶地,國際書市也捲起一陣台灣熱潮。
...津貼費用的20%),能實際運用到AI+智慧農業研發經費,遠遠不及實際需求,陳準部長想實現承諾,對於創新資源必須做有效配置,重新調整經費分配,勇於調降農業福利預算,轉為提高科研經費。 日本國家研究機構NARO、有機稻米株式會社、東京農工大學、井關農業機械株式會社示範稻田除草機器人Aigamo Robo的效果/ NARO 日本農研機構 中國大陸透過大幅提高科研經費(2023年農村農業部科學技術支出達152.9億人民幣,中國農業科學院2023年預算達101.6億...
...到底是在什麼情況下,終於拍板定案,讓這兩位最為出類拔萃的學生放行? 【周石榕博士:1937年1月生於台灣宜蘭】 台灣大學森林系第一名畢業,高考狀元。1975年他當選為國際林業科學院最年輕的院士。1979被推選為林業部成就最高的科學家,從此青雲直上,1981年獲得國際林聯IUFRO科學獎。1985年獲得本省(卑詩省)科學工程獎。國際林聯科學獎是在日本東京舉行。日本天皇應邀參加這次盛典,天皇親手頒發最高榮譽勳章給周君。(1994年春,我以台灣同鄉會理事曾對他作過...
一位熱心國際公益和偏鄉醫療且活躍於國內外的護理師,在鹿兒島縣的離島・甑島遇見了日本蜜蜂養蜂人,兩人的相遇讓她決定留下並為振興該地區而努力。日本蜜蜂的蜂蜜僅佔日本蜂蜜市場約0.1%
日本農水省表示,隨著全國接連傳出有農作物遭野生動物破壞等情況,過去5年,活用當地捕獲的鹿和野豬製成的「野味」,來提供營養午餐的中小學數量增加了2.5倍創過去新高,目前已擴大至約1000所學校。
在高樓大廈林立的混凝土叢林裡,加上頻繁的人類活動,常讓城市溫度比郊區還要高,產生所謂的熱島效應。根據研究,靠近植被覆蓋的土地,會讓城市變得比較涼爽,也因此漂亮的公園綠地,不只能為人們提供休閒和喘息的空間,還可以為城市「降溫」,不止如此,還具備有吸收碳排量的功效!紐約的中央公園是全世界吸收碳排放量最多的公園,亞洲則以首爾的漢江公園名列第一。現在就讓我們來看看為我們身心都帶來療癒、全世界最美的都會綠洲吧~~
近期,有部分服用過小林製藥「紅麴」保健品的消費者出現腎臟疾病等健康問題,其中5人不治身亡。紅麴,因為有一個「麴」字而容易被人混同為釀造工藝中使用的「酒麴」,過度表達擔憂情緒的聲音層
(中央社東京10日綜合外電報導)日本靜岡縣知事川勝平太本月稍早的一段發言遭民眾批為職業歧視後,今天已向縣議會議長中澤公彥提出辭呈。這也代表靜岡縣知事一職將睽違15年換人做。
讀者投稿=潘子明(台灣大學生化科技系名譽教授) 日本小林製藥紅麴產品受汙染事件概說 2024年3月22日日本「小林製藥」宣布自主回收
日本小林製藥旗下問題紅麴產品驗出「軟毛青黴酸」,但目前對此化學物質了解甚少,也尚不清楚其實際對人體的影響,以及與腎病的因果關係。(圖片來源:YAHOO!J APAN官網)
農業部政務次長人選,分別由前農糧署長胡忠一、高雄區漁會總幹事黃昭欽出任政務次長,未來分別督導農、漁部門。胡忠一在農業部門資歷完整,尤其嫻熟農糧產業,堪稱一時之選;黃昭欽則是漁會總幹事出任農業部次長第一人,他長期在民間經營遠洋漁業,可望讓政策推動更符合產業需求。
總統蔡英文今天(9日)頒授日本前外務省大臣官房長垂秀夫「大綬景星勳章」,總統感謝垂秀夫秉持外交上的遠見,成就今日雙邊關係的發展,也歡迎垂秀夫常常回來台灣。副總統賴清德接見垂秀夫強調,希望未來台、日邦誼能更加強化。
...地產商即為蔣氏女友的兒子」,佣金龐大。 ○ ○ 1970年代,美國、日本大都市已有脫衣舞。號稱孔子七十七代孫的台大教授孔德成先生,「初次訪日歸來,最津津樂道的,便是去東京看了脫衣舞。」 ○ ○ 美國在1970年代,每年邀台灣學術、藝術...訪美40天。俞國基1978年獲邀,選參訪紐約時報、時代周刊、哈佛大學,著名博物館美術館,紐奧良爵士樂等處,導遊說:「有一...年政經發展與變化最大的,是政治由解除戒嚴到政黨輪替、農業社會轉型工商社會,高科技奇蹟。民間則是宗教事業大山頭的...
生活中心/施郁韻報導 台中市國立中興大學,首創國內動員規模最大的人工湖環境生態教育,動員超過百名師生執行,中興湖清淤撈捕出近300隻生物,吸引日本東京電視台綜藝節目跨
世界文化遺產「長崎與天草地區的隱匿基督徒相關遺產」包含了五島列島上的四個聚落和聚落遺址。其中,「野崎島的聚落遺址」自1966年的集體遷徙而成為廢村,一度變成無人島,但現在以「祈禱
以天主教徒受難之地聞名的「雲仙地獄溫泉」。然而,除了用熱水淋身以外,還有其他好幾個拷問方法。農民因為無法忍受幕府的這般鎮壓而起義抵抗,也就是所謂的島原・天草一揆(島原之亂)。筆者
她,被譽為破解人類基因密碼的人。三月,日本東京,由香港首富李嘉誠旗下維港投資舉辦的「科技夾子」論壇(Techcracker Lab),諾貝爾化學獎得主珍妮佛‧道納(Jennifer Doudna)站在台前,揭示改變人類歷史的「基因神剪」,如何讓一名鐮刀型貧血症患者重獲健康,「這是她一輩子都在祈禱的事。」
她,被譽為破解人類基因密碼的人。三月,日本東京,由香港首富李嘉誠旗下維港投資舉辦的「科技夾子」論壇(Techcracker Lab),諾貝爾化學獎得主珍妮佛‧道納(Jennifer Doudna)站在台前,揭示改變人類歷史的「基因神剪」,如何讓一名鐮刀型貧血症患者重獲健康,「這是她一輩子都在祈禱的事......詳全文
(中央社東京5日綜合外電報導)日本首相岸田文雄今天在巴西聖保羅大學演講,發表日本時隔10年提出的新中南美洲政策。他批評藉過度貸款來行使影響力的「債務陷阱外交」,訴求可持續發展的經濟合作重要性。
(中央社記者溫貴香台北9日電)總統蔡英文今天頒授日本前外務省大臣官房長垂秀夫「大綬景星勳章」,總統感謝垂秀夫秉持外交上的遠見,成就今日雙邊關係的發展,也歡迎垂秀夫常常回來台灣。副總統賴清德接見垂秀夫強調,希望未來台、日邦誼能更加強化。