記者林佩萱、王子瑜/台中報導 鮭魚富含多種營養素,其中最有價值的就是Omega3脂肪酸,能夠抗發炎還能保護心血管。不過營養師也提醒,鮭魚經過高溫煎炸,可能導致營養流失,煎到焦
近期新冠疫情嚴重,除了做好個人防護衛生,在免疫力方面也不可疏忽!對此,有營養師表示,補充「6大營養素」很重要,包括維生素C、維生素D、維生素B6、鋅、鐵、硒,建議都可以透過日常飲食中攝取。
生活中心/魏君程報導 吃水煮餐竟然會越減越肥減重?醫師李唐越日前在節目《小宇宙大爆發》中指出,減重的時候千萬不要只吃水煮餐,必須要適量攝取好油來維持身體正常的生理運作
50歲後的中年女性,常發現自己頭髮狀況開始變得不如以往,頭髮變得稀疏、乾燥,更容易斷裂,也增加掉髮的情況。營養師張語希分享6大營養素食物,過了50這樣吃讓髮質回春。 補充頭髮營養:蛋白質是頭髮主
酸辣湯這道「國民湯品」,吃水餃和鍋貼總少不了它!其實酸辣湯換個作法,利用木耳露取代勾芡,不但能控糖,還可以幫助減重。 酸辣湯營養豐富 能減重、控糖 營養師林雨薇指出,以木耳露等蕈菇類的黏稠,取
...高的肺癌發生風險。針對吸菸者、曾吸菸者進行的次群組分析,仍維持相同的趨勢,但後續仍需更多研究來證實。 營養均衡是關鍵 提升身體防禦功能 洪可珎說,多元化的均衡飲食比補充單項食物更加重要,因為健康的飲食型態可以攝取到充足的營養素,如蛋白質、Omega-3脂肪酸、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素C、維生素E、鋅、硒、植化素、膳食纖維等,能夠維持正常生理機能運作,增加肌肉量,調節發炎反應,維護身體防禦功能,有助於預防肺癌。 「我的餐盤...
【華人健康網文/格致文化】關於減脂期間的飲食建議,除了避免將特定食物全面剔除之外,大家還得以「高品質、產熱量更高、身體能夠有效利用」的食物,取代替目前的飲食。我將這種做法稱為輔食(complementary eating)。輔食是一套簡單、
【早安健康/蔡經謙報導】睡眠品質不只關乎精神狀態,更會對心血管帶來影響。許多人都有晚上入睡困難、多次清醒的經驗,年紀超過60歲,「血管年齡」卻只有30歲的日本醫...
有些人會開始減重不是因為體態,而是因為健檢報告上出現脂肪肝的警告。醫師指出,目前脂肪肝的族群有明顯年輕化趨勢,20至29歲已有30%的人有脂肪肝,想逆轉脂肪肝「修正飲食內容」是首要條件,多攝取維生素B
【NOW健康 楊芷晴/台北報導】面對人口老化、超高齡社會的來臨,維持健康狀態、對抗衰老,已成為現代人關心且重視的議題。近年來,民眾為求延緩老化、維持肌膚彈性,會選擇補充營養素來幫助身體加強抗氧化能力,而在人體必需的眾多營養素當中,大家對「硒」元素可能比較不熟悉。亞太精準抗衰老醫學學會副理事長、老化醫學博士吳仲根醫師說明,「硒」有抗癌之王稱號,有助延緩老化、維持皮膚彈性的高抗氧化特性,近來備受關注。 硒常被運用在「免疫衰老」醫學 對體內...
...油脂攝取的關鍵。 5. 北部粽:事先將糯米及餡料油炒後蒸煮製成,口味鹹香、粒粒分明,由於油脂含量本身就高,加上鹹蛋黃後,為所有粽子種類中熱量最高者。 孫語霙表示,上述常見粽子共同的營養問題在於缺乏蔬果以攝取維生素、膳食纖維等天然營養素,且根據國健署資料顯示,不到2成(17.6%)國人每日蔬菜攝取有達標,每日水果攝取達標率更低,僅5.9%,顯示出國人蔬果攝取量嚴重不足的現況,因此更容易造成消化不良、便秘等腸胃問題。 端午節「新五黃」配粽食用,補足營養所需 孫語霙以端午節...
你還在不吃早餐,以為這樣就能減重嗎?有研究指出,不吃早餐的人更可能有體重過重的問題,而且罹患第二型糖尿病的機率增加3成以上。專家建議,以全麥、穀類食物開啟早晨的第一餐,能幫助你有效遠離致命疾病! 「早餐是一天中最重要的一餐」,這樣的觀念近年來不斷被提出,精神科醫師楊聰財也曾形容,「早餐是金餐、午餐是銀餐、晚餐是銅餐」,吃早餐能獲得葡萄糖做為能量來源,提供人體這部機器一整天運轉所需要。 英國《每日郵報》更曾報導,根據一份近10萬人的數據分析顯示,不吃早餐會使罹患糖尿病的風險提高三分之一;而一週不吃早餐達4次以上的人,相較於每天吃早餐的人...
常常會聽到生活周邊有人說「我對海鮮過敏」等食物過敏的狀況,而近日也有媒體報導女藝人郭碧婷竟對白飯過敏,對此,就有營養師表示,過敏反應是人體本能的反應機制,當外來物入侵體內,人體的免疫系統會啟動防禦機制,消滅入侵物來保護身體安全。
該如何延長蔬菜的保存期限?冷凍保存是個好方法。許多人擔心冷凍會讓蔬果營養價值大打折扣,不過冷凍本身其實不會降低蔬果的營養價值,不僅能增添蔬果風味、變化口感,甚至...
[周刊王CTWANT] 許書華在臉書粉專「許書華醫師 陪妳寫日記」發文表示,嘴饞是一種常見的飲食行為,但背後可能是身體在向您發出健康警訊,像是突然想吃甜食,代表缺乏「鉻、能量」,可能是因為身體能量不足而渴望糖分,或是因為缺鉻,降低胰島素敏感性,減弱糖的耐受性,易產生糖癮,建議...
...並將其命名為「地中海飲食」。地中海飲食重點1.多攝取新鮮、當季、多元的蔬菜水果蔬果提供豐富的膳食纖維和植化素,如:類胡蘿蔔素、花青素和茄紅素等。此外,蔬果還富含維生素和礦物質,有助於維持身體生理機能並提升身體免疫力。2.攝取未精製的全穀類和豆類未精製的全穀類包括糙米、胚芽米、紫米、燕麥等,這些食物含有豐富的膳食纖維和微量營養素。3.多吃好油和堅果主要食用橄欖油,橄欖油富含單元不飽和脂肪酸、維生素E及多酚類,有助於維持身體油脂平衡並降低
走路不順、關節卡卡,甚至產生退化性關節炎等疼痛症狀,大大影響生活品質。日本媒體曾邀請多位專家投票選出能預防、改善關節痛的最強食物,其中「各類水果」在票選中榜上有...
你是否也像我一樣被《玫瑰的故事》瘋狂洗版?神仙姐姐劉亦菲最近幾年佳作不斷,從前兩年《去有風的地方》,到今年《玫瑰的故事》,劉亦菲那股清冷的氣質總能把角色詮釋到另一個維度,不過觀眾們也驚訝發現,無論過去多久,劉亦菲依舊和《金粉世家》中的白秀珠沒有兩樣,要知道當時的她只有15歲,也正因如此,劉亦菲的保養秘笈成為了女孩們最希望了解的事。
許多人都有定期吃綜合維他命(multivitamin)的習慣,認為這些保健品、能幫助自己預防疾病發生,甚至延年益壽。但美國國家癌症研究所(National Cancer Institute)最新研究卻指出,每日服用綜合維他命、並不能幫助人們延長壽命,甚至可能有增加早逝的風險。該研究團隊多年來,分析近40萬名「沒有重大長期疾病」的成年人健康記錄,藉此判斷每天服用綜合維他命、是否能降低他們在未來20年內的死亡風險。研究結果發現,相較沒有服用習慣的人,每日服用綜合維他命的成年人,其死亡風險反倒略高,這也讓研究人員認為,「透過服用綜合維他命來延長壽命,這個...
突然想吃某種東西嗎?人人都有過嘴饞的經驗,不過你知道嗎?如果突然想吃特定食物,背後可能是身體在發出健康警訊,暗示身體缺乏某些特定營養素,許書華醫師就在臉書「許書華醫師 陪妳寫日記」發文表示,如果突然想這4類食物,往往暗示身體缺乏這些特定營養素。
常常精神不濟、昏昏欲睡嗎?快吃顆 B 群提振精神!然而,到底什麼是 B 群?對於健康的好處?每天建議攝取量?吃過量有無副...
輝達執行長黃仁勳將於明天6/8離台,昨6/6晚間在知名台菜餐廳欣葉宴請員工。黃仁勳訪台掀起旋風,美食地圖隨之展開,他到欣葉吃什麼?業者自薦3道招牌菜,其中煎豬肝更是饕客必吃,豬肝高膽固醇嗎?怎麼煎才好
【健康醫療網/記者林韋彤報導】根據國民健康署2023年的最新統計資料顯示,肺癌首度成為台灣發生人數最多的癌症,存活率低下的主因是早期肺癌無明顯徵兆,等到出現明顯症狀時,診斷已多為晚期。多年來肺癌一直是台灣死亡率最高的癌症之一,每2個確診個案中,就有1個是第4期,且晚期個案佔了6成以上,早期肺癌(0期及1期)的5年存活率高達9成以上,但第4期的存活率即降至1成。 LDCT檢查有助早期發現及早治療 為了提升早期發現率及治療效果,從2022年7月起,國民健康署開始補助肺癌高風險族群進行每2年1次免費的低劑量電腦斷層檢查(LDCT),這些族群包括具有肺癌...
日常中有些食物成分比單純的糖更可怕,還可能對健康造成嚴重的影響可以說是隱形健康殺手,趕快來注意有哪幾種?真的要盡量少攝取這些食物~
社會中心/魏君程報導 昨(26)日北市內湖一家寵物店老闆輕生,消息曝光後引發外界關注。台北市議員何孟樺在臉書發布貼文指出,得知消息後團隊都感到震驚、不捨。而今年三月就
世界各地氣溫屢創高,聯合國宣布,地球正式進入「沸騰時代」!高溫酷熱下除了多補充水分,防曬措施也很重要,還是抗氧化、遠離失智與動脈硬化的重要一環。有日本女星在節目...