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瘦肉
- iCook愛料理 • 2024年11月1日 上午 11:06
暖呼呼粥品簡單上桌！皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥_一鍋到底零廚藝 皮蛋瘦肉粥是一道簡單煮，但又滋味十足的粥品。這回學阿基師加進了少許圓糯米一起煮，多了一股獨特的香氣，十分好吃呢♪ 食材 梅花肉絲, 350g 白米, 1米...
- 常春月刊 • 2024年9月22日 上午 09:30
吃「這5類食物」能護眼！專家認證激推 地瓜葉、瘦肉都入列
現代人 3C 產品不離身，上班看電腦、通勤滑手機、吃飯配電視、休閒玩手遊，尤其在疫情之後習慣改變，公司會議、課程學習紛紛改為線上，我們的生活更加仰賴 3C，過度用眼使眼睛疲勞、乾澀、模糊，除了改變用眼習慣與適度休息外，還可以透過飲食與護眼營養素的攝取來對抗「惡視力」！ 打擊惡視力 5大關鍵營養素 對此，國泰內湖健檢中心營養科整理出5大護眼營養素，教你如何保護靈魂之窗： 1、葉黃素與玉米黃素：為類胡蘿蔔素，可以吸收會導致黃斑部病變的藍光，其抗氧化能力，能減少自由基的傷害，研究指出每天攝取 6毫克的葉黃素對眼睛的健康及預防黃斑部病變有幫助...
- 台灣好新聞 • 6 小時前
新北貢寮鮑產季開跑 推輕旅遊品味貢寮鮑及東北角美景
新北貢寮鮑產季開跑，新北市長侯友宜今(14)日出席貢寮鮑產季起跑記者會，與料理女王蔡季芳老師共同示範美味的貢寮鮑料理，並公布新北貢寮漁村輕旅行、鮑食小棧希望廣場市區展售及貢寮鮑旅遊地圖等產季活動，為貢寮鮑產季盛大開幕，新北市漁業處邀請民眾來東北角賞風景，以及品嚐當季貢寮鮑的美味。侯友宜表示，新北市綿長的海岸線提供多元的海洋資源，其中貢寮在得天獨厚的自然環境，飼養出最為Q彈鮮美的貢寮鮑及各種生鮮魚貨，讓漁港和漁村充滿了獨特的魅力！除了在貢寮鮑產季，推出貢寮鮑主題小旅行，串聯貢寮在地漁村共同行銷貢寮鮑之外，新北市也持續以聯合國永續...
- 中時財經即時 • 6 小時前
吳明昌接台糖 工會第一槍要求先檢討總經理霸凌案
高雄幫出身的楊明州上月底主動請辭，經濟部今(14)發布由屏東科技大學農學院名譽教授吳明昌接任，台糖工會對人選無意見，表示尊重上面決定。但對於現任總經理陳立人屢傳言語霸凌下屬，要求先檢討陳是否適任，否則人才都要流失光了。
- 民眾日報 • 7 小時前
貢寮鮑產季開跑 輕旅遊嚐鮮賞美景兩相宜
新北貢寮鮑產季開跑！市長侯友宜今日出席貢寮鮑產季起跑記者會，與料理女王蔡季芳共同示範美味的貢寮鮑料理，並公布新北貢寮漁村輕旅行、鮑食小棧希望廣場市區展售及貢寮鮑旅遊地圖等產季活動，為貢寮鮑產季盛大開幕，新北市漁業處邀請民眾來東北角賞風景及品嚐當季貢寮鮑的美味。侯友宜表示，新北市綿長的海岸線提供多元的海洋資源，其中貢寮在得天獨厚的自然環境，飼養出最為Q彈鮮美的貢寮鮑及各種生鮮魚貨，讓漁港和漁村充滿了獨特的魅力。除了在貢寮鮑產季，推出貢寮鮑主題小旅行，串聯貢寮在地漁村共同行銷貢寮鮑之外，新北市也持續
- Yahoo奇摩旅遊駐站達人 • 8 小時前
羅東餐車變身文青小店，手工自製的清蒸肉圓，有蝦仁、玉米、芋頭等口味很豐富！
周仔肉圓雖然是宜蘭羅東新開幕的文青肉圓小店，不過清蒸肉圓歷史可以追溯到1977年，2023年周仔肉圓由第二代傳承接手後，先是以小餐車出沒，直到2023年底，於宜蘭羅東開設了固定店面，有冷氣座位用餐環境舒適很多～
- 信傳媒 • 8 小時前
台糖新董座由木鱉果權威吳明昌出任 他曾任屏東信賴之友會執行長
...圖片來源／屏科大臉書） 台糖前董事長楊明州上個月因年過68歲主動請辭獲准，其遺缺今（14）日由經濟部宣布，經行政院核定，由屏東科技大學農學院名譽教授吳明昌專任。 消息人士指出，台糖是國內最大的單一養豬戶，今年初無故捲入「西布特羅」瘦肉精風波，儘管事後證實烏龍一場，但為了進一步恢復消費者信心，仍須借重吳明昌在食品安全及生技管理的專業與經驗。 同時也有消息指出，吳明昌固然具備食安專業，但他同時也是屏東縣信賴之友會的執行長，總統賴清德、府秘書長潘孟安都認識...
- 今日新聞NOWnews • 11 小時前
重食安 屏科大農學院教授吳明昌任台糖董座
[NOWnews今日新聞]台糖前任董事長楊明州上月請辭獲准，經濟部今（14）日表示，行政院昨（13）日已核定由屏東科技大學農學院名譽教授吳明昌專任台糖公司董事長，希望借重其食品加工與食品化學專業，在台...
- KingNet 國家網路醫藥 • 13 小時前
使用GLP-1受體致效劑患者需補充的五大必需營養素
作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部近年來，GLP-1受體致效劑（Glucagon-like Peptide 1 Receptor Agonists，GLP-1 RAs）廣泛應用於糖尿病和肥胖治療中。然而，這類藥物的使用也伴隨著一些副作用，如疲勞、噁心、胃食道逆流、肌肉流失，甚至可能出現皮膚老化的現象。透過飲食調整，可以減輕大多數副作用，尤其是在營養攝取不足時尤為重要。以下介紹使用GLP-1受體致效劑患者應特別注意的五大營養素：1. 蛋白質（Protein）使用GLP-1類藥物會影響患者的食慾，尤其是導致胃排空變慢，進而降低...
- CTWANT • 1 天前
血型瘦身法興起！4大血型專屬菜單曝光 O型人少吃3類食物很有感
[周刊王CTWANT] 從Peter J.D’Adamo的血型療法中得知，A型的人因為胃酸分泌較少，能消化植物性蛋白，可以多吃蔬果、家禽類和魚類，豆類、麥片和麵食則能當主食；B型的人除了可以吃綠色蔬菜和水果，吃肉類或乳製品可以以少量多餐的方式；O型的人最能適應高蛋白質的食物，瘦肉、魚類和蔬菜都很...
- Yahoo奇摩旅遊駐站達人 • 1 天前
大龍峒老字號小吃，控肉疊上酸菜魯肉飯，再配碗排骨湯超滿足
大龍峒的老字號小吃，梅滿美食鄰近孔廟，創立於民國36年的老店，古早味美食膾炙人口，一到用餐時間座無虛席，內用外帶的人潮沒間斷，不難看出梅滿美食的高人氣。
- Yahoo奇摩旅遊網友投稿 • 2 天前
特調烤醬涮嘴夠味，炸烤物選項超過50種「品串串燒」
桃園八德串燒燒烤炸物「品串串燒」選項超過50種，特調烤醬涮嘴夠味。平價串烤下午茶點心、小酌串燒宵夜美食，也有賣炸雞排、鹹酥雞等炸物
- CTWANT • 3 天前
喝酒助眠小心反效果！ 營養師建議改喝「1飲品」更有效
[周刊王CTWANT] 劉雅惠昨（11日）在臉書粉專PO影片指出，不少人晚上睡不著，會小酌幫助入睡，雖然喝點酒確實會比較想睡覺，但其實會導致淺眠，而且半夜容易想尿尿，反而讓隔天早上容易嗜睡，精神也變得更差，因此她也真心不建議喝酒助眠。劉雅惠也建議，可以多補充富含色胺酸的食物，例如「...
- 優活健康網 • 3 天前
吃B群「提神醒腦」如何挑選才正確？挑對「這2種B群」效果更加倍
維他命B群可以幫助提振精力，當缺乏B群時，會容易感到疲累、倦怠，但人體無法自行合成維他命B，必須透過額外飲食來補充。《優活健康網》特選此篇，教民眾判斷是否需要補充B群，以及如何挑選適合自己的B群，一般來說，應挑選足夠劑量的B群，且綜合型的維生素B會比單一配方效果更完整。
- 三立新聞網 setn.com • 3 天前
睡前喝酒助眠？營養師喊「恐更累」 改喝1飲品最有效
不少人認為「喝酒助眠」，但睡不著喝點酒，其實會起到反效果。營養師劉雅惠提到，睡前小酌確實會比較好入睡，但睡覺時卻很淺眠，建議民眾多補充富含色胺酸或維生素B6的食物，維持神經穩定性，也可以喝杯「香蕉牛奶」，幫助入睡的功效較佳。
- 常春月刊 • 3 天前
血脂高對身體有哪些影響？醫揭危害 教你5方法找回健康
33歲朱先生是名工程師，平時飲食不忌口，最近1次健檢卻發現血脂異常，就醫經醫師建議，先嘗試增加運動時間及飲食調整，雖然血脂數值逐漸改善，卻未達到標準；後來服用史達汀類（Statins）藥物後，才緩解血脂異常狀況。 膽固醇數值這樣看 太高太低都不好 奇美醫院內分泌新陳代謝科主治醫師盧翰生說明，依據衛生福利部國民健康署2017年至2020年「國民營養健康狀況變遷調查結果」顯示，20歲以上國人三高自知率為，高血壓68%、高血糖66%、高血脂23%，高血脂儼然已成為現代人重要的健康問題，其中高血脂的問題來自膽固醇。盧翰生表示，膽固醇是體內的1種脂質，主要由肝臟所製造...
- 造咖 • 4 天前
54歲主持人李靜減重27.5公斤引熱議！14天減肥食譜1.3萬人狂求！
近期，54歲的中國知名主持人李靜，因為驚人的減重成果，而引起廣泛關注，更是全網狂求她的減重食譜，現在就跟著小編一起來看看她究竟是怎麼瘦下來的吧！
- 民生頭條 • 3 天前
新北美食｜拉麵人拉麵魂！秋冬正是吃麵的好時節 新北拉麵懶人包 8家不能沒吃過的好味道
一年四季不分春夏秋冬，拉麵都是非常受歡迎的美食，從街頭林立的拉麵店就能看出來。台灣人有多愛吃拉麵？從集結眾多熱愛拉麵同好的「台灣拉麵愛好會」火熱的程度就能感受到。拉麵控們看過來！燃起拉麵魂的時候到了！ […]
- 早安健康 • 7 天前
多吃蔬果讓肺癌風險砍半、食道癌風險降10％！但這種菜反而要少吃
癌症多年來一直是國人十大死因之首，而飲食習慣與癌症風險息息相關。日本女子營養大學營養學院副教授林芙美指出，透過調整飲食可以幫助預防癌症，尤其多吃兩大類食材，每天...
- 姊妹淘 • 6 天前
立冬進補不再難！掌握三大進補原則 冬天養生更有成效
立冬將至，颱風過後氣溫逐漸轉冷，人體開始進入冬季的「閉藏」階段，正是適合進補的最佳時機。台北宜蘊中醫的楊佩鈺醫師指出，進入冬季後，陽氣潛藏於體內，中醫傳統上講究冬天進補，為來年增強體質、儲備能量，讓身體在寒冬中更能應對天氣變化。楊佩鈺醫師特別提醒，冬季進補並非一味大補，應依個人體質挑選適合的食材與補法，以達到補而不燥的效果。
- 三立新聞網 setn.com • 7 天前
早餐該不該吃？研究給答案：「1吃法」穩血糖、增肌減脂
許多人因早上匆忙或採用168斷食法，而沒吃早餐，減重醫師蕭捷健表示，一篇刊登在《自然》(Nature)期刊的研究顯示，早餐只要有吃，血糖就更穩，且若採用「高蛋白低碳水」早餐，平均血糖還能降得更多。「因此，吃對早餐，能穩定血糖、整天飽足，增肌減脂事半功倍！」
- 食尚玩家 • 7 天前
超澎湃６入港點買一送一！新加坡「最美味流沙包」插旗大巨蛋，打卡香港電影牆
港點控注意啦！位於台北大巨蛋美食街的新開幕「樂天小香港」即日起試營運，不只主打道地港式點心，還有超吸睛的大巨蛋限定流沙包！11／6起開幕首３日更推出港點「一籠大滿足」買一送一優惠，讓大家一次品嘗６款人
- NOW健康 • 2024年11月7日 晚上 06:02
立冬要吃薑母鴨、羊肉爐？進補錯了反傷身 恐燥熱上火
【NOW健康 陳曉彤／台北報導】今（7）日是立冬，天氣明顯轉寒，許多民眾互揪進補，不過中醫師楊佩鈺提醒，進補食材多數屬溫熱性，若過量食用或食材搭配不當，易引發「燥熱上火」症狀，容易出現口乾、便秘、睡眠不佳，建議補氣血時，適量搭配滋陰潤燥的食材，如枸杞、紅棗，保持身體陰陽平衡。 薑母鴨、羊肉爐熱量高 務必控制食用份量 「冬季進補並非一昧大補！」楊佩鈺指出，每個人體質不同，需依體質調整進補食材，例如，陰虛者（容易口乾、皮膚乾燥者）可選擇滋陰潤燥的食材（銀耳、蓮子）；而陽虛者（易手腳冰冷、怕冷者）適合溫補的食材（當歸、黃耆）。 奇美醫院...
- 信誼好好育兒 • 2024年11月6日 上午 09:04
孩子上學後總生病？試試「這四招」增強免疫力
今年是病毒感染活耀的一年，即使已經邁入秋冬季節，腸病毒疫情仍處於流行期，COVID-19、流感、呼吸道融合病毒（RSV）等秋冬才會流行的感冒病毒，今年夏季以來就一直持續高峰。不禁讓許多父母感嘆孩子一上學就好會生病！有甚麼方法可以盡量避免嗎？
- 常春月刊 • 2024年11月6日 上午 09:00
洗腎不只洗掉毒素，體內1物質也會跟著流失！建議要這樣補身體
血液透析治療就是俗稱的洗腎、洗血，當腎臟功能無法正常運轉時可作為腎臟的替代療法，幫助末期腎臟病病人清除體內的尿毒素以及多餘的水分、電解質等。不過，洗腎不只會洗掉體內的廢物，也會洗掉身體所需的營養。洗腎病友們該如何補身體呢？台南郭綜合醫院腎臟內科醫師姜林文祺提供營養補充建議，並帶民眾了解營養針的使用時機。洗腎會洗掉胺基酸並產生慢性發炎 可能致1特殊營養不良洗腎可分為「暫時性洗腎」、「規則性洗腎」，姜林文祺醫師說明，二者之間最大的差異在於有沒有急性的腎臟問題存在，如果是慢性腎臟病病人通常是採規則性洗腎，建立適當的洗腎通路後，將腎友的...
- bella儂儂 • 2024年11月6日 早上 08:41
台北8家饕客最愛滷肉飯推薦：東區美食「高雄一品」滿滿膠質、「黃記」沒排隊吃不到
台北有許多隱藏版的滷肉飯名店，各具特色，從巷弄小店到夜市攤位，都能找到令人難忘的風味。無論是「高雄一品」的膠質滿滿滷肉飯，還是「南機場夜市」曉迪的濃郁滷汁，都讓人一試成主顧。而在萬華的「豐原排骨酥麵」，除了湯頭清甜的排骨酥麵，滷肉飯也非常銷魂，以下8間台北滷肉飯請放到口袋名單內。
- 華視 • 2024年11月4日 晚上 07:43
北部「爌肉飯」=南部「滷肉飯」？ 北中南網友掀論戰
有民眾PO出兩張照片，一張是大塊三層肉，一張是細碎肉末，但標註的都是「滷肉飯」，掀起網友熱議。北部人說，大塊三層肉是「爌肉飯」，但南部人說，這是「滷肉飯」啦！讓人愈聽愈糊塗。怎麼會有這樣的差異，來看我...
- 華視影音 • 2024年11月4日 晚上 07:43
北部「爌肉飯」=南部「滷肉飯」？ 北中南網友掀論戰
...二，北部說爌肉飯，南部說滷肉飯啦，最後北部人稱的腿庫飯，中部說這才是爌肉飯，聽到後來實在霧煞煞，小吃店業者說：「爌肉飯的肉比較大塊，滷肉飯有的人是切成丁，有人是絞碎過，有的人是用刀去切的滷肉都不同。」 名稱不同，口味也不相同，民眾說：「南部好像都有放那個什麼魚鬆肉鬆啊。」民眾說：「南部的比較偏甜啦，那北部的這邊的滷肉飯有一個，瘦肉比較多南部是肥肉比較多一點。」孔子下山來點名，到底叫作什麼名，名稱不是重點，美味才是第一要點。
- 常春月刊 • 2024年11月5日 早上 08:54
皮膚暗沈粗糙、上不了妝，可能是缺了這些蔬果，芭樂、番茄……
水果真的有美白效果嗎？營養師劉純君說，是真的，選對適合的蔬菜水果，有不同的美顏效果。蔬果的美白養顏，第一個作用是「抗氧化」，包含維他命C、E和硒、β胡蘿蔔素、單寧酸等都有幫助。例如芭樂的維他命C，可抑制皮膚「酪胺酸酶」的活性，酪胺酸酶是形成黑色素的重要觸媒，抑制就可減少黑色素形成，預防變黑。 番茄紅素也是強力的抗氧化劑，可保護皮膚不受陽光、空污傷害，更可防止肌膚老化、讓氣色紅潤，所以，多吃番茄製品都有幫助，包括用熱油快炒過的番茄炒蛋、番茄醬，都有很高的番茄紅素。 蔬果的「促代謝」作用也有助美白，劉純君說，維他命...
