文章也可以用聽的 本文摘自<常春月刊>493期 文∕郭岳潭 根據國健署最新2021年癌症登記報告,台灣新發生癌症人數為12萬1762人,10大癌症發生人數 依序為肺癌、大腸癌、女性乳癌、肝癌、口腔癌、攝護腺癌、甲狀腺癌、胃癌、皮膚癌、胰臟癌,針對國人常見癌症提供飲食宜忌建議如下: ➊肺癌嘉義大林慈濟醫院腫瘤中心營養師賴思吟賴思吟指出,肺癌患者都有容易喘或呼吸困難的問題,建議飲食可以降低碳水化合物攝取量,約占總熱量的50至60%,並提高良好油脂的攝取量,將油脂比例提高至30%,可以防止身體生成過量二氧化碳,有助於緩解呼吸不適的症狀。 建議選擇...
維生素C是維持健康免疫所需的基本營養素之一,因此確保日常飲食中含有足夠的維生素C來源非常重要。除了對人體的免疫系統有益,維生素 C 也能發揮其他作用。英國認證營養師Helen Bond表示,維生素C在製造膠原蛋白(血管、骨骼、牙齒、皮膚的組成部分)當中至關重要,並能幫助傷口癒合、滋養神經系統。作為一種強抗氧化劑,其也有助清除對細胞有害的自由基。至於哪些食物富含足夠維生素C?Bond列舉如下: 1、柑橘類水果Bond表示...
【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】近來,氣溫像是雲霄飛車一樣,忽上忽下,許多人禁不起這樣如同洗三溫暖的考驗,不知不覺就感冒了,出現上呼吸道不適症狀,包括:咳嗽、鼻塞、打噴嚏、流鼻涕、喉嚨痛等。羅東博愛醫院吳孟潔營養師提醒,對抗細菌病毒大軍,日常需要提升免疫力,也能強化呼吸道…
...水果及其相關製品中,顏色愈紅、茄紅素含量愈高。 雖然茄紅素是類胡蘿蔔素家族成員,但因為其不具有維生素A活性,因此,早期並未受到營養學界的重視,但經研究分析後發現,茄紅素的抗氧化能力是β-胡蘿蔔素的2倍,甚至是維生素E的10倍,高居所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力的翹楚。 營養學博士吳映蓉表示,茄紅素因為有出色的抗氧化作用,所以受到學術界、營養學界的重視,近幾年也陸續發表許多相關的研究論文。目前有許多研究已經證實,茄紅素的確在身體保健...
...高糖、高鹽及高熱量,對我們的心血管都會產生不小的負擔。陽明交大附醫神經外科謝炳賢主治醫師推薦五個可以滿足嘴饞,又能保護心血管的健康零食: 1、無調味堅果:堅果可以說是健康零食推薦的第一名!堅果中富含不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等重要營養素,具有幫助保護心血管、降低膽固醇與血脂的功效。建議優先選擇無調味堅果,避免吃下過多的糖或鹽分,反而造成額外負擔;此外,每日大約攝取一湯匙的份量就足夠,以免攝取過量油脂與熱量。 2、毛豆:毛豆...
...問題?在進行綜合維他命挑選時又該注意什麼? 綜合維他命成分知多少? 綜合維他命優點、缺點1次看 綜合維他命成分相當多樣,主要以維生素A、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、鈣質、鐵質等營養素所組成。 適當補充綜合維他命優點非常多,一般而言,綜合維他命產品可根據不同的成分,發揮特定功效,並有效改善身體部分不適。舉例來說,「水溶性維生素」如維生素B1和B2...
...什麼維生素?」其實,大部分的醫師對於上述的問題,寧可讓病人多服用維生素,也不願意正面回答,原因在於缺乏維生素的症狀多不勝數。然而很多人補充維生素之後,卻還是出現這些症狀,到底是怎麼回事呢?維生素很多皆是抗氧化劑,好比維生素E。二十年前維生素E可是炙手可熱的商品,也是學術上認為非常重要的一個成分。但是經過一項長期的臨床雙盲研究之後,才發現補充維生素E,非但不能達到抗氧化的作用,反而容易產生心臟病,因此服用維生素E的流行也...
記者黃仲丘/台北報導 市售不少含糖飲料,會標榜添加維生素,食藥署今(19)日正式公告「包裝食品營養宣稱應遵行事項」,即起只要是含糖飲料,將全面不得標示如「高或富含」維
維生素E,被譽為肌膚的最佳保濕營養素之一。適量攝取維生素E,可以輕鬆達到抗老、保濕、淡疤等多重效果。 維生素E能夠抗老、保濕、淡疤。(示意圖 / 123RF) 為什麼維生素E有這麼大的功效呢?對此,桃園新竹東區吳易儒醫師在IG《鼠鼠的醫美小講堂 吳易儒醫師|湖口 桃園 新竹東區|醫美 微整形 電波 音波 芳療 精油》發文指出,維生素E有抗氧化的作用,可以中和自由基、減緩皮膚細胞的氧化過程,有助於: 1 預防皮膚老化和...
想提神吃B群、快感冒吃維生素C跟D,現代很多人都有在吃一些慢性藥,此時就會有人好奇,在吃維生素時,可以同時又吃藥嗎?其實,有些維生素並不適合與藥一起吃!
食藥署今天公告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」,修正重點在於回歸「本質相符」原則,食品內含有什麼成分就宣稱有什麼;其中含糖碳酸飲料未來可標示添加維生素C等與事實相符營養宣稱,但不得標示「高、富含」,避免促銷字眼導致民眾喝下過多糖分。
...可能會導致掉髮和毛囊過度角質化;維生素A在毛囊生長、分化和維持方面扮演重要的角色,讓頭皮毛囊健康生長及新陳代謝。**推薦食物 菠菜、胡蘿蔔、櫛瓜、芒果 3.維生素C:維持健康髮韌性維生素C能夠促進膠原蛋白的形成,膠原蛋白能夠強化頭髮韌性,防止頭髮變脆或斷裂,維生素C還能夠幫助促進鐵的吸收有助頭髮生長,讓頭皮代謝循環更好**推薦食物 奇異果、芭樂、小番茄、柑橘 4.維生素E:頭皮健康屏障維生素E能調節頭皮的油脂平衡,提升頭皮
文章也可以用聽的 本文摘自<常春月刊>492期 文 郭岳潭 免疫力一旦受損,會增加感染的風險,並使感染變得更加嚴重,甚至可能致命,特別建議採用地中海飲食的模式,與抗炎和免疫調節化合物有關,可以幫助身體應對病原體攻擊和降低過度炎症的發生。 我們每天都要進食三餐,因此,每次吃進肚子裡的食物很重要,除了飲食要均衡、不過量之外,天然食物中也有些食材,對免疫系統是有幫助的;只要適量攝取,長期下來,就能強化免疫功能。 地中海飲食,提升免疫力效果好雲林基督教醫院營養組主任、虎尾科技大學通識教育中心兼任助理教授林旻樺指出,營養是決定免疫反應的多種...
[周刊王CTWANT] 南投衛生局局長陳南松提醒民眾,網路購買保健品成為消費者新日常,衛生福利部訂有「含維生素產品認定基準表」,明定維生素「每日用量得不以藥品列管之上限」;以維生素C為例,每日用量可不以藥品列管的上限為1,000毫克,超過每日用量上限1,000毫克即列為藥品管理,呼籲從事網...
作者/KingNet國家網路醫藥 編輯 吳婉華 營養師現代生活忙碌,不規律作息,常熬夜的你是否也嚮往一份精神飽滿的活力?維生素B群成為保健首選,不僅預防貧血,更抗疲勞、維護心血管健康、促進大腦功能,助你輕鬆迎接每一天。無論是飲食不均、常熬夜、高壓力族群,或是素食者,都可考慮補充維生素B群。讓保健輕鬆實現,由充滿活力的維生素B群為你打開健康之門!想追求保健的人往往首先考慮的是維生素B群,不管是家裡或是辦公司都不難看到維生素...
有時候不小心把頭髮剪太短,該怎麼加快生長的速度?營養師分享,可以補充營養素豐富蛋白質、維生素A、維生素C等食物,輕鬆打造一頭柔順健康的蓬鬆秀髮。
撰文=黃湘玲(食品技師) 蘇丹紅是屬於工業用的色素,添加目的是為了讓食品的顏色鮮紅,由大統長基橄欖油混雜其他油脂並違法添加銅葉綠素的事件也可以聯想到,因爲摻偽
網傳「爆紅《哈佛蔬菜湯食譜》」,提到以「高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔及南瓜」煮成一鍋湯,每天喝一碗植化素滿滿的蔬菜湯就能有排毒、增強免疫力、不易感冒、預防癌症、防止動脈硬化、降三高等各種功效。但專家表示,上述四種食物都是營養價值很高的蔬菜及根莖類,但同類或是具有相同營養價值的蔬果還有非常多,傳言只提到四種卻未強調替換品項、多元均衡的營養觀念,易使民眾誤以為每天喝一碗就足夠,或是排擠其他種類蔬果的攝取,造成份量及多樣性的不足、易生誤導。
...維生素可在任何時間點服用,但是空腹吃的吸收效果最好。專家建議,早上起床後、餐前半小時、或餐後2小時,是比較好的服用時間。如果有些人空腹吃維他命會覺得噁心,不妨用餐時搭配著吃,可以緩解腸胃不適。 至於脂溶性維生素包括A、D、E和K,是透過血液系統運送,如果超量攝取,身體會貯存到肝臟裡。因為它們會溶解於油脂,因此搭配油類攝取更能促進吸收,最好吃飯之後再吃,效果更好。 礦物質鐵也是空腹吃吸收最好,不過有些人空腹吃會腸胃不適...
...致癌物質的中和作用,幫助排除體內的毒素。 ❷洋蔥洋蔥含有鉀、硫、磷等利尿營養素,可以清除體內多餘的水分、鈉及毒素,減輕腎臟負擔,也含有抗氧化功能的槲皮素、穀胱甘肽及有機硫化物,可以幫助解毒,保護腎臟健康。 ❸番茄番茄含有維生素A、維生素C等多種天然抗氧化物,可以清除體內的自由基,富含的植化素茄紅素、β-胡蘿蔔素、穀胱甘肽,更是有助肝臟解毒,幫助人體代謝許多重金屬及有毒物質,減少肝臟及腎臟受損的風險。 ➍南瓜南瓜含有豐富的維生素A及...
癌症已經連續40年蟬聯國人十大死因第一名,蘇丹紅讓台灣的食安危機雪上加霜。知名的營養師劉怡里在中天新聞網《健康點點名》節目中曝光有6種食物一定要少吃,自己的健康自救。
日本LDK毒舌雜誌最近紅到不行,原因就是他們會真正實測所有美妝商品,並幫消費者評選出真的好用的商品有哪些?而且這本雜誌主打「不收廣告費」因此深受民眾信賴,去日本藥妝店可要狠狠購買這8款好東西啦~
心臟疾病是國人十大死因第2名,僅次於惡性腫瘤,護心從日常飲食開始,在農曆新年開始之際,營養師告訴你,12生肖護心飲食怎麼吃。 習俗上過年必須吃得好,但現代人平常就大魚大肉,不少年菜如東坡肉、獅子頭、糖醋肉等重油、重鹹、含糖,隱藏三高危機,不宜攝取過量以免危害心血管健康。 以「得舒飲食」原則規劃12生肖護心飲食 有健康的身體才有享受生活的本錢,振興醫院營養治療科營養師陳韻婷以「得舒飲食」(DASH diet, Dietary Approaches to Stop Hypertension)為基礎,在龍年到來時,配合12生肖開運色系,規劃各生肖專屬護心飲食...
...不同的植化素不僅有抗氧化清除自由基作用,對於維持心臟功能也有重要價值。 鼠 開運色系:紅色、藍色、紫色、白色 護心菜單:火龍果奇亞籽優格、枸杞銀耳湯 健康秘訣:火龍果高纖高鉀,能穩定血壓及降低血脂肪,富含鐵質及可增加鐵質吸收的維生素C。奇亞籽與白木耳屬於高纖維食物,優格高鈣高蛋白、富含益生菌能維持腸道健康,有助於排便及心血管保護。 牛 開運色系:黃色、綠色、藍色、黑色 護心菜單:甜豆炒黑木耳、黑芝麻豆漿 健康秘訣:甜豆有多種人體必需胺基酸、高維生素C...
(中央社記者陳婕翎台北19日電)食藥署今天公告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」,其中含糖碳酸飲料未來可標示添加維生素C等與事實相符營養宣稱,但不得標示「高、富含」,避免促銷字眼導致民眾喝下過多糖分。
一項新的研究結果表明,加工食品甚至超強加工食品本身並非不健康,但它們更有可能含有更多的卡路裡,並且缺乏營養和維生素。加工食品可能導致過度進食,而且還可能讓人上癮。
水果你敢不洗就直接連皮吃嗎?多彩的水果外皮富含植化素,果肉也富含豐富營養素與膳食纖維,但就怕不慎將農藥吃下肚,可能影響神經系統、增加罹癌風險。農業部日前公布最新...
今年初,由雲林縣衛生局抽驗濟生股份有限公司斗六廠製售之家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒產品,於113年1月30日檢出含有不得驗出的蘇丹色素三號18 ppb;接著蘇丹紅事件逐漸擴大,各縣市衛生局積極查緝,除了辣椒粉之外,多樣食品接連爆出含有蘇丹紅,包括許多知名的商家,例如國民零食蝦味先、賣鍋貼的八方雲集、麻辣鍋餐廳海底撈……等,都成為受害的產品或店家。
生活中處處都暗藏著毒素,微量的毒素累積成為生活中難以避免的破口。中醫師周大翔建議,日常飲食可以優先選擇富含植化素及膳食纖維的食物,加強身體排毒功能,幫助身體主動排毒。