農業部花蓮區農業改良場17日舉行「撒播原民農耕知識與飲食文化-發芽」新書發表會,以專書記錄原住民農耕知識、飲食文化、祭祀文化等,會後帶領族人參觀場內的原民作物保種圃,一同見證傳統作物種原落地發芽、生生不息。
為促進原民農耕知識與飲食文化,農業部花蓮區農業改良場走訪5部落,訪查研究之後,出版《發芽》並於今(17)日舉辦新書發表會,特別將書籍回贈給受訪的5個部落,感謝部落無私的分享。 《發芽》作者陳美齡老
【記者 劉瑞娜/花蓮 報導】文旦害蟲窄胸天牛將進入羽化繁殖期,5至6月間是其成蟲活躍、產卵的盛期。為持續維護花
【記者 朱達志/花蓮 報導】隨著氣溫逐漸上升,農作物害蟲開始在田間活躍。行政院農業部花蓮區農業改良場呼籲青蔥產
【記者 朱達志/花蓮 報導】農業部花蓮區農業改良場為促進原民農耕知識與飲食文化調查成果之推廣與應用,出版了「發
...現場,部落族人跟大家分享更多書提及的農耕知識與飲食文化,如:高山上的農耕如何進行、傳統作物的管理方式、部落的傳統飲食、藥草的應用,小米的祭儀,山棕、藤心、箭竹的採集方式等,帶領大家ㄧ同體驗部落的生活與文化。 隨後,花蓮區農改場帶領族人參觀該場內的原住民作物保種圃,在部落踏查收集到的各種傳統作物種子,除了放在該場的種原庫保存之外,同時於該場內保種圃進行繁殖與觀察,作為食農教育的導覽解說場域,並進行種原交流。花蓮場更嘗試以科學方法找出傳統...
農業部花蓮區農業改良場17日舉行「撒播原民農耕知識與飲食文化-發芽」新書發表會,以專書記錄原住民農耕知識、飲食文化、祭祀文化等,場長楊大吉(左7)贈書給受訪的5個部落族人。
農業部花蓮區農業改良場為促進原民農耕知識與飲食文化,深入部落進行訪談調查,紀錄珍貴的部落產物推廣與應用,並出版「發芽」一書,於4月17日辦理新書發表會,說明撰寫過程,花蓮農改場長楊大吉也回贈新書給五個
(中央社記者李先鳳花蓮縣17日電)花蓮有1/4以上原民人口,花蓮區農業改良場為找回原住民傳統農耕智慧,維持農業多樣性與永續性,以科技力量為物種保存,並出版專書紀錄原民農耕知識、飲食文化、祭祀文化等。
花蓮縣玉里鎮的織羅部落除了生產稻米外,也有種植葛鬱金,主要是用來生產葛鬱金澱粉,而織羅部落近年來嘗試開發更多樣化的葛鬱金加工產品。 農業部花蓮區農業改良場藉由,執行「找回原力-原鄉生態永續新農業核心技術研發與擴散」計畫,以葛鬱金為原料,開發其澱粉及纖維相關之加工加值技術,輔導織羅部落發展特色原鄉農產加工品,也讓葛鬱金纖維副產物能有再利用的機會。
(中央社記者李先鳳花蓮縣13日電)花蓮玉里織羅部落10多年來復育種植葛鬱金有成,花蓮區農改場以葛鬱金為原料,開發相關加工加值技術,輔導部落發展特色原鄉農產加工品,也讓葛鬱金纖維副產物再利用。
(中央社記者楊淑閔台北12日電)花東農產深具特色,花蓮區農改場今天表示,葛鬱金塊莖是原民食材,也是製作太白粉的原料,常有纖維副產物產生,研發再利用後,推出葛鬱金餅乾、麵包及多種口味水果糖片。
台中梨山是水蜜桃主要產區,4月已經到了結果季節,但今(2024)年卻出現開花不結果的現象,結果率下降到只有4成。果農認為是3月大雨和4月強震造成土質鬆動、震斷樹根有關,農業局下個月將邀集相關單位上山勘查,了解致災原因。
(中央社記者李先鳳花蓮縣14日電)花蓮吉安為全台芋頭產地之一,農會協助解決農民缺工問題提出需求,花蓮區農改場13日邀台中場合辦機械操作觀摩會,藉由引進芋苗種植機取代人力,以行動支持地方特色產業發展。
農業部花蓮區農業改良場12日指出,花蓮縣玉里鎮織羅部落種植特色作物葛鬱金,既是原民糧食也是太白粉生產原料,但洗製澱粉過程會產出大量纖維副產物,經研發,這些副產物已可被製成水果糖片、餅乾及麵包等特色產品,提高附加價值。
...以往會為了再利用這些副產物,將其做為堆肥使用;然花蓮農改場將這些副產物加工處理,將葛鬱金纖維應用於餅乾及麵包產品,並將農產加值技術與部落成分享,期望未來葛鬱金休閒食品能結合部落風味餐,讓各地民眾體驗原民部落文化時,亦能品嚐到原鄉農業新技術成果。 為增加產品多樣性發展,花蓮農改場致力於協助原鄉部落開發具在地特色農產加工品,如有農產加工品開發、打樣及相關需求的農友,請洽詢花蓮區農產加值打樣中心(聯絡電話︰03-8521108分機3303),將由專人為您服務。
【記者 朱達志/花蓮 報導】因應氣候劇烈變化造成宜蘭蓮霧嚴重裂果,農業部花蓮區農業改良場投入研究利用簡易設施,
【記者 劉瑞娜/花蓮 報導】農業部花蓮區農業改良場113年度農民學院訓練即將於3月20日陸續開放線上報名,請踴躍報名參加!請欲參加農民學院課程之農友,請逕上農民學院網站(https://academy.coa.gov.tw/)查詢相關資訊,為自己掌握學習先機。 花蓮農改場秉持服務農民的精神,營造在職農友學習環境,每年辦理農民學院課程,促進農業技術及經營管理知能提升,改善農業經營效率。近年來辦理的訓練...