讀者投稿=潘子明(台灣大學生化科技系名譽教授) 日本小林製藥紅麴產品受汙染事件概說 2024年3月22日日本「小林製藥」宣布自主回收
台中市食安處日前通報,以黑胡椒粒為原料的「古月粉」驗出蘇丹紅,下游業者共25家分佈在5縣市。台北市衛生局今(4/20)公布「天崧企業有限公司」自越南進口的黑胡椒粒自主送驗,並請桃園市衛生局與衛生福利部食品藥物管理署協助抽樣檢驗蘇丹色素,結果為「未檢出」,已函請台中市食品藥物安全處釐清產品製程。
...檢出蘇丹色素4號,產品原料黑胡椒粒進口商分別為臺北市天崧企業有限公司及新北市綠風實業有限公司,其製造廠位於本市觀音區,兩家公司為相關企業,衛生局立即啟動稽查。 ▼稽查人員將兩批黑胡椒粒原料留樣品2件各50公克予抽驗,由食品藥物管理署攜回檢驗。(圖/桃園市衛生局) 衛生局說明,接獲臺北及新北市衛生局通知,於昨(13)日立即會同食品藥物管理署前往稽查及抽驗,經查核2批原料為臺北天崧公司進口產地越南黑胡椒粒計16,000kg(效期2025.11.10)及新北綠風公司進口產地...
記者吳典叡/臺北報導 衛福部食品藥物管理署今(11)日公布最新中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查結果,總計查核113家,其中,新北市1家業者被查獲儲放逾期原料「紅
...日本「小林製薬」公司發布含紅麴之5項機能性表示食品之自主回收通知,其原因是該公司接獲民眾攝食前述食品者,出現腎臟疾病之通報,該公司分析發現其製造使用之紅麴原料,含有非預期成分之可能,因此辦理紅麴相關產品之回收。經食品藥物管理署查詢,日本「小林製薬」公司發布回收之5項機能性食品未有輸入我國紀錄,但有2家國內輸入業者有輸入該公司紅麴原料,食藥署已同步通聯該2家輸入業者辦理回收,邊境停止日本「小林製薬」公司紅麴相關產品及原料輸入查驗申請。食...
衛生福利部食品藥物管理署公布最新中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查結果,共計查核一百一十三家,其中新北市一家業者被查獲儲放逾期原料「紅麴粉」,開罰新台幣二十四萬元。 為保障民眾食用安全,食藥署聯合地方政府衛生局,今年一、二月執行「一一三年度中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查專案」,結果出爐。 食藥署發布新聞稿指出,這次共查核中式炊蒸食品製造業一百一十三家,抽驗兩百二十九件成品中,共七件不合格,包括一件麻糬檢出防腐劑超出使用限量、五件饅頭包子檢出甜味劑...
【健康醫療網/記者鄭宜芬報導】衛生福利部食品藥物管理署公布112年度十大違規食藥廣告名單,全國衛生機關裁處食品、藥物、化粧品違規廣告共計10645件,罰鍰金額達4億3628萬元,產品廣告內容大多涉及醫療效能,違反衛生相關規定,並已依法裁罰,提醒消費者不要輕信廣告內容,花錢受騙上當。 十大違規食藥廣告 「A.H.A關捷挺固立」 「諾貝爾獎Dr.穆拉德懾護威膠囊」 「關速樂多國專利新希望強效關鍵組」 「日和安利命EX金強效錠」 「Ivenor...
【健康醫療網/記者鄭宜芬報導】寶林茶室食物中毒案造成18人送醫、2人死亡,是國內首度驗出「米酵菌酸」。 重症醫學暨胸腔內科專科醫師黃軒在臉書分享,根據衛生福利部食品藥物管理署統計,2022年全年共計有57件,共1707人驗出細菌性食物中毒[i]。他盤點5大最常見的食物中毒細菌,包括:腸炎弧菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌與肉毒桿菌,呼籲務必攝取熟食、確保衛生。 黃軒表示,根據一項本土的研究顯示...
法國公共衛生機構26日通報,在政府命令下,礦泉水品牌沛綠雅已銷毀200萬瓶疑似遭到「糞便」細菌污染的氣泡水。台灣部分通路已進行預防性下架;衛生福利部食品藥物管理署回應,該瓶裝水產品經查未輸入台灣。
記者吳典叡/臺北報導 衛福部食品藥物管理署今(1)日公布「113年度節慶時令食品稽查抽驗專案-清明節執行成果」,針對清明節祭祀食品加強抽驗,檢驗食品中微生物衛
...死亡。一般食品中毒的症狀通常會持續1天或2天,有些會持續1週到10天。 食物中毒怎麼辦? 發生疑似食品中毒症狀時應迅速就醫。保留剩餘食品檢體(密封並留存於低溫冷藏,不可冷凍),並儘速通知衛生單位,包括各地衛生局、 衛生福利部食品藥物管理署。若醫療院(所)發現食品中毒病患,應在24小時內通知衛生單位。 文章資料來源:衛生福利部食品藥物管理署 【本文由CaVa流行媒體提供,未經授權,請勿轉載!】
...投保產品責任險之食品業者,尚未投保者應及時投保產品責任保險,若已投保產品責任險即將屆期者儘速續保,千萬不可存有僥倖心態;非屬衛生福利部公告類別之食品業者,可自主投保產品責任險,降低營業風險,減少消費者疑慮。 衛生福利部食品藥物管理署近期已公告完成「非登不可」登錄系統精進,系統中「食品業者投保產品責任保險」資訊部分,新增「保單到期日」欄位,同時「上傳投保證明」改為必填欄位,請業者務必自行上網或到衛生局所補登錄,衛生局同時透過轄內各餐飲公(工...
...急性腸胃炎,且對酒精是有抗性,台北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主治醫師許仁毓表示,就連吸入患者嘔吐物產生之飛沫,其嘔吐粒子空飄也會感染,其感染力強需特別小心。預防重點:不生食、不生飲、勤洗手、要消毒。 衛生福利部食品藥物管理署食品組副組長鄭維智表示,根據歷年的食品中毒案件的病因物質統計分析,民國一○三年到一一二年間,諾羅病毒是引起食品中毒的病因物質第一位;最近三年數據為一一二年諾羅病毒引起的食品中毒通報有一八七件、一一一年有一三七件...
從二月以來台灣社會持續陷在食品安全事件氛圍中,寶林茶室的餐點導致31人中毒,其中兩人死亡最為嚴重,料想也最容導致民眾恐慌。初步查出米酵菌酸素中毒,可能因穀類;如稻米、玉米、與木耳等受唐菖蒲伯克氏菌汙染而造成。消費者吃到食品中生物性或其衍生的毒素有害物質,常在短時間內會出現身體不適的症狀為急性中毒,一般稱為食物中毒事件。
為維護消費者權益,行政院消費者保護處26日公布市售食品環氧乙烷檢驗及食品標示查核結果,其中環氧乙烷檢驗部分均未檢出,全部符合規定;至於食品標示查核結果,有6件果醬不符合規定,已由衛生機關依法裁罰並要求業者改善完畢。
記者古可絜/綜合報導 食品藥物管理署今(3)日公布112年度10大違規食藥廣告名單,該產品廣告內容大多涉及醫療效能,違反衛生相關規定,並已依法裁罰。食藥署提醒
有關臺中市食品藥物安全處於13日發布綠吔實業有限公司製造的「古月粉」檢出蘇丹四號,由臺北市「天崧企業有限公司」及新北市「綠風實業有限公司」報關進口,均皆未檢出蘇丹色素。
食品安全是民生大事,其實不管是最近的「蘇丹紅」、「寶林茶室」,或是之前歷歷在目的「地溝油事件」,「塑化劑」、「食品漂白劑」等問題,都是直接衝擊社會大眾的身體健康,講到食品安全,如同中國網紅的那句口頭禪:「全是科技與狠活!」身為消費者,『食品安全衛生管理法』就是保障我們安全的最後一道防線。 廠商想要在臺灣販售食品,不論是進品口或是國內製造,都是需要依照『食品安全衛生管理法』外觀及標示的標準。其中除了大家比較較為熟知的第15條衛生管理規範以及第22...
...亂造成消費者的食品安全堪慮,經發局今年也確定要持續辦理鍋烤節的系列活動,要求經發局要與食安處合作,在業者報名後也應該有隨機抽查等機制來維護鍋烤節的活動品質,盡量去預防及避免該類情況發生,保護消費者食的健康。 台中市食品藥物安全處指出,已啟動「和牛燒肉餐廳專案」,首波預計稽查20家餐廳業者,昨日會同消保官前往老乾杯、侍老井精品和牛燒肉會所、阪前和牛鐵板燒、樂軒和牛專門店等4家知名和牛餐廳,稽查結果均有投保產品責任險且未發現逾期食材,樂...
【記者鮮明/台中報導】台中市高檔和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」,先後被查獲儲存逾期和牛等食材,分別被台中市食安處開出144萬、192萬罰鍰,並移送法辦。食安處啟動「和牛燒肉餐廳專案」,昨天(25日)前往4家知名和牛餐廳稽查,均未發現逾期食材。食安處提醒,餐廳業者不得逕自將冷藏肉品改以冷凍方式延長效期,必須請上游製造廠提具改變保存溫度後的有效日期評估資料才算完備。
...前往複查,如仍不合格將依食安法裁罰6萬到2億元以下罰鍰。食安處提醒,餐飲業儲存肉品食材以改變保存條件(冷藏改冷凍)的方式來延長效期是錯誤的認知,如果要將冷藏肉品轉換以冷凍形式保存販售的話,正確做法應該依據衛生福利部食品藥物管理署的函釋,上游製造廠商必須提具改變保存溫度後的有效日期評估資料才算完備,以擔負產品完全責任。因此建議餐飲業者,如肉品上游製造廠有
[FTNN新聞網]記者盧逸峰/台中報導三五好友聚餐吃燒肉是種享受,然而最近台中市兩家高檔和牛燒肉餐廳,接連遭查獲儲存逾期肉品,引發食安危機疑慮、更讓消費...
近日台中市2家高檔和牛燒肉餐廳接連查獲儲存逾期肉品,一共開出336萬元罰單,並移送檢調偵辦。台中市食品藥物安全處秘書蔡文哲表示,食安處立即啟動「和牛燒肉餐廳專案」,首波預計稽查20家餐廳業者,昨(25
自2008年以來,三聚氰胺毒奶粉、塑化劑飲料汙染、順丁烯二酸酐毒澱粉、餿水油等食安事件仍歷歷在目,為因應過去層出不窮的食品安全事件,2016年蔡政府提出食安五環政策重整食品安全管理,從源頭控管、重建生產管理、加強查驗、加重黑心廠商責任,以及全民監督食安等五個方向健全食品安全體系。
記者吳典叡/臺北報導 衛福部食品藥物管理署今(8)日公布檢測禽畜水產品藥物殘留結果,發現1件在臺養殖國產午仔魚,驗出不得使用的動物用藥還原型孔雀綠,民眾一旦不
整理=編輯部 諾羅病毒常透過糞口途徑傳染,其傳染途徑包括未保持良好衛生習慣、與感染者密切接觸,或是食用遭污染的食品,常造成患者嘔吐、腹痛、水樣腹瀉、甚至發燒等症狀。 食品藥
前面文章提到「健康食品」及「小綠人標章」,您可能會想說,既然健康食品可以宣稱自己的功效,那我是不是申請就可以了?「小綠人標章」申請難不難?要怎麼申請?這次我們就來介紹如何成為「健康食品」,以及如何拿到認證。 根據「健康食品管理法」規定,若要想申請成為健康食品,採雙軌制進行查核。簡單的說,分成兩種查核機制: 第一軌為個案備查,「業者須檢具製程品管及各種實驗或科學驗證,向衛生福利部提出申請,經衛生福利部健康食品審議小組委員審查評估其安全無虞...
(中央社記者沈佩瑤台北11日電)衛生福利部食品藥物管理署今天公布最新中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查結果,共計查核113家,其中新北市1家業者被查獲儲放逾期原料「紅麴粉」,挨罰新台幣24萬元是這次最高。
近日台灣食品安全事件及病毒流行狀況造成廣泛關注。食品藥物管理署公布的數據顯示,諾羅病毒在過去九年間一直是造成食物中毒的主要原因,特別是在大型餐廳中。台北榮總主治醫師許仁毓表示,諾羅病毒傳染力極強,患者即使康復後兩週內也仍具有傳播能力,因此餐飲從業者在康復初期應避免直接接觸食物。
[周刊王CTWANT] 根據《鏡週刊》的報導,譚敦慈說明在挑選洗衣精時,應該要找成分單純、天然,通常對環境友善的產品,對人體也會比較友善,譚敦慈認為洗衣精能夠有效去除污漬雖然很重要,但應該要選擇容易沖洗乾淨的,若是洗了好幾次還有泡泡出現,那就代表洗衣精殘留在衣物纖維上,被皮膚接...