天氣越來越熱,夏天已快要來臨,夏季起於農曆立夏,止於立秋,而2024年立夏的日子是5月5日。立夏,可說是夏天正式來臨,多數地區的氣溫平均為20度以上,氣溫度明顯升高,雷雨增多,雨量充沛且畫長夜短,萬物繁榮生長的季節。在這個季節下,長畫氣溫高,容易傷津耗氣,中醫調養體質時,著重於追求內外平衡,陰陽協調。
夏季起於農曆立夏,止於立秋,而2024年立夏的日子是5月5日。立夏,可說是夏天正式來臨,多數地區的氣溫平均為20度以上,氣溫度明顯升高,雷雨增多,雨量充沛且畫長夜短,萬物繁榮生長的季節。在這個季節下,長畫氣溫高,容易傷津耗氣,中醫調養體質時,著重於追求內外平衡,陰陽協調。
為了預防中風,保護血管健康至關重要的!主廚潘瑋翔教大家製作「黑木耳吻仔魚燉飯」,以具有清道夫效果的黑木耳搭配消暑化濕的四季豆,讓大家吃得安心又健康。食譜如下: 材料 吻仔魚100克、洋蔥末50
多補充膳食纖維可以預防便祕,但哪些是高纖蔬菜?餐館、麵攤常見的高麗菜、大陸妹是高纖蔬菜嗎?專家提供9大高纖蔬菜排行榜,快吃高纖蔬菜幫助排便、預防大腸癌發生。 補充膳食纖維防便祕、大腸癌 生機飲
[周刊王CTWANT] 台北榮總毒物科主任楊振昌指出,米或玉米製品若保存不當,就可能產生Burkholderia gladioli菌,該菌又會衍生出米酵菌酸。米酵菌酸毒性極高且沒有有效解毒劑,攝入後會影響人體主導能量的粒腺體,並可能導致死亡。中國大陸黑龍江2020年「酸湯子」事件,1家9口即因食用含有米酵...
...而一袋袋封口裝好的粄條、粿條則是和廠商叫貨,業者坦言這幾天生意真的差很多,過去每天叫貨25片,賣完就沒了,現在當天的量都賣不完,決定暫停進貨,檯面上的粄條還是前天進的,要是到期沒賣完通通回收,而不只粄條,一籃又一籃黑木耳,攤商表明新鮮沒問題,不只摸起來厚實有彈性,不會一碰就破裂,只是專家說容易受到「米酵菌酸」污染食品,除了腸粉、河粉,還有久泡的木耳、銀耳。民眾:「會啊!會注意這常識,比如說泡木耳就不要泡那久,我都是買鮮採的,我不...
寶林食物中毒事件已確實是米酵菌酸引起,衛福部昨(29)日在記者會上表示,在食品檢體方面,包含粿條、香蘭葉等檢體19件卻是陰性,毒物科醫師懷疑,可能是木耳,在浸泡過程中出問題。
寶林茶室疑似食物中毒事件再增一人,目前通報累計14人、其中2人死亡。衛生福利部長薛瑞元今(3/28)受訪時表示,初步朝食物內生性或外來添加的毒素方向討論,較高機率是米酵菌酸。其實米食等食物保存不慎新生
生活中心/綜合報導 台灣首度出現〝米酵菌酸〞中毒,造成人心惶惶,食藥署提醒,米酵菌酸最常出現在久泡的木耳、腸粉、河粉和米粉等9種食物,不過,也有醫師認為,問題未必是在粿條,說不定是配菜的黑木耳,因為,黑木耳在潮濕環境下泡太久,就可能產生米酵菌酸,只要1毫克就可能致死。
生活中心/綜合報導台灣首度出現〝米酵菌酸〞中毒,造成人心惶惶,食藥署提醒,米酵菌酸最常出現在久泡的木耳、腸粉、河粉和米粉等9種食物,不過,也有醫師認為,問題未必是在粿條,說不定是配菜的黑木耳,因為,黑木耳在潮濕環境下泡太久,就可能產生米酵菌酸,只要1毫克就可能致死。
寶林茶室食安風暴延燒,嘉義中埔黑木耳受無妄之災出貨停擺,種植黑木耳的農民莊詠傑2日指出,黑木耳生產過程採用溫室太空包栽培技術、有機生產,並通過食品安全認證,請消費者安心食用。
北市寶林茶室爆發食物中毒事件,由於中毒個案都吃了炒粿條及河粉,有醫師懷疑是「米酵菌酸」毒素所致,除了米製品保存不當外,長時間在不良環境浸泡黑木耳也可能產生米酵菌酸。
風暴擴大!台北市遠百A13信義「寶林茶室」爆發疑似大規模食物中毒,截至今(27)日上午,醫院通報、民眾陳情共累計10起病例(2死、2重症),其中有7中毒個案都吃了炒粿條,2名吃了河粉,而發酵米或米類食品(例如:河粉)若保存不當,就有可能產生「米酵菌酸」毒素,因此有醫師懷疑與此毒素有關,除此之外,常見的黑木耳若長期浸泡在不良環境中,也有可能產生米酵菌酸。
記者潘靚緯/台中報導台北市寶林茶室食物中毒風暴造成2死、5命危,還有多人中毒送醫,衛福部公布從第一位死者的血液中驗出「米酵菌酸」,中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮指出,米酵菌酸
寶林茶室食安風暴延燒,嘉義中埔黑木耳受無妄之災出貨停擺,嘉義縣長翁章梁(前右2)、民進黨立委陳冠廷(前右)等人2日陪同農民莊詠傑(左2)舉行記者會,呼籲消費者勿受不實傳聞影響,黑木耳無毒可安全食用。
生活中心/陳佳鈴報導北市信義區的遠百信義A13「寶林茶室」捲入食安1死疑雲,不過風波似乎有擴大的跡象,新光醫院也證實一名66歲男性,入住ICU用葉克膜搶救。目前中毒者的跡象都是腹瀉
寶林茶室死者遺體檢出含有劇毒「米酵菌酸」,中國醫藥大學毒物科主任洪東榮提出警示,他說除了粿仔條可能被污染,炒配料用的黑木耳,也可能在發酵時被細菌污染產生米酵菌酸,因為黑木耳如果保存不當,或放在室溫太久...
排便不順暢或便秘是許多人常見的困擾,尤其在三餐外食、久坐辦公室、工作壓力大的狀況下,經常會有便秘問題,營養學博士王進崑特別推薦黑木耳和金針菇兩種市場上常見,又價格低廉的蔬菜。黑木耳黑木耳是一種含果膠原蛋白質的子實體,是生長在朽木上的一種食用菇菌類。黑木耳含有黏性的多醣蛋白,這種蛋白是透過降低血液裡的黏稠度來減少血栓,而達到排毒的作用。 一般來講,黑木耳又比白木耳來得好,因為黑木耳當中又含有花青素。乾燥的黑木耳比較耐貯存,但它都是一種菇...
寶林茶室食物中毒案件,在死者體驗內出米酵菌酸,專家懷疑配料中的黑木耳可能才是造成中毒元凶。黑木耳如果保存不當,或放在室溫太久很容易產生致命毒素。 另外椰子製品也被點名容易生成米酵菌酸,不過醫師就指出,不管在什麼食物,米酵菌酸都有可能產生,關鍵在於要有其他菌種共生,以及高溫高濕環境下。 口感爽脆黑木耳,不管是涼拌還是作為炒菜配料,常會在料理出現。寶林茶室毒素確定是「米酵菌酸」,來源除了「粿條」之外,專家點名「木耳」恐怕也是關鍵。 中國醫...
許多媽媽經歷整個孕期都會增重不少,而且即使生產完後也沒有瘦下來,身材走樣也使得許多媽媽更加容易產後憂鬱,其實產後一定會有些肉肉沒那麼快消失,媽媽們也不避太焦慮,只要做好正確的飲食管理相信一定可以很快瘦下來,這篇也特別請教京都堂中醫的Angela營養師,來替我們解答關於產後肥胖以及產後飲食、三餐的建議,趕快來看看吧~
【NOW健康 連珮妤/台北報導】依據調查顯示,65歲以上的長輩有72%部分缺牙;22.8%覺得自己的牙齒(包括裝假牙者)功能狀況不好;65.8%因牙齒狀況、咀嚼或吞嚥的問題,而限制吃東西的種類。近年來,國民健康署積極推動「質地調整飲食」,今年更首次舉辦「2024銀領新食尚 銀養創新料理」競賽,邀請專業主廚、在校學生及民眾等,運用質地調整的概念和技巧,設計菜單與烹調美味料理,做出「容易咬、吃得下」的餐點,一起守護長輩們的營養健康。 長輩缺牙影響食量 國健署望募集各界好手供多元選擇 國健署吳昭軍署長表示,長輩的身體功能會隨歲月增長,而漸漸退化,例如:因缺牙...
生活中心/林靜芬報導想要越來越年輕,抗氧化食物是不二選擇,其中黑色、深色的食物被視為抗氧化能力超強的食物,營養師李婉萍表示,披上深黑/紫色外衣的「黑色食物」,花青素高,維生素、微量元素豐富,還有豐富的膳食纖維。抗氧化能力也特別厲害,與淺色食材相比,能預防老化性疾病,幫助抗氧化、抗發炎,提高免疫力,常保青春活力。
桃園復興區是北台灣重要的花卉產區,今年「花現台七 繡球金針農遊趣」活動從5月11日至5月26日展開,大溪區百吉休閒農業區擁有北台灣規模最大金針花海,同時以北橫公路作為主要幹道,串聯台七桃花源休閒農業區及百吉休閒農業區特色花卉、農場及遊程,並規劃串聯兩休區的接駁巴士及主題農遊小旅行,在賞花之餘體驗農遊樂趣。 (★小提醒:因花期易受天候不可抗力因素影響,敬請把握賞花期前往!)
(中央社記者蔡智明嘉義縣2日電)寶林茶室食安風暴延燒,嘉義中埔黑木耳受無妄之災出貨停擺,嘉縣府今天呼籲消費者,勿受不實傳聞影響,照常食用黑木耳,也盼司法早日釐清中毒因素,還黑木耳清白。
黑木耳是近年熱門的養生食物,甚至有「血管清道夫」的封號。這是因為黑木耳有豐富的水溶性纖維,對降低膽固醇、預防心血管疾病、控制血糖有幫助。但臺北醫學大學附設醫院營養師蘇秀悅強調,雖然水溶性纖維可以幫助降低體內的膽固醇,但不建議大家只吃黑木耳,而是應該多吃不同種類的蔬菜。營養師林世航也指出,洋菜、燕麥、......詳全文
北市信義遠百A13寶林茶室疑爆發大規模食物中毒事件,目前已有9起案例,其中1人死亡、2人裝葉克膜搶救,疑似中毒個案都吃了炒粿條及河粉,有醫師懷疑可能是「米酵菌酸」毒素所致;米酵菌酸在大陸曾造成多起嚴重中毒案例,除了米製品保存不當外,長時間在不良環境浸泡黑木耳也可能產生米酵菌酸。
過了中年代謝變慢,不但減重好難,血糖若控制不好還可能發生糖尿病。血糖跟減重之間到底有什麼樣的關係呢?網路節目《如果云知道》邀請減重醫師魏士航分享控糖方法,讓他成功從90公斤減到70公斤的過程。
[FTNN新聞網]社會中心/綜合報導「寶林食安風暴」延燒,目前已造成八病二死的悲劇,其中2人正在ICU加護病房搶救,有醫師向媒體透露,恐是「米酵菌酸」毒素惹...
近期食安風波讓大家人心惶惶,其實不只衛生問題,潛藏在生活中各類毒素無所不在!腎臟科醫師洪永祥在臉書發文示警:「除了急性食物中毒,大家不要忽略我們生活中幾乎每天都...
母親節就要到了,可不要忘記向媽媽聊表愛意。486團購官網和全台門市即日起至5月14日同步歡慶母親節,優惠最低下 […] The post 搶攻母親節商機 486團購優惠下殺25折再抽萬元家電 first appeared on 立報傳媒.