四季時蔬豬肉捲

豬肉捲包蔬菜也能有創意新吃法,橫切面是花花的樣子讓全家大小胃口全開!!外層以照燒醬收乾,一口咬下能讓蔬菜的甜味伴隨著肉汁以及海苔香!!

食材

預備食材

四季豆 25根
紅蘿蔔 1根
五花肉片 1盒
海苔片 5片
醬汁
香油 少許
醬油 2大匙
米酒 1大匙
水 3大匙
糖 1大匙

作法

作法

將四季豆洗乾淨後去頭尾,紅蘿蔔切成長條狀,醬汁調配均勻

如果購買的梅花肉片不夠大到可以捲,可以用2-3片交疊成長型,放上海苔片,四季豆五根搭配一根紅蘿蔔條(中心花蕊),放在海苔上方,開始由外往內捲成豬肉捲

熱油先將步驟2的肉捲煎至金黃色,在將醬汁倒入收乾即可,待涼後等份刀切就能呈現可愛的花花形狀