有機小吃店 南瓜豆漿健康濃稠

台灣小吃遠近馳名，就連國外觀光客也很愛，不過要小吃怎麼吃得健康又安心呢？台北市有一家有機小吃店，蚵仔煎的蚵仔、勾芡的太白粉、一直到醬油都是有機的，還有南瓜豆漿，裡頭的南瓜籽也是員工自己現烤的。

切大塊的南瓜，連皮蒸熟，鬆鬆軟軟，放入果汁機，跟黃豆還有南瓜籽、堅果一起打。

果汁機快速攪拌，這一杯濃稠的南瓜豆漿，就完成了，特別的是，裡頭的南瓜籽，是店裡員工自製的，一般人將南瓜剖開後，通常會把籽挖掉，不過其實只要把南瓜籽洗乾淨，舖平，放入烤箱烤熟，就能食用。

一顆顆肥美的蚵仔，一放上平底鍋就發出滋滋聲，淋上加水調配的太白粉，再打上一顆雞蛋，這是夜市最常見的小吃蚵仔煎，不過不一樣的是，裡頭的食材全是有機的。

強調無毒養殖，就連滷肉飯用的豬肉，也是用海藻餵養的豬，地瓜也是無農藥，對每樣食材經挑細選，跟創店老闆有切身關係。

平易近人的台灣小吃，使用最天然健康的食材，讓民眾吃得美味又放心。(民視新聞周婉菱、陳奎宏台北報導)