爭國際調酒大賽冠軍 台代表有秘密武器

台灣調酒的好手，將要出國比賽、為台灣爭光！今年的「金樽盃國際創意調酒大賽」，來自台東專科學校的學生，獲得亞軍和佳作等獎項，將代表台灣去日本沖繩，參加國際比賽，特別的是，他們特別選用台東小米酒，作為調酒材料，要用在地特色來爭取世界冠軍。

倒入冰塊，蓋上蓋子，開始SHAKING，瞧他們肢體靈活、眼神專注之外，還不忘掛著專業的笑容，做出一杯杯雞尾酒。他們是台東專科學校的學生，在「2016年金樽盃國際創意調酒大賽」中得獎，取得台灣代表權，要到日本沖繩參加國際調酒大賽，這一回，他們準備用秘密武器展現台灣地方特色。

台東專科學校老師王郁琪：「泡盛酒屬於比較濃烈的酒，再結合台東的小米酒，甜度可以綜合潤喉。」

台東專科學校學生蔡威廷：「小米酒是台東的特色，我就想把它加入酒材裡面。」

學生創意發想，將台東特產融入調酒材料，和這一次沖繩國際比賽所指定的泡盛酒，意外的合拍。為了比賽，學生花了半年的時間準備，練習過程中面臨許多挫折。

台東專科學校學生楊忠豪：「技巧都是可以日常補足，但是信心需要還蠻長的時間。」

經過了多次練習和考驗，學生們要用原住民的小米酒，來打敗各界高手，誓言要用獨門配方，讓台灣在國際發光。(民視新聞李育翰台東報導)