文圖／高敏、Fooding台灣好食材編輯
因為苦瓜帶個「苦」字，而且味道苦澀，苦瓜早年並不是餐桌上討喜的菜餚，但經農民多年改良，如今的苦瓜像是翠玉苦瓜、青皮苦瓜、蘋果苦瓜等，變得爽口清脆，細嚼後，還有回甘的滋味，逐漸扭轉大眾對於苦瓜的印象。尤其秋冬時分，早晚溫差大，苦瓜果肉厚實，更是清脆好吃喔！
越苦食療越好
苦瓜是降火氣又能強化免疫功能的食材，通常越苦食療效果越好，以「吃苦也是吃補」形容最為貼切，透過不同的料理手法，更能品嚐苦瓜微甘微苦的美妙滋味。
市面常見的苦瓜大約分為以下4種：
翠玉苦瓜：通常越綠的苦瓜越苦，翠玉苦瓜的苦味僅次於山苦瓜，適合偏愛苦瓜滋味的人。
山苦瓜：雖然味道最苦，但食療效果也最好，富含維生素，其中的苦瓜鹼還具有抗腫瘤的效果；由於體積小，除了熱炒或涼拌，也經常加工乾燥作為泡茶之用。
青皮苦瓜：口感較脆，帶有苦中回甘的滋味， 適合沙拉或炒煮，也可醃漬。
蘋果苦瓜：外型圓圓胖胖，是「台灣十大經典神農獎」得主的傑作之一，適合涼拌，感受特殊的甘甜滋味。
【本文原始出處來自《 台灣好食材 》】
行政院政務委員陳時中今年8月6日與時任中華開發副總經理王必勝在「世貿名人坊」夜宴，遭人向國民黨立委王鴻薇爆料，照片拍到的「香肩美女」醫師田知學發文。
國民黨立委王鴻薇今（12日）在臉書表示，行政院政務委員陳時中與前部屬王必勝，於今年8月間出席一場餐敘，會後不僅陳與美女比肩而出，美女還站成一排送客，「重情重義重粉味」。陳時中與王必勝對此先後澄清，與會人士皆為醫師。而振興醫院急診重症醫學部代理部主任田知學晚間PO文表示，她就是照片中的一人，她把「粉味」當作是稱讚，而不是詆毀，就算有姐妹迫不得已做「粉味」，她們也是美麗的。
國民黨立委王鴻薇今日發文，指時任中華開發資本公司副總王必勝與行政院政務委員陳時中及開發金控集團高層餐敘，會後還與美女比肩而出，更稱「重情重義重粉味」。對此，遭王必勝、美女醫師田知學打臉，王鴻薇稍早才發文道歉。
新北市林口三井OUTLET二期10月23日開始試營運，周末吸引大批人潮前往，每條馬路都「塞爆了」。同時，周邊的店面、工業地及廠房因不受限貸令的影響，加上OUTLET及艾司摩爾進駐的帶動，買氣相當旺盛，現階段住宅雖然因貸款因素影響買氣，但隨著就業機會增加，未來依舊十分看好。
民眾黨主席柯文哲因京華城案，本月1日遭北院裁定延押，柯文哲律師團11日表示，經過與當事人柯文哲討論過後，決定「不抗告」，民眾黨尊重柯文哲決定，嚴正呼籲北檢「有證據就起訴，沒證據就放人」，別再對柯文哲進行人格抹殺。對此，前立委蔡正元11日就表示，「民進黨內心非常恨柯文哲，一定會讓柯文哲在牢裡過年」，蔡正元更接著爆料，「傳說柯文哲去看他爸爸的時候，撂下一句『此仇不報非人也』，柯文哲要怎麼報仇我不知道，但如果他還有一點能量，來報仇將會翻天覆地」。
[NOWnews今日新聞]民眾黨主席柯文哲涉入京華城容積率弊案，1日遭北院裁定延押，11日為抗告最後一天期限，已確定不提出抗告，將於台北看守所續押2個月；民眾黨表示，尊重柯文哲的決定，另砲轟北檢押人取...
[NOWnews今日新聞]民眾黨主席柯文哲涉京華城案遭羈押，今（12）日媒體人璩美鳳跳出來指控遭柯文哲性騷擾，更秀出LINE對話紀錄，稱「人不可以太聰明，太漂亮，太年輕」、「絕對聘你當國安會副秘書長」...
政治中心／綜合報導民眾黨主席柯文哲近日才遭到北檢裁定羈押禁見再延押，又有新的戰火引爆，璩美鳳爆料自己2022年遭到柯文哲公開伸手，甚至評論他「逆天妖精」，還私訊承諾要讓璩美鳳當「錦衣衛頭目」，12日午間璩美鳳也公開說明事發當下情況，提及遭到柯文哲出手撫肌的當下在場，還有宣明智的兒子、宣捷生技公司創辦人宣昶本人在場，對此宣昶也出面給說法，描述當時看到柯文哲動手，頓時「嚇了一跳」，此說法也馬上掀起網路熱烈討論。
CNEWS匯流新聞網記者李映儒／台北報導 國民黨立委王鴻薇今（12）日於臉書發文爆料指出，中華開發資本前副總王必勝在卸任公職後，仍頻繁參加飯局，尤其於今年8月6日晚間與開發金控集團高階主管的飯局中，行政院政務委員陳時中還被拍到與香肩美女比肩而出，讓她大酸，「重情重義重粉味」。 針對王鴻薇的指控，陳時中辦公室表示，當天活動為友人餐敘，畫面中女性皆為女性醫師，來...
鴻海集團創辦人郭台銘的妻子曾馨瑩，昨（11）日迎來50歲生日，她也在IG上發文，表示「今天進入人生另一個階段，只能說時間飛逝」，日前生日派對上更是眾星雲集，合照中可見張清芳、張小燕、賈永婕、楊謹華等人都出席，讓曾馨瑩感動表示：「謝謝支持我的家人、朋友，你們成為我生命中如此美好的一部分，也祝福我親愛的每一位朋友都要一輩子健康又幸福。」
[NOWnews今日新聞]民進黨立委因稱香港天王劉德華媚共引發爭議，號稱「最強狗仔」的葛斯齊爆料，王定宇傳曖昧訊息「我想要你」給某女子，遭王定宇提告。不過資深媒體人董智森說，王定宇既然提告，葛斯齊就會...
受東北季風影響，今（11）日下午16時15分，中央氣象署針對「3縣市」發布大雨特報，影響地區包括基隆北海岸及台北山區有局部大雨發生的機率，請注意瞬間大雨，山區慎防坍方及落石。
[周刊王CTWANT] 王鴻薇今在臉書上po出一組爆料照片，指今年8月6日晚間，時任中華開發資本公司副總王必勝、陳時中與開發金控集團高階主管，在台北市信義區餐敘，會後陳被拍到與香肩美女比肩而出，王鴻薇狠酸陳政務委員「重情重義重粉味」。針對陳時中嗆王鴻薇，宣稱兩位女性都是女醫師、不容...
[NOWnews今日新聞]韓國演員宋再臨今（12）日驚傳過世消息，終年39歲。據傳宋再臨原先和朋友約好下午要共進午餐，但未如期現身，友人隨後趕到他家中，發現他已不幸去世，現場留有兩頁A4紙的遺書。出道...
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生活中心／陳堯棋 嚴凱 SNG 台北報導目前西北太平洋有3個颱風和1個熱帶性低氣壓，最快今天（11日）生成第25號颱風"天兔"，將成為史上首度11月出現"四颱並存"，氣象粉專預估，未來天兔抵達呂宋島附近後，隨著太平洋高壓的強度影響，預估週四可能會有北轉趨勢，不排除週五到週末有侵襲台灣的可能，但目前路徑的不確定性大，仍要持續觀察。
「喜劇天王」周星馳（星爺）出道多年，拍攝、執導過數十部電影，創造許多經典，叱吒影壇數十年，不少大咖都曾參演過他的作品，更捧紅一大票「星女郎」，包含張雨綺、朱茵、徐嬌等，這些女星後來也憑藉各自的本事在演藝圈闖出名號，不過其中一位女星被冠上「最醜星女郎」，跑了10年龍套卻始終紅不起來。對此，星爺曾坦言「對她感到內疚。」
娛樂中心／許嘉惠報導百萬YouTube頻道「Ryuuu TV」由日馬夫妻檔Ryu、Yuma共同經營，怎料近期卻爆出婚變，更傳出男方出軌中國女畫家，沒想到事情峰迴路轉，女畫家出面指控是Yuma先出軌。在沉默數日後，稍早Ryu終於發聲，證實Yuma去年（2023）底先劈腿。
據先前的報導，氣象粉專指出，若天兔颱風持續朝西北前進，不排除週四（14日）發布海上、陸上颱風警報。不過三立氣象主播陳宥蓉表示，颱風是否會一路向西北前進，還有待後續觀察。週四到週五（15日）颱風到達菲律賓北方時，是轉向的關鍵期，若颱風保持上述的移動方式，它便會貼著台灣東部海面北上，為東台灣帶來較大雨勢；但如果颱風轉為向西南移動，對台影響則相對較小。
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