陶博館教你甕藏春之梅

春天到，南投梅子正值產季，新北市政府文化局所屬鶯歌陶瓷博物館「甕藏春之梅」活動（見圖），日昨為回饋支持陶博館的民眾，邀請南投縣水里鄉製梅達人盧振祥（見圖後排）在現場講解製梅過程，今年特別規劃多種特色場次，讓大家有更多的選擇。 陶博館長陳春蘭表示，陶博館今年自行設計「梅盒」，以早期鶯歌梅花疊盒為靈感，將圓形改以較為扁平的橢圓形呈現，並加上不規則排列的梅花浮雕裝飾盒面，青瓷色系，造形典雅又討喜，適合送禮自用，除親手體驗醃脆梅的樂趣，還可蒐藏精心設計的系列梅甕、梅盒。 陳春蘭指出，陶博館與南投縣水里鄉農會合作舉辦「甕藏春之梅」活動，體驗用粗鹽揉漬脆梅殺菁的過程，然後以木槌拍裂青梅，與鹽醃漬一個晚上後，倒掉鹽水、漂洗、將青梅瀝乾，以砂糖與青梅充分混和，放在冰箱一天。 期間，要翻動數次。接著，將糖液倒掉不用，再以砂糖與梅子充分混和，放到糖溶解即完成，歡迎大家到陶博館製作當季最IN的零嘴。 陶博館表示，「甕藏春之梅」活動即日起至五月四日的每周三至周日，在陶博館舉辦，每人每甕三九九元，每日有九點四十、十一點二十、下午二點及三點四十共四場次，每場次七十分鐘為回饋民眾。 另陶博館也推出多項優惠與特別場次為姓名中含有「甕、藏、春、之、梅」者三二○元、「帶梅甕回娘家」享二五○元、平日二十人以上團體三六○元及四月八日樂齡日，只要是六十歲以上民眾，就享有一九九元優惠價。