輸美金針菇含李斯特菌 衛生局：船運延誤所致

日前台灣外銷到美國的一批金針菇，被驗出含有李斯特菌，追查這批金針菇的貨源，是來自雲林縣一間農場，業者表示出口前經過雙重檢驗，結果都合格，衛生局則推測，有可能是因為船運時間延遲所致，而目前整批金針菇都在美國銷毀，沒有流入台灣市面。

就是這一批金針菇，從台灣外銷到美國，被驗出含有李斯特菌，而負責銷售的就是彰化一家菇類合作社。

經查，發現這批金針菇的源頭，其實來自雲林一間農場，共出產926箱。

農場業者王璿斌說，「生產的過程中都是照標準流程，尤其出口的時候我們都會做確認，我們也有去抽驗，在台灣的標準檢測內我們都是合規定的。」

出口前，業者除了按照正常抽檢，還委託中興大學檢驗，結果為陰性，雲林縣衛生局23日上午前往農場稽查，初步發現沒有缺失。

雲林縣衞生局科長林小玲說，「出口前它李斯特菌是符合法規規範的，因為船運的關係可能時間有點延遲，所以架上李斯特菌會一直繁殖。」

而在美國驗出李斯特菌的金針菇，都已全數下架，沒有流入台灣市面，只是如果吃到含李斯特菌的食品，高風險族群包含年長者；免疫力低者與新生兒，可能產生敗血症與腦膜炎；孕婦則可能有流產、早產風險，其實李斯特菌一旦碰上72度高溫，就能滅菌，農委會也呼籲民眾煮熟吃，不要過度擔憂。

農委會主委陳吉仲說，「只要蒸煮超過72℃絕對都不會有問題，所以還是在這裡請所有消費者放心，我們會盡快把調查結果公布。」

另外，又傳出美國驗出第二起金針菇含李斯特菌，目前確認貨源為同一家農場，但是否為同一批，食藥署還在查證中。

（民視新聞／王云宣、鄭孝欽 雲林報導）

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