信義遠百「朱記」豬肉餡餅沒熟 衛生局揪2缺失最重罰2億

台北市信義區遠百A13店家又傳出食安問題。朱記餡餅粥店傳出民眾疑似吃到內餡沒有煮熟的豬肉餡餅、事後出現肚子不舒服等症狀。台北市衛生局今天（25日）派員前往稽查，發現2項衛生缺失，已限期5月30日前改善，如果複查還不符合規定，最重處2億元罰鍰。

有民眾今天在臉書「爆料公社公開版」表示，在朱記餡餅粥店吃到生的豬肉餡餅，直呼「我的天，那豬肉還生的發亮！太離譜了」，也提到回家後，出現肚子不舒服、發燒等症況，才發現豬肉有寄生蟲問題，因此發文爆料，希望衛生局能稽查。

台北市衛生局今天派員前往稽查，發現業者有標準作業流程，而且搭配溫度計、計時器去製作餡餅，但還是在現場發現有生熟食作業區無法區隔、煎台溫度無法顯示等2項衛生缺失，已經要求業者在5月30日前改善完成，到時候如果複查還不符規定，將依違反食安法第6條及第44條，處6萬元到2億元罰鍰。

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