北市肉品抽驗 2件雞肉用藥殘留

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為維護民眾食用生鮮禽畜肉蛋品之安全,台北市衛生局昨(二十八)日表示,針對傳統市場、小吃店、超市、餐飲業及賣場等市售通路執行生鮮禽畜肉品(含蛋)進行抽驗,總計抽驗148件生鮮禽畜肉蛋。檢驗結果其中二件雞肉動物用藥殘留不符規定,不合格率1.35%。

生鮮禽畜肉蛋包含豬肉八十一件,其中國產六十八件、美國五件、丹麥二件、荷蘭二件、加拿大二件、西班牙一件、義大利一件,以及牛肉二十八件,其中美國二十五件、國產二件、澳洲一件,抽驗雞肉二十七件(國產)、鴨肉一件(國產)、鵝肉一件(國產)、蛋品及其加工品十件(國產),其中二件雞肉動物用藥殘留不符規定。

北市衛生局指出,這次檢驗結果二件雞肉動物用藥殘留不符規定,已依違反食品安全衛生管理法罰三萬元至三百萬元罰鍰。