台灣趴趴走／料多「滷熟肉」配「胡瓜湯」 嘉義早午餐痛快吃！

論壇中心/綜合報導

如果要吃早午餐可以吃得多豐盛?來一趟嘉義吃個痛快！來看以下的報導！

說到嘉義的傳統早午餐，就不得不說「滷熟肉」，裡面的內容非常豐富，像是雞翅、三層、豬皮、豬心、豬肺、脆腸、粉腸、香腸、滷大腸、蟳粿；當然吃肉會很膩，所以店家也準備了清爽的蔬菜，筊白筍、竹筍、芋頭、花菜、苦瓜、秋葵、四季豆等！

嘉義知名滷熟肉店，來吃豐富的早午餐囉！(圖片來源/魚夫提供)

所以來到賣「滷熟肉」的店家不用客氣，就是點一盤大盤的「切料」拼盤痛快的吃就對了！一位偏愛台南美食的老饕說，這間「滷熟肉」是可以跟台南美食不分上下的好口味喔！

滷熟肉拼盤葷素不膩，肉吃太多火氣大，就吃些苦瓜降火吧！(圖片來源/魚夫提供)

而這間店最特別的，除了滷熟肉拼盤外，還有「古早味胡瓜湯」，不過當你看到老闆把湯端上來了以後，一定會說：「這哪裡是胡瓜湯，明明就是什錦湯啊！」

古早味胡瓜湯，裡面除了胡瓜外，還有磅皮、丸子和肉羹，料多得像什錦湯！(圖片來源/魚夫提供)

本週台灣趴趴走要帶大家吃「鴨肉料理」、「滷熟肉」和「日式燒鳥串燒」！敬請鎖定本周「台灣趴趴走」！播出時間：民視台灣台，每週三上午9點、下午3點，週六下午3點

原文出處：台灣趴趴走／嘉義傳統早午餐吃得痛快 美味豐富精采的「滷熟肉」配「古早味胡瓜湯」

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