台電冰棒鬧食安 台電：牛奶雪糕今年沒生產 過期食品添加劑未使用

衛福部食藥署今（21）公布「食用冰塊及包裝冰品製造業稽查專案」結果，結果台電基隆協和發電廠存放逾期的冰品添加物，遭開罰6萬元。台電表示，該過期食品添加劑為牛奶雪糕專用原料，今年度牛奶雪糕未生產，已要求每日作業工作前務必確認原料有效期限，並落實執行原物料採取「先進先出」。

台電表示，協和電廠發現過期食品添加劑一事，該添加物為牛奶雪糕專用原料。今年度並未生產牛奶雪糕，且冰品訂購單上已註明該產品不販售，因此所有販售的冰品均未使用到這批過期的食品添加劑。

該批食品添加劑（於2024年4月25日到期）在過期後已被另外存放，並通知廠商前來銷毀。然而，由於作業不及，致使該批原料在今年5月5日的衛生稽查時仍被查獲。

台電表示，事後已要求每日作業工作前務必確認原料有效期限，並落實執行原物料採取「先進先出」。目前已將「原物料及食品添加物」用專卷方式管理，請作業人員以進貨、使用時間及數量進行登記，並於物料在外包裝上註明採購日期。

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