名廚江振誠沒摘下「米其林三星」！IG發文曝心聲

娛樂中心／李明融報導

「台灣米其林指南2023」近日陸續頒發年度餐廳獎項，這項殊榮可說是餐飲界的奧斯卡，各家餐廳都希望能讓自己的美食被看見，今天（31日）頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳等獎項，不過知名餐廳RAW創辦人江振誠今年同樣維持二星評價，未能摘下第三顆星，事後他在個人社群平台上發出全黑圖，似乎對這次的評選結果感到失落。

米其林二星名廚江振誠今年同樣維持二星評價，無法獲得第三顆星，事後他在個人IG上PO上了全黑圖，內文也沒有用任何字句表達，但由於時間點剛好就在米其林頒發評價之後，各界臆測可能是江振誠對於這次的結果感到不太滿意。不少粉絲紛紛在留言區位他打氣，表示「Chef不難過，在我們心中你年年都是米其林」、「這次米其林三星有三間，沒有RAW，令人失望」、「初心不變，現實只是虛華」、「米其林不懂，我們懂」。

《米其林指南》的評選標準包括食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準一致性。評鑑以城市為單位。 獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾；二星代表廚藝高明、值得繞道前往；三星為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。評審員授予餐館星星時，不看餐廳裝潢、餐桌布置，或服務品質，這些餐館的特色，會另外透過交叉的湯匙和叉子符號來表達。

更多民視新聞報導
「這群人」將停更！展榮「一句話」揭團員13年內幕
基因太強大！林明禎親媽「年輕婚紗照」曝光
王陽明頻道經營4年！忠孝東路飆速恐遭扣牌

看更多相關新聞
江振誠發全黑照！網心疼「米其林摘3星失利」本人發聲闢謠：無聊透頂
台南米其林摘星數再掛蛋！在地人「這原因」跪謝
我家隔壁就是米其林！大直狂摘9星 專家曝入住代價：3千萬起跳
全球第一個！台灣料理首摘三星 態芮何順凱歎：台灣人不包容自己人
台灣2023米其林指南 三星餐廳頤宮6連霸 Jl Stuido、態芮新晉上榜