Yahoo奇摩新聞 咖啡「不會」胃食道逆流？ 營養師：避開這9大地雷
▲ 圖／資料照片
台北市 / 柯芷筠 綜合報導
喝咖啡有助提神消腫，所以不少人早上起床就會來一杯咖啡，但空腹喝咖啡對腸胃有哪些傷害？會不會造成胃食道逆流？營養師程涵宇表示，越來越多研究顯示喝咖啡其實「不會」提高胃食道逆流的風險，並強調養胃、顧胃不一定是一定要吃什麼、買什麼、補什麼，而是傷胃的事情不要做。
胃食道逆流發作時 避開以下9種食物
1、巧克力：會使下食道括約肌放鬆。
2、油膩食物（油條、爆米花、披薩、薯條、冰淇淋）：讓食物消化變慢，減少下食道括約肌壓力，造成逆流的風險增加。
3、柑橘類水果（橘子、柚子、檸檬）：柑橘類水果和番茄等酸性水果會引起胃食道逆流。
4、辛辣食物：食道黏膜直接刺激，吃愈辣影響愈大。
5、生大蒜及生洋蔥：出現胃灼熱症狀。
6、酸的食物（鳳梨、番茄）：直接食道黏膜刺激。
7、薄荷：使下食道括約肌放鬆。
8、糖跟過多澱粉：發酵過程已被證明可誘導神經激素釋放和下食道括約肌鬆弛，這可能導致胃灼熱。
9、碳酸飲料：使下食管括約肌鬆弛。
▲ 胃食道逆流9大地雷食物／翻攝程涵宇營養師臉書
咖啡與胃食道逆流關聯未定論 出現症狀少喝為妙
程涵宇補充，咖啡與胃食道逆流的相關性，目前沒有定論，但之前有部份研究發現咖啡會造成下食管括約肌鬆弛，可能會刺激胃酸分泌，加劇胃灼熱問題。另外最近有些研究並未發現喝咖啡與胃食管反流病症狀之間存在顯著聯繫，程涵宇提醒，若已經胃食道逆流，但是喝咖啡發現沒事，那就沒有必要一定要避免喝，但如果已經發現喝咖啡讓你逆流胃灼熱，那就最好避免喝咖啡或少喝一點咖啡！
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