基隆夜市.傳統的古早味,炭火煮糖「李仔串糖葫蘆」

每次來基隆夜市我們都會吃糖葫蘆,古法炭火煮糖需慢煮急不得,李仔串糖葫蘆的攤販旁排隊人潮排了一圈,薄脆的糖衣不黏牙、也不會刮嘴、甜而不膩是我愛他的原因,七種口味任你選,重點是每隻糖葫蘆50元銅板有找。

李仔串糖葫蘆資訊

營業時間:週一至週五16:00-22:00、週六日15:00-23:00
所在地址:基隆市仁愛區愛四路51號
支付方式:現金

現場製作

這次來買糖葫蘆排隊的人有長(我們嚇到),剛好可以看老闆娘製作糖葫蘆,越滾越濃稠泡泡一直冒,突然覺得這個畫面蠻療癒,拿起草莓轉一圈沾滿糖衣再放到平台上冷卻,再換下一隻。

每次來恨不得每個口味都買來吃,發明糖葫蘆的人請收下我的讚,吃完瞬間心情很好。

李仔串糖葫蘆菜單

李仔糖葫蘆有7種口味,草莓、綜合水果、番茄蜜餞、烏來仔、原味番茄、葡萄、蜜餞,最多人買的是綜合水果跟草莓,跟台北夜市的價格相比真的很俗,不多買幾串好像說不過去。

草莓$40

草莓一串有四顆,每顆體積偏小女生一口一顆也沒問題,雖然糖衣裹的不是很均勻,但薄脆的微糖感就是我愛他的原因,不同月份來都有吃到草莓,不確定有沒有季節限定,可能要問一下老闆。

番茄蜜餞$35

番茄蜜餞對我來說是從小吃到大的經典款,幾乎每次買糖葫蘆都選他,吃番茄的時候一定要整顆塞,不然咬下去真的是噗滋(爆汁)!不是噴到別人的衣服就是自己的衣服遭殃,偶爾會遇到皮比較厚的番茄,不愛蜜餞的也可以選原味番茄,酸V啊酸V餐前吃開胃,餐後吃解膩。

山楂(烏來仔)$35

偶爾會買水果攤醃好的烏來仔,酸酸甜甜帶點鹹的滋味就像生活一樣出其不意,不愛酸的M先生會吃這個我蠻意外,那麼多糖葫蘆裡面唯一無法一口塞的就是烏來仔,剛約會的情侶不建議買來吃。


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原文出處

安妮塔ANiTa

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