基隆 高中團膳見針頭 CAS肉商認疏失

基隆市中山高中8日營養午餐,被學生發現梅干扣肉裡藏1根長約2公分的豬隻疫苗注射針頭,市府獲報後除對團繕業者記點裁罰,11日啟動跨縣市聯合稽查,追查CAS豬肉為何會出現針頭,溯源找出肉品來自嘉一香食品屏東廠。嘉一香坦承可能是人員操作疏失,會落實改進。

中山高中學生吃營養午餐差點把針頭吞下肚,基市教育處接獲家長通報展開調查,教育處昨指出,設在北市的團膳廠商士福美食公司依約須使用CAS豬肉,照理說不會有異物,但卻出現豬隻施打疫苗的斷針。基市府責成學校依約計最高點罰則,昨告知士福美食即日起暫停使用嘉一香豬肉;另將懲處校方在事發當下未通報。

北市衛生局說,昨會同基市府稽查士福美食,發現配膳區推車不潔、病媒出沒及前處理區牆面不潔,已要求限期改善,否則依《食安法》開罰6萬元到2億元。北市教育局說,市內有17間公私立學校與士福美食合作,近日菜餚無使用嘉一香豬肉,即日起也暫緩使用。

屏東縣衛生局則派員稽查嘉一香食品屏東廠,檢測結果正常,調閱該批產品金屬檢測紀錄無異常現象,相關調查事證將移請總公司所在地台北市衛生局後續處辦。嘉一香食品屏東廠說,廠內設4道金屬檢測器,可能是人員操作疏失,日後會改進。這次出狀況肉品來自肉品市場,豬隻處理時已將背號去皮,很難溯源。

此外,食藥署聯合各地方衛生局7、8月稽查低溫即食食品,查核180件有2件不合格,森淼想喝茶飲「果五瑿」新竹城隍店的翠玉清茶、旭昇小吃店「八方雲集」新竹五福店寒天真傳紅茶,複驗檢出腸桿菌科超標,竹市衛生局依法各裁罰3萬元。