奶油醬燒杏鮑菇

貓奴の食旅玩味

奶油醬燒杏鮑菇

奶香濃郁的杏鮑菇料理上桌囉！！甜脆、多汁好吃，不僅食材簡單好買又容易做想吃時隨時可以料理，相當方便是一道大人小孩都喜歡的美味料理

食材

  • 杏鮑菇, 4根

  • 熟白芝麻, 少許

  • 醬汁

    • 清水, 2大匙

    • 薄鹽醬油, 2大匙

    • 味醂, 1大匙

    • 無鹽奶油, 10g

 

料理步驟


步驟 1：杏鮑菇洗淨後拭乾，切成長條片狀。（約0.5cm厚度，不要太薄）


步驟 2：平底鍋不加油，將杏鮑菇放入乾煎。


步驟 3：以中小火乾煎至微出水後立即翻面續煎，略呈金黃色取出。


步驟 4：醬汁材料加入鍋中煮滾，再將杏鮑菇入鍋拌勻略收汁，盛盤撒上熟白芝麻即完成。

 

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：奶油醬燒杏鮑菇

台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號