Yahoo奇摩新聞 宜蘭越式小吃疑食物中毒！13人腹瀉狂吐 衛生局勒令停業
宜蘭縣 / 殷名慧 綜合報導
宜蘭縣衛生局今（20）日指出，昨（19）日發現，有民眾在15至17日於羅東鎮某越式料理小吃店用餐後，出現腹瀉、嘔吐、發燒等不適症狀，疑似食品中毒群聚事件，已達13人就醫。衛生局調查發現，業者違規情節嚴重，已令業者於調查期間暫停供應餐食，待複查合格後才可復業。
宜縣衛生局表示，昨天發現有民眾於羅東鎮某越式料理小吃用餐後，出現腹瀉、嘔吐、發燒等不適症狀，截至今天共計接獲通報13人（5男8女）就醫，其民眾約於9月15日至17日曾至該店用餐，經追蹤就醫後，目前均已返家休息。
衛生局在接獲通報後，立即派員前往該餐飲業者進行調查，並根據食品良好衛生規範準則進行查核。調查發現，業者存在生熟食未分層管理、紗窗未完全遮蔽、食材未落實離地等問題，衛生局已開立限期改善通知書，並抽驗生熟食刀具砧板送驗。
由於違規情節嚴重，衛生局依據食品安全衛生管理法第41條第1項第5款規定，已令業者於調查期間暫停供應餐食，待餐飲作業場所複查合格後，方可復業。
衛生局呼籲食品業者，應嚴守食品安全衛生管理法相關規定，落實自主衛生管理。同時，也提醒消費者要遵守預防食品中毒的「五要二不原則」：要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度、不要生飲山泉水、以及不要食用不明動植物，以防止食品中毒發生。
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