巧克力售價恐漲！可可豆價格飆破「1萬美元」

國際中心／李明融報導

巧克力愛好者的荷包恐怕要哭哭了！佔可可豆產量60%的非洲迦納以及象牙海岸，因受到氣候變遷和病蟲侵害影響，產量大減，造成可可期貨自今年1月以來飆升，一度觸及每噸1萬美元，創下歷史新高，價格在過去一年內漲幅來到129%，恐怕會造成巧克力價格變貴。

根據《CNN》報導，根據數據分析公司Circana最新資料顯示，全球2023年的巧克力售價上漲了11.6％，超過了消費者物價指數（CPI）的漲幅，主要原因是受到原物料可可豆價格飆升影響，主要是受到產地受到氣候及蟲害影響，可可豆期貨價格自今年1月以來漲幅已經超過1倍，一度來到每噸1萬美元（約台幣32萬元），比去年3月上漲了250％，漲幅超過比特幣或是輝達。

原物料價格上漲，連帶影響巧克力製造商的成本，日本的巧克力大廠明治上週已經率先公布自26日開始將對旗下67種產品調漲3%至33%，就連大包裝的商品內容物也會減少；為了反映市場不穩定的狀況，國際可可組織預測，本季庫存與研磨比率將降至40多年來的最低水平，市場正努力應對可可種植者回報不佳的問題。許多巧克力製造商也正在尋找減輕成本的替代方案，銷售鹹味零食、軟糖等元化的產品。

原文出處：漲幅超過輝達！可可豆價格飆破「1萬美元」史上首見 巧克力售價恐漲

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