恐怖! 普洱茶磚 驗出致癌DDT

中國時報【柯伶穎╱台北報導】 炎炎夏日來杯茶飲，當心喝到致癌物DDT！台北市衛生局公布抽驗茶葉結果，一批「雲南普洱茶磚」中檢出早已禁用的農藥DDT，業者供稱是多年前自行自大陸攜回無法交代來源，這批共45片茶磚將全數銷毀，依《食品安全衛生管理法》開罰3萬元罰鍰。 45片銷毀 罰3萬元 衛生局3月底至4月初前往超市、賣場、茶行、飲料店等處抽驗茶葉及花草茶檢驗殘留農藥，第1波共抽驗40件產品，結果大同區保安街岩韻普洱茶店的「雲南普洱茶磚」，被驗出DDT約0.12 ppm，總數共有45片，每片約250公克，總重約12公斤。更是台北市3年來稽查茶葉、花草茶殘留農藥，首次檢出禁用農藥DDT。 衛生局食藥處長王明理表示，業者供稱約5年前向同行進貨45片雲南普洱茶磚，並無販售給下游業者。但因業者無法提供違規產品來源廠商，先依《食品安全衛生管理法》開罰3萬元罰鍰，並要求業者於1周內提供來源廠商資料，若無法提供再不排除由檢調介入調查。 購自大陸 來源不明 王明理說，台灣自1972年起就已禁用農藥DDT，各國也早已禁用，原因大多與生態環境汙染有關。但DDT是被認定的毒物，世界衛生組織國際癌症研究所（IARC）認為DDT有可能是人類致癌物，與肝癌、膽道癌等風險有關；而DDT代謝物「DDE」屬於親脂性，容易堆積於動物脂肪中，中毒症狀包括流汗、頭痛、反胃和痙攣等。 台北市衛生局提醒民眾，一般農藥多為水溶性，易受高溫破壞，建議沖泡茶飲時，除使用80℃以上水溫外，可將第一泡茶水倒掉，可避免攝取到殘留農藥。